El cacao es un super alimento no inflamatorio, pero al agregarle harina va generar esos rollitos y más si se agrega azúcar
@mirna1225
6 ай бұрын
Con maicena queda super delicioso espesa y queda super suave 😊
@leobardovillalva9445
7 ай бұрын
Me encanto la cara de la molendera se nota que disfruta lo que hace dios la bendiga, un saludo desde Guerrero. México.
@lacuinique
7 ай бұрын
☺️ así es, el olor a cacao y canela recién molidos es algo increíble. Gracias por tan bonito comentario, un abrazo caluroso. 🤗
@fernandoibarra7327
4 ай бұрын
Hola Fabi, si vendes ese producto? Vía paquetería. Por favor. Tres kilos.
@lucyelenajimenez1131
Жыл бұрын
Hola yo soy de Tamaulipas pero me casé con un Guerrerense y donde vivo actualmente vive mucha gente de por haya!! De vez en cuando le compro este chocolate en polvo a una conocida que lo prepara exactamente como tú, y para los que dicen que omitirían la harina de trigo pues háganlo pero en verdad se pierden de un rico sabor y, además, le da espesura. Y si le agregan harina de maíz sería otro tipo de bebida.
@lacuinique
Жыл бұрын
Me da mucha alegría saber que este chocolate se vende y es consumido en Tamaulipas. Y sí, este chocolate es único en su tipo y aunque digan que porque lleva harina, por lo menos sabemos que ingredientes lleva a diferencia de otros chocolates con etiquetas. Un abrazo hasta Tamaulipas 🤗
@magychavez6346
Жыл бұрын
@@lacuinique , en eso tienes razón, sobre todo chocolates de fabrica, no contienen cacao , contienen cocoa, es un sustituto , y agregan Manteca vegetal q no es saludable para el organismo, bueno si se consume de vez en cuando no creo q sea tan malo, gracias por tu receta, ya entendí, porque la harina, gracias .
@AmaliaRuizcandelas
4 ай бұрын
@@lacuinique Exactamente 👏 tú adelante sigue compartiendo y que cada quien tome lo que le guste y las críticas sólo ver lo que nos sirva y lo que no desecharlo. Muchas gracias Saludos de Colima
@gladismiguel4943
4 ай бұрын
@@lacuinique si tiene mucha razón para es natural yo veo que mucha gente opinando bien negativos y yo que quisiera tener ese 🪙 oro enmi casá acá nadamás se queda uno con el antojo
@gloriaperez4056
8 күн бұрын
Hola gracias por la receta,. Acerca de las harinas de manera general, despues de hacer una investigacion constato que hay muchos alimentos que contienen harina una gran cantidad de harina con bromuro.
@mirthafranciaroquesalinas9942
Жыл бұрын
En Nicaragua los molemos con máiz tostado lcacao canela y clavo de olor qda delicioso
@ileanafigueroa8685
Жыл бұрын
Para hacer chocolate en polvo es preferible omitir harinas. Gracias por compartir.
@jacome1051
Жыл бұрын
Seria genial...tienes la receta para que la comparta..
@RosaMaria-du6bg
3 ай бұрын
@@jacome1051yo compro el cacao, lo tuesto así como ella en el comal o cazuela de barro, lo muelo y ya con la pasta hago bolitas, y solo las revuelco en un poco de azucar, (la señora que me enseñó a hacerlo dice que el azucar es para que se conserve) las hice a finales de Octubre de 2023, y hasta hoy 27 de Abril de 2024 todavía tengo y están en perfectas condiciones a temperatura ambiente. Mi mamá lo molía en metate, y hacía unas bolitas pero no les ponía azúcar, no se si duraban a temperatura ambiente porque las ponía en el refrigerador.
@matiastrinidad5516
Жыл бұрын
Por supuesto que está muy antojable ese riquísimo chocolate mmmm que delicia 😋👏👏👍👍
@josequizhpe4663
Жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos se ve muy rico. voy a intentar hacerlo
@lacuinique
Жыл бұрын
Sí házlo queda muy bueno y es rendidor. Un gusto compartir, Saludos 😊
@lizethdepena3658
4 ай бұрын
Un cuarto de cacao es muy poco en realidad cuál es la medida exacta de cada ingrediente
@liliacosta8337
Жыл бұрын
Ola buenas tardes el chocolate amargo lleva azúcar y para un kilo cuanra azúcar y cuanto de canela gracias
@irenetrujillo5413
26 күн бұрын
ara los que tienen sobre peso es peligroso con azucar y la harina tengo dudas porque la doro la chica como sea el video es estupendo gracias por enseñarlo que harinas diferentes a la harina comun se pueden usar cuando compras chocolate o polvo de cacao puede ser que te vendan mas harina que cacao o mas azucar y harina que cacao
@lacuinique
26 күн бұрын
🙏🏽 Gracias por tu opinión, es muy razonable. Yo también sé que no es cacao al 100% pero al menos sabemos lo que lleva. 😁 Saludos y bendiciones 🤗
@normalainez4829
Жыл бұрын
Muchas gracias
@lupesidelac484
2 жыл бұрын
Muy original y fácil. Saludos.
