前回の動画で作った、トースターで作るベトナム風グリルチキン。
それを使って、梅雨時期にぴったりな、ハーブの香るサラダを作りましょう。
たっぷりのフレッシュハーブがベトナムならではの使い方。ぜひ様々な種類を組み合わせて、作ってみてください。
こちらのレシピも、dancyu7月号に掲載されています。
そちらも併せて、是非ご覧ください。
・ベトナム風鶏とハーブのサラダ 4人分
ベトナム風鶏もも肉のグリル 1枚
赤玉葱 1/4個
きゅうり 1本
トマト 1個
パプリカ 1/4個
ミント 1つかみ
バジリコ 2枝分
コリアンダー 1枝分
大葉 6枚
レモン 1/2個
ヌクマム 小さじ1(ナンプラーでも可)
蜂蜜 小さじ2
塩、胡椒 少々
※ご質問などはコメント欄に書いておいてください。
Негізгі бет ハーブたっぷりベトナム風サラダ
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