잡채 좋아해서 잘 해먹는데 먹다보면 잘 퍼져서 신경쓰였는데 방법차이네여 ~ 앞으로 동영상본데로 한번만들어 봐야겠어여 고맙습니다~~~^^
@구순회-d4c
4 жыл бұрын
오늘 제대로 전통 잡채 배웁니다 요 레시피대로 한번 따라서 실행 해보겠습니다 감사합니다
@박일만
4 жыл бұрын
영상대로 따라 하면 진짜 퍼지지 않고 맛있는 잡채가 만들어질겁니다
@everythinge8460
5 жыл бұрын
구수한 어머님이 전수하시는 기분 저도 이 방법으로 잡채를 해봐야겠어요 잘봤네요 구독~^^!
@박일만
5 жыл бұрын
진짜 맛있어요 도전해 보시길......
@lasa6076
5 жыл бұрын
방법을 알려주시려고 노력을 참 많이 하시네요 영상을 만들어주셔서 여러가지 비법도 알게되네요 감사합니다
@박일만
4 жыл бұрын
오랜만에 좋은 댓글 보네요 감사합니다
@user-fj6su5ke2y
4 жыл бұрын
보는 눈은 똑같너요 깜짝놀라서요 위생 그리고 색갈이 너무 허해
@user-zu3jx4sz2p
3 жыл бұрын
@@user-fj6su5ke2y 색이 옅게 나오는건 따로 카라멜을 안 넣으신거니까요
@juliashin5329
3 жыл бұрын
항상 깔끔하게 관리되는 조리도구며 양념통이 넘 깨끗해서 보기 좋네요 음식도 맛있어 보이고 레시피대로 김치 담아봤는데 맛있어서 눈물날뻔 맨날 맛없어서 버렸거든요 잡채도 한번 해볼려구요
@요리송송
5 жыл бұрын
잘 보고 갑니다 다 저도 한번 만들어 먹어 봐야겠습니다 가족들이랑
@juhonglee2711
21 күн бұрын
도토리묵 간장 찾다가 잡채까지 보네요 음식 맛을 텁텁하지 않고 깔끔하게 만들어주시네요 저의 친가가 전라도라 목소리도 정감가고 좋아요^^ 레시피 알려주셔서 감사합니다
@이무아-t6r
4 жыл бұрын
늘 요리프로를 볼때면 재료를 깨끗이 다 사용안하고 몇가닥씩 남기는거 짜증도 나고 아까웠는데 재료 싹싹 다 사용하시는거 넘 좋습니다~!!!
@user-ln6cc1ed3o
4 жыл бұрын
저도동감한표ㅎ
@이해숙-d9d
3 жыл бұрын
나무주걱 사용하시면 좋겠네요 환경호르몬을 파십니디까 ?
@user-sf5su6ym8p
4 жыл бұрын
맛은 끝내주겠어요! 음식을 잘 만드시는 것 같습니다! 쵝오! 예전 양평쪽 손님이 바글바글 한 소문난 옛날두부 100년전통 유명하다는 집에갔었습니다. 두부만드는 과정을 보여주더라고요! 그런데 뜨거운 콩물을 플라스틱 바가지로 뜨고 내려받는 고무통에 담는 모습에 놀랍답니다! 100년 전통 옛날두부라 하지마시길! ( 발암물질 콩덩어리!)
@잘살아보세-y7x
4 жыл бұрын
굿~~정말 달인이십니다. 잡채는 약간 간이 있어야 나중에 간이 맞습니다 황설탕을 쓰시면 색깔이 더 이쁘죠
@박일만
4 жыл бұрын
네~~감사합니다
@user-nn1es6go3f
4 жыл бұрын
* 한번쯤 저도 가서 배워 보고 싶네요 이 ^^
@만수르-x2j
4 жыл бұрын
당면 볶는 비법 전수 받음. 근데 당면 엄청 오래 볶으시는데 얼마 정도 볶아야 하는지요? 아범님이 구독자가 궁금해 할 만한걸 척척 먼저 물어봐 주시니 좋네요. 정말 맛있어 보입니다. 배경이 식당 같아 보이네요. 씽크대도 그렇고.
