In der Masterclass zeigt Sebastian ausführlich wie man ein leckeres Gericht zaubert.
00:00 Intro
00:16 Rezeptvorstellung
00:23 Zubereitung Fleisch
01:22 Zubereitung Hähnchenhaut
02:11 Smokerschiene
02:59 Fleisch würzen
03:50 Fleisch smoken
04:42 Fleisch in Marinade einlegen
06:50 Hähnchenhaut auflegen
07:21 Grillgut begutachten
07:58 Salsa zubereiten
11:49 Salsa auf der Plancha erhitzen
13:12 Tortillas vorbereiten
13:40 Hähnchenhaut schneiden
14:22 Tortillas füllen
15:02 Resultat probieren
15:33 Outro
Im Einsatz ist u.A. die runde Plancha von Grillrost.com:
www.grillrost.com/edelstahl-g...
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