사실 우린 소고기무국이 아니고 소고기국이라 부름ㅇㅇ 소고기 무국은 맑은 무국 생각나고 그냥 소고기국 하면 저 뻘건 거 말하는 거지
@user-xd9dd8ot3p
2 жыл бұрын
맞아요 우리 아이들은 어릴때 빨간국이라고 했어요
@user-hw7vh1ci5n
2 жыл бұрын
이거쥐
@Vee_JJ
2 жыл бұрын
댓글에 사람들이 비주얼이 육개장 같다고 하는데 먹어보면 바로 알 수 있음 맛이 전혀 다름! 그리고 탕국이 맑은 소고기무국이라 생각하는 경상도 사람들도 있던데 탕국이랑 맑은 소고기무국은 또 다름 그것도 먹어보면 바로 앎ㅇㅇ 소고기무국/소고기국/육개장/탕국 다 다른 음식임! 대구에서 맑은 소고기무국은 학교 급식으로만 먹어 봄 다른데선 못 봄
@@East_string 보편적으로 알려진 고춧가루 안넣은 소고기무국에 비해 경상도식은 소고기에 고추가루를 넣고볶아 얼큰하게 끓여내는데, 여기에 고사리와 숙주 넣으면 육개장 되는거라 그리 말하는겁니다.
@shawns0420
Жыл бұрын
대구 외할머니가 해주시던 딱 그 소고기국.. 보고싶다 외할머니 ㅠㅠ
@user-sl8ys1op3m
Жыл бұрын
난 이소고기국먹고있죠 ㅎㅎ
@Red-iz6bg
Жыл бұрын
경상도 지역음식이라고 요즘에 많이 알려졌던데 몇곳 먹어봤지만 저희 할머니가 끓여준게 제일 맛있습니다... 서울분들이 그냥 소고기무국에 고추가루 탄 맛아니냐 뭐가 다른데? 하는데... 밖에서 파는건 단가때문에 못하겠지만 가정식은 소고기를 숭덩숭덩 썰어서 진짜 왕창들어가요 국물이 겁나 찐함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@baeweonjun1227
2 жыл бұрын
고향 포항인데 우리 할매도 이렇게 끓여주심^^
@jicodile
2 жыл бұрын
소고기뭇국! 글쵸 경상도는! 엄마가 끓여주시는 소고기뭇국이 젤 맛남 ㅜㅜ
@user-rb7gm3kh4k
2 жыл бұрын
맑은 소고기뭇국만 먹어봤는데 저것도 맛있어 보이네요 왠지 육개장이랑 비슷할 것 같아요 다음에 해먹어 봐야겠네요
맑은 소고기무국/빨간 소고기무국/ 탕국 / 육개장 다 다른 음식인데 댓글들 난리났네; 맑은 국이야 뭐 많이들 아실테고 빨간무국이랑 육개장은 국물농도 맛 향 다 달라요. 빨간무국은 보기만 빨갛고 시원개운담백한 맛임. 육개장은 진하고 걸쭉한 느낌에 고추기름맛의 음식이고. 탕국은 맑은 무국보다 국물이 적고 무맛과 다시마의 맛이 강하며 국물 자체가 진하고 그 맛이 베인 두부가 별미죠. 경산도라면서 탕국보고 맑은 무국이라 하는 분들 많은데 다른 음식임. 탕국은 제사때 끓이는 거고, 본가 경주인데 제사때 탕국 맑은 무국 두개 다 끓이고 제사 끝나면 맑은 무국을 빨갛게 다시 끓여 먹었음
@johnshopkins6323
Жыл бұрын
나랑 끓이는 법이 똑같네요 근데 아무리 고기 양도 많이 넣고 무, 대파 많이 넣어도 진한 맛이 안나서 결국 소고기 다시다 넣어야 딱 그맛이 나더라구요
@user-py1lf5kj7x
2 жыл бұрын
ㅇㅇ 이게 경상도식 소고기 무국 맞음 육계장은 고사리 아욱 뭐 이런거 더 들어감
@RUBY_mylove
2 жыл бұрын
육개장은 아욱은 안넣고 고사리, 대파, 숙주, 토란대를 넣어요.
@hk-gi9bt
2 жыл бұрын
아욱은 아욱된장국으로..
@user-green90
2 жыл бұрын
토란대 고사리 숙주 더 듬뿍 넣어서 건더기가 뻑뻑할만큼 많이 넣죠
@kyunghwa3318
2 жыл бұрын
그리고 고기 쓰는 부위가 다르죠.
@user-py1lf5kj7x
2 жыл бұрын
@@RUBY_mylove 아... 아욱아니고 토란대 맞습니다. 제가 착각했네요.
