Assalammualaikum dan Hi semua,
Hari ini kita nak masak gulai lemak pisang. Cukup syarat bahan-bahannya memang gulai pisang ini boleh menjadi lauk yang paling menyelerakan. Orang dulu-dulu gunakan pisang dalam banyak masakan. Buat dalca pun kadang-kadang bubuh pisang.
Begitu juga untuk minum petang, pisang rebus memang menjadi kegemaran.
Bagi yang dah biasa masak dan makan gulai lemak pisang, mungkin ianya akan mengembalikan memori lama. Bagi yang belum pernah masak dan makan gulai lemak pisang, apa kata kali ini mencuba resepi ini.
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / azianhasan
Facebook: / azianhasan
Blogspot: azianhasan.com/
Resepi
Gulai Lemak Pisang Ikan Bilis
Bahan-bahannya:
8 biji pisang emas/berangan muda.
500ml santan
50g ikan bilis (ditumbuk kasar)
2 batang serai (dititik)
1 keping asam gelugur
1 helai daun kunyit
Bahan Kisar
3 cm kunyit hidup
3 biji bawang merah ros
3 biji cili merah
5 biji cili padi
Cara membuatnya:
Siatkan kulit pisang dan simpan separuh daripadanya
Potong pisang kepada dua bahagian dan rendam pisang dan kulit ke dalam air.
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk.
Biarkan mendidih dan masukkan asam keping dan serai.
Masukkan santan dan kacau rata.
Masukkan pisang, kulit pisang dan ikan bilis.
Siat-siatkan daun kunyit dan masukkan ke dalam periuk.
Perasakan dengan garam dan gula
Masak sehingga pisang lembut.
Негізгі бет Gulai Lemak Pisang|Bagaimana Masak Gulai Lemak Pisang||Gulai Lemak Pisang Paling Padu|Menu Kampung|
No video
Пікірлер: 38