루비 타이츠
할리우드 진출에는 실패한 전직 배우 알란 러브가 운영하는 브라이튼의 '루비 타이츠'가 오늘의 무대이다. 유동 인구가 많고 유행을 선도하는 바닷가 근처의 거리에 위치한 굴 요리 전문 해산물 식당이지만 정작 알란은 생선을 싫어한다는 이유로 자신의 음식을 입에 대지도 않는다. 그가 잘 들여다보지도 않는 주방은 사나운 프랑스인 알렉스와 느긋한 호주인 제이미, 이 두 명의 난폭한 주방장들의 은신처이다. 빈둥대느라 바쁜데다가 뜨거운 해산물 한 접시와 오래된 바닷가재를 포함한 싱싱하지 않은 메뉴만 만들어낼 뿐이다. 본인들도 먹기를 꺼려하는데다가, 바닷가 근처의 식당임에도 불구하고 그 지역에서 잡은 생선은 사용하지 않는다는 놀라운 사실도 밝혀진다.
그 와중에도 알란은 인생 최악의 행동을 감행한다. 현실을 직시하지 않고 성공의 기회를 저버리는 것은 물론, 일주일에 1500파운드씩 손해를 보는 장사에 식당을 내기위해 저당 잡힌 집까지 잃을 처지에 놓였음에도 고든을 내쫓고 만 것이다. 기본으로 돌아가서 직원들을 교육하고 신선한 재료로 간단한 음식을 만들어 더 늦기 전에 고객의 등을 돌릴 긴급한 조치가 필요하다. 고든은 그들이 제자리를 찾도록 설득할 수 있을까, 아니면 감정적인 알란이 그의 사업을 되살리려는 고든의 노력을 물거품으로 만들까?
Негізгі бет 고든 램지의 키친 나이트메어 - 루비 타이츠
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