외간장이여? 집간장이여? 진심으로 요리를 배우고자하시는 구독분께 정확하게 알려주셔서 감사합니다ᆢ티브에서 나름요리하시는 유명하신분께서 절대로 당면은 찬물에 씻으면 안된다고하셔서ㆍ볶은야채에 바로투하볶았었는데 ㅠᆢ앞으로 배운대로 해보겠습니다 ᆢ감사합니다^^
@방주-x2b
4 жыл бұрын
외간장입니당 ㅋ
@lucykim3732
3 жыл бұрын
미국에서 늘 친정엄마의(전라도분이심) 음식맛이 그리웠는데 나박김치 따라해보고 넘맛있게 되서 아이들이 좋아하는 잡채도 잘봤습니다.구수한 사투리와 요리하시는분도 깔끔하게 음식재료본연의 맛을 살려서 하시고 진행하시는분도 궁금한점을 계속 물어봐주시니 넘좋아요.솔직하게 맛있는데 좀싱겁다 는.표현에 더 정감이갑니다.계속 좋은요리올려주세요
@봉자언니
5 жыл бұрын
잡채 잘배웠어요
@박일만
5 жыл бұрын
진짜 맛있어요 잘 활용하세요 감사합니다
@djy2271
4 жыл бұрын
요리사님 시원 시원하게하시는 모습 모듣요리기 다~~맛날것갔습니다 열심히 배우고있습니다 넘~좋아요
@user-zw1bt7ho8k
5 жыл бұрын
엇다 겁나 맛있어 버리겠구만 침고이네 ...ㅠㅠ
@박영임-z7f
3 жыл бұрын
맛있겠어요 해먹 고싶네요 감사합니다 🙏 맛있게 드세요 😄 💕
@user-pd1hh2tj8t
2 жыл бұрын
ㄹ3
@fly9844
4 жыл бұрын
당면을 따로 볶아서 하는 방법 배워갑니다 ~기구만 스텐으로 바꿔주시면 좋겠네요 감사합니당~~~^^ㅡ
@박일만
4 жыл бұрын
지금은 모든지적 사항 모두 개선 했습니다
@들쑥날쑥-r3x
3 жыл бұрын
가정집도 아니고 요리 기구를 올 스텐 하면좋겠지만 나도 올 스텐 으로 냄비부터 후라이팬 쓰고 있는데 후라이팬 만큼은 경질이나 암튼 스텐 짜증남니다 구더기 무서워 장 못담근다는 속담은 있지만 스테레스 후라이팬 정말 왕 짜증 걍 편한 기구 쓰셔도 된다고 봄돠 한깔끔 떠는 뇨자인데 정말 신경질 날 정도에요 스텐후라이팬 대한민국 뇨자라면 년들도 쓰는데 나라고 못쓰나 하고 인지도 있는 왕비싼 스텐후라이팬 쓰고있는데 스트레스 임돠 식모둘 형편은 안되고 깔끔떨다 지금은 포기 랄도랄도 지랄도 미침 ㅠㅎ
@badagaza11
4 жыл бұрын
당면을 볶는것은 처음보는 방법이네요.. 퍼지지 않을거 같아요. 꼭 해봐야겠어요^^ 감사합니다^^
@박영현-u6q
5 жыл бұрын
침이 꿀떡꿀떡 넘어가네요 공개하신 레시피보고 열심히 배워서 해봐야겠네요 감사합니다~~♡♡♡
영상 잘 보고 갑니다 몇가지 해 봤는데 맛나더라구요 영상은 잘 보고 꿀팁으로 배워야 할건 배우고 내 주방에 내도구로 내 방식대로 요리하면 될듯요
@물에빠진비타민
4 жыл бұрын
와우~~ 이번엔 제대로 배운것 같아요~~낼 만들어봐야지~~감사감사 합니다~~^&^*
@user-oy1sv5eb4w
4 жыл бұрын
감사합니다 ~
@user-ri5ox9rq7e
4 жыл бұрын
정말음식에 대가십니다 항상감사합니다~^:^
@리리뽕-r4t
4 жыл бұрын
영상보고 오늘 열무물김치 담궈놨는데..내일은 잡채도 비법따라 꼭 해보겠습니다. 친정엄마가 설명해주시는거 같아서 너무 정감있고, 쏙쏙 들어와요. 감사합니다❤
@젤리하리보-h2y
4 жыл бұрын
맛있게보여요. 좋은 영상 감사합니다
@박일만
4 жыл бұрын
진짜 맛있어요 감사합니다
@user-mz9wl4js4m
4 жыл бұрын
정통잡채같아요 번거로워도 정성이가서인지 맛있겠네요 정말제대로 하시네요 파이팅!
@user-vp5el1wi2l
4 жыл бұрын
정성을 다해하시는 모습이 너무아릅답습니다
@hungover-mn1ed
4 жыл бұрын
잡채 삶아서 식용유에 오래 볶는거 잘 배워갑니다~
@종용-b9j
4 жыл бұрын
투명하도록 볶음 맛나요
@정명준-m2t
3 жыл бұрын
고집이쎄신가보다누가보던안보던 당연히 나무주걱이지요 안그런가요
@user-ic8es4qn4x
5 жыл бұрын
너무맛있어보여요 자녀분들은좋으시겠어요 엄마솜씨가좋으셔서^^
@박일만
5 жыл бұрын
따라 해 보시면 맛 있는 잡채 만들수있어요
@haishu7241
4 жыл бұрын
반찬가게 하시는거 같은데.. 암튼 잘 봤습니다.