@user-ez3mk2wp2y
2 жыл бұрын
식당에서 일할때 주방 삼춘들이.경상도 사람이라 소고기 무국이라고 이렇게 해줘서 엄청 신기해 하면서 맛나게 먹은 기억있음ㅋㅋㅌ
@daezangone1
2 жыл бұрын
삼춘 x 삼촌 o
@yamiyami595
Жыл бұрын
영상 보는 내내 편안ㅋㅋ 다음에 경상도식 추어탕도 부탁드려요 서울엔 거의 남원식 추어탕밖에 안 파네요
@user-hq7qj6hr9f
2 жыл бұрын
저거도 또 같은 경상도라도 그중에 같은 부산이라도 집집마다 레시피가 좀씩 다름 ㅋㅋ 콩나물대신 숙주넣는집도 있고 양파넣는집 안넣는집 그 맛이 다 다름 다르지만 대부분 맛남. 소고기 좋은거쓰고 무시 맛날때 한솥 끓여놓음 온가족이 행복 ^^ 무우 파 마늘 조합에 콩나물까지 더해져서 해장용으로도 핵강추 ^^
@ch0_w0n_
2 жыл бұрын
저희 집은 저런 빨간 소고기 무국을 소고기 무국이라고 불렀고 맑은 소고기무국은 탕국이라고 불렀던 것 같아요ㅎㅎ 추석 때 차례 지낼 때 밥 옆에 있었던 기억이 나네요
@user-ov3qv5rn7e
2 жыл бұрын
맞아요! 탕국 ㅎㅎ
@user-yb8no9vu6m
2 жыл бұрын
도마랑 담는통이 세트로 되어있는것 같은데 어디 제품이에요?!
@user-yg7qn1zo4v
2 жыл бұрын
저도궁금...
@smokinggun0520
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 맞아 경상도식. 우리 엄마가 끓여 주셨던 거랑 존똑
@HYeonL
8 ай бұрын
저도 ㅋㅋ 소고기무국하면 이거라고 생각했었는데ㅋㅋ타지에가서 당황..남편이 아무리 설명해줘도 몰랐던기억이 있네요
@user-td8oi1sk2h
Жыл бұрын
경상도에서 저렇게 끊이고 맛은 고춧가루 살짝 넣어서 보기와 다르게 순한맛이구요 제사상에는 해물 야채 들어간 맑은탕국이 올라가고 소고기뭇국은 일상에서 먹어요 무랑 콩나물땜에 맛이 시원해요 콩나물 발만 떼고 머리떼는거본적이 없어요 최근에 발 안떼요 영양이 많다고
@fck4150
2 жыл бұрын
엄마가 해주던 무국이랑 완전 똑같네요.. 너무 맛있겠다
@user-gk5dx7fn1k
2 жыл бұрын
오 시원하겠네요 뭇국이라기보다는 소고기해장국같은 느낌. 도전해봐야겠어요.
@niconver671
Жыл бұрын
부산이 고향인데 저의 집에서는 무우 넣을때는 고추가루 안 넣고,저렇게 고추가루 넣을때는 숙주나물을 넣고 끓였어요.방법은 딱 저렇게 했어요.정말 맛있어요.
@user-mk9pr9up1b
Жыл бұрын
분가 20년째인 울아들 지금도 설 추석 명절에 도 저 국이면 끝.^^
@daily1771
2 жыл бұрын
요리도구들도 그렇고 되게 깔끔하게 잘하시는것 같아요!
@eunjujung1821
2 жыл бұрын
저도 저렇게 해요..엄마가 부산분이시라..자연스럽게. 스며들었네요.
@jsko6955
Жыл бұрын
연필 깍듯이 무를 저렇게 썰면 더 맛이 있더군요... 저도 시집 와서 시어머니가 그렇게 하더라구요... 나박하게 네모 반듯하게 썬것보다 이렇게 하면 확실히 더 맛나요...
@BoutKorea
Жыл бұрын
육개장과 경상도식 소고기 무국의 차이는 경상도식 소고기 무국은 고기와 무를 기름에 달달 볶고 양념넣고 볶고 물넣은다음에 끓을때 각종 나물을 넣고 푹 삶는거라면 육개장은 사태를 삶은뒤 손으로 찢고 따로 사태와 육수를 푹 끓인 물에 미리 만들어둔 양념과 볶은 나물을 넣고 끓이는것입니다. 이 두개의 조리법은 비슷해보이지만 많은 맛의 차이를 만들어냅니다.
@milnareyh6070
2 жыл бұрын
어우 맛있겠다......침이 꼴딱 넘어가네요ㅠㅠ
@user-yp3ts1xh3q
2 жыл бұрын
이런 소고기무국은 첨 봐요 시원하고 맛있겠어요
@dummie_tattoo
2 жыл бұрын
설탕 안들어가는거 마음 편해 ....
@user-yz3oo4nf6f
Жыл бұрын
참치액은 안넣었는데.우리어머니는 미원 안쓸라고 진짜 노력하셧는데.조선간장 만으로 끝.그리고 경상도 창원 어느동네에서는 고추가루는 나중에 넣는곳도 있답니다
@user-it6og5qo4p
2 жыл бұрын
처음에 회사에서 소고기국 나온다해서 신난다하고갔는데 맑은국 나와서 당황했었고 ㅋㅋㅋ 장터국밥이라는 이름으로 소고기국 나와서 두번 놀랜 기억이 아직도 새록새록하네요
@brucepark2056
Жыл бұрын
서울 사람으로써 이해가 가네요. 장터국밥(부산식 소고기무국)하고 육계장은 다르죠. 소고기무국은 깔끔한 맑은 국물이고, 부산지역에서 고추가루 들어간걸 소고기무국이라 하는지는 처음 들었네요. ㅋ
@yun9657
2 жыл бұрын
완전 맛있지~~ 고향생각나네~~^^ 더워도 낼은 무조건 끓여 묵는다.
@user-su8gu5zz5y
Жыл бұрын
소고기무국은 흔한 맑은 소고기넣은 무국, 비슷한데 말린홍합도 넣고 제사때 먹는건 탕국, 영상에처럼 파듬뿍 넣고 가끔 토란대도 넣고 뻘겋게 끓인건 소고기국밥이나 소고기국이라고 했었는데
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