Welcome to @ifoodchannel
TODAY'S RECIPE IS SHAHI AFLATOON HALWA | শাহী আফলাতুন হালুয়া, বিখ্যাত আফগানি মিষ্টি | AFGHANI DESSERT | আফলাতুন মিষ্টি | SWEET | BANGLADESHI HALUA | বুটের হালুয়া | BUTER DALER HALUA
🔅“বাইদাতুন হালওয়াতুন” এরাবিয়ান ডেজার্ট হলুয়া: • বাইদাতুন হালওয়াতুন এর...
🔅তুর্কির বিখ্যাত ডেজার্ট তাহিনি হালুয়া: • তুর্কির বিখ্যাত তাহিনি...
🔅গাজরের ক্রিম জাম হালুয়া: • গাজরের ক্রিম জাম হালুয...
🔅 মোহানথাল হালুয়া, ভারতের জনপ্রিয় মিষ্টি: • মোহানথাল হালুয়া, ভারত...
🔅 দই হালুয়া, তুর্কির জনপ্রিয় ডেজার্ট: • দই হালুয়া, তুর্কির জন...
🔅 মোঘলাই সোহান হালুয়া: • পাকিস্তানের বিখ্যাত মো...
🔅 ইফতার স্পেশাল মুচমুচে ঝাঁল টফি: • ইফতার স্পেশাল মুচমুচে ...
🔅 বাদামী মিল্ক পুডিং: • বাদামী মিল্ক পুডিং, পৃ...
শব-এ-বরাত এলে যে জিনিসটার কথা সবার আগে মনে পড়ে তা হলো হালুয়া। শব এ বরাত উপলক্ষ্যে বিভিন্ন প্রকার হালুয়া খাওয়ার প্রচলন রয়েছে - যেমন বুটের ডালের হালুয়া, সুজির হালুয়া, গাজরের হালুয়া, তিলের হালুয়া ইত্যাদি। এর মধ্যে বুটের ডালের হালুয়া এমনই একটি মুখরোচক খাবার যা শুধু শব এ বরাত নয়, বরঞ্চ যেকোনো সময়েই খাওয়া যায়। আজ আমরা একটি হালুয়া রেসিপি শিখাব আপনাদের। জেনে নিন কিভাবে তৈরি করবেন বুটের ডালের হালুয়া।
আমার কাছে মনে হয়, যত রকম হালুয়া আছে পৃথিবীতে সবথেকে সুস্বাদু হলো বুটের ডাল বা ছোলার ডালের হালুয়া। আমার খুবই প্রিয় এই হালুয়া’টা…, আর বানানোও অনেক সহজ। তবে রেসিপির উপকরণের অনুপাতটা খুবই জরুরি। আমার রেসিপিটির এই মাপে বানালে আপনার হালুয়া মজা হবেই হবে।
Buter Dal Halwa is a classic Bengali Sweet Dish made with yellow lentils, sugar, ghee and milk powder. Buter Dal Halwa tastes not only delicious but is also aromatic and makes for a great celebration dessert. The mouth melting texture, unique aroma and taste is what makes this so special.
About Buter Dal Halwa:
Buter Dal Halwa is a traditional Bengali dessert where lentil paste is fried in ghee until aromatic. It is then cooked with milk and sweetened with sugar. Buter dal halwa is flavored with cardamoms & saffron. Lastly garnished with chopped nuts. The resulting halwa is simply delicious, aromatic with a melt-in-the-mouth texture and tastes divine.
Making some kinds of Afghani desserts need lot of patience but the end results are worth it. This Aflatoon halwa is no exception. I have made this halwa so many times and learnt the simpler way to make it without compromising on the taste.
INGREDIENTS:
500 gm split yellow lentils
100 gm clarified butter (ghee)
1 + 1/2 cup liquid milk
1 + 1/2 cup sugar
1/2 cup milk powder
1 pinch of salt
1 liter milk
2 tbsp vinegar + 1/2 cup water
1 cup liquid milk
1/2 cup milk powder
1/2 cup sugar
2 tbsp cream
Pistachio and saffron for decoration!
Enjoy!
F A C E B O O K : / eshykas-ifood-channel-...
F B - G R O U P : / 1831067453989208
I N S T A G R A M : instagram.com/ifood.channel?i...
Thanks for watching!
Please leave a LIKE (👍), COMMENT (💬) and SHARE (➦) this video.
"SUBSCRIBE" my KZitem Channel for more videos and clicked the bell (🔔) so you will not miss any of my videos.
I would be very glad if you SUBSCRIBE and turn on the notification bell!
Thanks again!
❌ There are too many people copying my recipes on KZitem and Facebook. Please refrain.
• Recipes and videos are protected by copyright, so unauthorized use is prohibited 🚫
#halwa #ifoodchannel #sweet #dessert #cooking #shabebarat #halua #recipe #afghani #bengalifood
Негізгі бет শাহী আফলাতুন হালুয়া, বিখ্যাত আফগানি মিষ্টি | Shahi Aflatoon Halwa, Afghani Sweet | Dessert Recipe
Пікірлер: 38