Всем привет!
Приготовил идеальный рецепт хашламы в казане на огне. Любителям приготовить блюдо в казане на природе, на даче посвящается. Мне понадобились такие ингредиенты:
- мясо (говядина)
- лук
- помидоры
- болгарский перец
- баклажаны
- картофель
- острый перец
- кинза, петрушка, сушеный базилик
- соль, перец
- сливочное масло
-------
Укладываем слоями все ингредиенты в казан. Сначала делаем подушку из лука и в самый низ выкладываем большие куски мяса, солим, перчим. Далее сверху выкладываем овощи и снова выкладываем слой лук+мясо+овощи солим перчим. Выкладываем зелень и сверху кусочки сливочного масла. Разводим огонь и ставим казан на сильный огонь. Ждем 30 минут и убавляем огонь. Далее тушим наше блюдо 1час. За 20 минут до готовности добавляем картофель и еще тушим.
Негізгі бет Хашлама по-армянски в казане
Пікірлер: 19