Çıtır Baget Ekmek 🥖 Evde Baget Ekmek Nasıl Yapılır 🤩
Evde yapılan ekmekler genellikle pasta dokusuna sahiptir. Bu tarifi bire bir uygularsanız fırından alınmış gibi çıtır çıtır baget ekmekleriniz olacaktır. Tarifin özelliği hazırlanma tekniğinde gizlidir.
Hamur;
350 gr su
10 gr şeker
Bir tatlı kaşığı instant maya
500 gr un
10 gr tuz
Hamurun nasıl yapıldığını videodan izleyiniz.
230 derecede fansız 20 buharlı (buhar kaynağını nasıl yaptığımı videodan izleyiniz) ve beş dakikada fanlı 210 derecede pişiriniz.
Ev şartlarında mükemmel ekşi mayalı ekmek yapmayı tüm püf noktalarıyla öğrenmek isterseniz aşağıdaki linkten videoma ulaşabilirsiniz;
• Ev Şartlarında Mükemme...
Bir Türk klasiği olan “Çıtır simit” tarifimin linkini de aşağıya bırakıyorum;
• Çıtır Sokak Simiti Tar...
İnstagram hesabım;
/ doktorunfirini
Çalışma ve iş birliği için;
arzusarp@gmail.com
HAKKIMDA
Ben Arzu 1978 doğumluyum, Ladik/Samsunlu’yum, evliyim ve üç çocuk annesiyim. Uzun zamandır Doha/Katar’da yaşıyorum. Psikiyatri uzmanıyım. Halen uzman doktor olarak Katar’da çalışmaktayım.
19 mayıs 2020’de instagram hesabımdan başlattığım mutfak ve fırın macerama 20 Mart 202’den beri yotube kanalımdan da eşlik etmekteyim.
Mutfakta zaman geçirmek hobilerimden biriydi ama ekşi mayayla tanıştıktan beri ekmek pişirmek bir tutku haline geldi. Sizi de tecrübelerime ortak etmek istiyorum. Her yerde tarif bulabilirsiniz, ben size daha fazlasını vermek niyetindeyim. Bu yazıyı okuduğunuza göre sizde bu maceranın parçası olmuşsunuz çoktan.
Hoş geldiniz, keyifli seyirler dilerim.
IN ENGLISH
Homemade Baguette Recipe
Homemade breads often have a pastry texture. If you apply this recipe exactly, you will have crispy baguettes. The peculiarity of the recipe is hidden in its preparation technique.
Dough;
350 g of water
10 g sugar
A teaspoon instant yeast
500 g flour
10 g salt
Watch the video how the dough is made.
Bake at 230 C with 20 steam without a fan (watch how I made the steam source in the video) and at 210 C with a fan for five minutes.
If you want to learn how to make perfect sourdough bread under home conditions with all the tricks, you can reach my video from the link below;
• Ev Şartlarında Mükemme...
I leave the link of my Turkish classic "Crispy Turkish Simit" recipe below;
• Çıtır Sokak Simiti Tar...
My Instagram account;
/ doktorunfirini
For study and cooperation;
arzusarp@gmail.com
ABOUT ME
I am Arzu, I was born in 1978, I am from Ladik/Samsun, I am married and I have three children. I have been living in Doha/Qatar for a long time. I am a psychiatrist. I am still working in Qatar as a specialist doctor.
I have been accompanying my kitchen and oven adventure, which I started on my Instagram account on May 19, 2020, on my KZitem channel since March 20, 202.
Spending time in the kitchen was one of my hobbies, but since I was introduced to sourdough, baking has become a passion. I want to share with you, my experience. You can find recipes everywhere; I intend to give you more. Since you are reading this article, you are already a part of this adventure.
Welcome to my Channel
Негізгі бет Çıtır Baget Ekmek & Evde Baget Ekmek Nasıl Yapılır
Пікірлер: 103