@bitgaramveganbuffet
4 жыл бұрын
저는 당면을 삶아서 씻어서 간장과 흑설탕에 기름넣고 조림하듯이 볶는데. . . 불지는 않지만, 뭔가. . . 좀 부족한 듯이 느껴졌었거든요. 면을 생각보다 오래 볶으시네요. 한번 그렇게 해봐야겠어요. 호박나물 어떻게 하는지 영상하나 올려주시면 정말 감사할 것 같네요. 제가 호박나물이 어려워서요. 시금치나물, 콩나물 제가 하는 거랑 비슷하게 하시더라구요. 삶는 시간까지 비슷해요. . 깜놀 했네요. 짜는 것도. . 호박나물 알려주시면 좋겠어요. 전 완전 채식주의자라서 새우젓은 안 먹는데,. . . 색깔이 선명하면서 호박의 고소한 아보카도 같은 그런맛이 그대로 살아있는 . . . 그런 레시피를 기대해 봅니다. ^^ 저도 식당을 하고 있어요. 위생관념. . 말로는 쉽지만 저렇게 많은 양의 요리를 사다보면 시간상 피치못할 경우도 있는 법이죠. 나무주걱으로 바꾸셨다니 훌륭하시네요. 정말 큰 도움이 되네요. 배우러 찾아가고 싶을 만큼. . ^^ ♥
@박일만
4 жыл бұрын
모든재료는 따로따로 볶으고 당면는 오래볶는 것이 포인트입니다 냉장보관 했다 데워도 새로한것 처럼 퍼지지 않고 맛있어요 호박전은 모르겠어요 기회되면 올리도록 하겠습니다
@선이춘
3 жыл бұрын
요리선생들도 이런 방법몰러서 따라해보면 엉겨붙어서 맛도 없는데 정말대단하십니다
@김삼순-c4l
Жыл бұрын
잡채 하는 영상 여러영상봤는데 제일잘하시는거 같아요 잘 배웠습니다 새해 복 많이받으세요
@user-nw6km2ul9p
3 жыл бұрын
감사합니다~맛있는 잡채요리 잘배웠습니다~^^당면은 찬물에 몇분 담궈두나요?
@forsalahable
3 жыл бұрын
잡채 자주해 먹는데 최고의 비법이네요.. 삶은 후 행궈서 다시 볶는것이요.. 이 영상은 과거 영상인듯 하네요.. 최근 것부터 보고 있는데 스텐 채반이랑 나무주걱 쓰시더라구요ㅎㅎ 그점 감안해서 보고 있습니다. 초보 아닌 주부 구단 분들도 참고하실 내용들이 참 많네요. 잘보고 갑니다~~
@박은영-c7v5k
4 жыл бұрын
정말 맛있겠네요 먹어보고싶어요 특별한 비법♡♡ 정말 도움이됩니다
@조순옥-w5d
4 жыл бұрын
잘 배웠읍니다 올추석에는 잡채요리 맛있게 해보겠읍니다 감사합니다
@jinjinjin4404
4 жыл бұрын
삶을때 식용유 몇방울과 매~매 씻어서 전분기를 빼야하는구나~😯😯👏👏 그리고 당면만 먼저 한참 볶아야 안 퍼지는 잡채🙂🙂잘 배웠습니다.꼭~!! 실행해봐야겠어요😊😊😊💕 Ps 여기 가게에서 밥 먹으면 정말 맛나겠어요.반찬 만들자말자 맛보기 넘 부럽네요잉~♡♡
@뷰리플동안
4 жыл бұрын
요런 방법도 있네요 요리 고수님께 한 수 배워 갑니다^^
@유승기-n9r
4 жыл бұрын
345ㄷ
@user-oh4mu6sl6q
4 жыл бұрын
진짜 맛나겠습니다 수고 하셨어요.
@블루앤-o6n
4 жыл бұрын
처음으로 댓글 달아봅니다~ 항상 좋은 요리 보여주셔서 감사해요 오늘은 더 많이 배윘습니다~
@김정옥-y3o
4 жыл бұрын
잡채요리너무나잘배워고마워요꼭따라해볼께요
@로또일등하자
4 жыл бұрын
잘보고 가요 감사요
@user-sq3sl4qr4c
3 жыл бұрын
당면을 전분기 씼어내고 볶는게 제대로인거 같더라구요.안씼고 해서 실패하고 다시 이방법으로 합니당. 감사합니다
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