Te cuento en el VIDEO TUTORIAL las innumerables aplicaciones y beneficios que tiene la Goma Xantana; además de dónde conseguirla y CÓMO UTILIZARLA CORRECTAMENTE.
Si te apasiona la Cocina Moderna te sorprenderás de la posibilidad de JUEGO Y EXPERIMENTACIÓN que te ofrece la Goma Xantana.
POR CITAR ALGUNOS DATOS:
- Que no te asuste el nombre E-415 !!! Es perfectamente APTA PARA EL CONSUMO HUMANO...
- Posee muchas propiedades siendo la más destacable su alto poder espesante de líquidos tanto fríos como calientes...
- Utilizada como sustituto del Gluten tanto en la industria alimentaria como en la Restauración....
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GOMA XANTANA QUÉ ES? CÓMO SE UTILIZA?
ENLACE PARA CONSEGUIR GOMA XANTANA ON LINE (A MUY BUEN PRECIO):
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Término Culinario incluido en el DICCIONARIO CULINARIO GASTRONÓMICO de la Web pilpileando.com
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