Ingredientes:
Pan de hamburguesas
Harina 0000 1 kg.
Levadura prensada 50 gr.
Agua 550 cm3
Azúcar 100 gr.
Sal 20 gr.
Manteca 100 gr.
Doradura de pan
Yemas 2 u.
Leche 50 cm3
Sal y azúcar c/n
Semillas sésamo c/n
Hamburguesas
Carne picada 900 gr.
Panceta ahumada 100 gr.
Sal 18 gr.
Miga de pan 50 gr
Crema 50 gr.
Aderezo
Mayonesa 200 gr.
Semillas de mostaza 2 cdas.
Vinagre 4 cdas.
Pepinito dulce 1 u.
Varios
Queso suizo 12 fetas
Panceta ahumada grillada 8 fetas
Huevos fritos 12 u.
Lechuga c/n
Cebollas 2 u.
Tomates 2 u.
Papas fritas c/n
Негізгі бет Ойын-сауық Hamburguesas completas
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