@Mad4Cycle
Жыл бұрын
muy buen video, quisiera saber si es posible no usar azucar? afecta en la consistencia del polvo de chocolate?
@ferosues
Жыл бұрын
Ñamm!! Que rico !! Al principio, pensé que se iba a caer el molino...!!
@abuelaysusgrandkids57
Жыл бұрын
Hola, Vengo de ver tu video de los tamales nejos, como te decia mi abuela hace todo esas recetas, una PREGUNTA tu sabes hacer el atole de leche que cuando se enfria pareciera gelatina, por favor danos la receta. Y a mi me encanto por que me vienen mis memorias en casa de mi abuelita ❤
@sharlotebautista3920
Жыл бұрын
ESO ES ATOL DE ARINA CON CACAO🇬🇹
@janetfigueroa238
Жыл бұрын
Cierto ,demaciada harina como que 😐😕😒😞
@lizethdepena3658
4 ай бұрын
Saludos desde El Salvador y es muy rico solo quiero saber la medida exacta de cada ingrediente x favor bendiciones 😊
@leticiahernandez2
4 ай бұрын
Hola que puedo poner en vez de harina y azúcar? Ya que estos dos ingredientes son muy malos para personas diabéticas y veo que la cantidad de harina es mucho mayor que el cacao, si tienes una opción te lo agradezco. Gracias
@zainzion6184
Жыл бұрын
Soy un Nuevo Suscriptor, gracias por tú Aporté felicidades , Saludos Cordiales 🤝
@rebecaaguirre7970
2 жыл бұрын
HOLA AMIGA ME GUSTARIA QUE HICIERAS NAS RESETAS CON EL CACAO GRACIAS X EL CHOCOLATE SE VE RIQUÍSIMO.
@lacuinique
2 жыл бұрын
Sí claro poco a poco vamos a ir trabajando más con el cacao ✨ Saludos 😁
@carolinaduran2045
Жыл бұрын
Hola me acabo de suscribir a tu canal excelente receta de cacao gracias
@lacuinique
Жыл бұрын
Muchas gracias, te doy la bienvenida a este canal 🤗
@angelsalascardozo6455
Жыл бұрын
HOLA, MUY BUENA TU RECETA Y TU FORMA DE TRABAJAR
@lacuinique
Жыл бұрын
Aprecio tu comentario, gracias 🤗 Saludos Angel
@juanafernandez2894
Жыл бұрын
No sabía que lleve harina yo lo ago pero no le pongo harina solo así canela y azúcar
@marinachuquirima5231
Жыл бұрын
Mmmm que ricoo por favor se podria hacer sin azúcar y sin arina .o que otro producto podría utilizar
@elviaduran11
2 жыл бұрын
Prefiero el cacao solo, con la canela, molidito, así lo preparo yo, igual en molino de mano
@lacuinique
2 жыл бұрын
Uy qué rico, así obtienes un sabor más concentrado a cacao. Saludos Elvia 👋😁
@janetfigueroa238
Жыл бұрын
Es muy buena idea así me gustaría más. Gracias 👍☺
@isabelamendezlopez9217
Жыл бұрын
Presisamente o solo cacao , canela y azucar
@matiasmorales4331
2 жыл бұрын
¿Es harina de trigo o de maíz? Para mi gusto es muy poco cacao. Gracias por compartir tus recetas. Saludos
@lacuinique
2 жыл бұрын
Hola qué tal Matías, es harina de trigo. 😉 Ya van algunos que me comentan lo mismo que lleva mucha harina, se debe a que al final es para hacer una bebida caliente un tanto espesa y rendidora como un "atole de chocolate". Esta preparación surge a partir de la necesidad de no tener tanto cacao disponible, para hacerlo más rendidor le ponían harina 😁 Saludos 😁👋
@matiasmorales4331
Жыл бұрын
Gracias por tu amable atención y respuesta. Saludos
@cocinoconmihijaalcantara5471
Жыл бұрын
Genial me encanta su canal mi amiga hermosa yo lo hasia cuando estaba en casa con mi mama 😘 tiene mi like 💯 👍 👌 😘 💖 tanbien me suscribi a su canal mi amiga hermosa ❤️ un fuerte abrazo
@elviaduran11
2 жыл бұрын
Muchas gracias 😌
@selfaruth6674
Жыл бұрын
Muy rica receta gracias
@lacuinique
Жыл бұрын
Un gusto, saludos 👋😁
@rosaestersuarez9007
Жыл бұрын
Gracias muy rico 😋
@claudiavanlanker3859
11 ай бұрын
Me encanto tu receta ,te veo desde Argentina
@lacuinique
11 ай бұрын
Gracias, un gusto que me vea desde tan lejos. Un abrazo desde México. 🤗
@SodaDemetrio
2 ай бұрын
Hola no afecta echarle arina no cambia el sabor
@lourdesf1809
Жыл бұрын
Muy buena tu receta !!
@user-gs1vt7le6i
5 ай бұрын
Sirve para hacer pasteles ?
@oscareduardovasquezcruzado3487
6 ай бұрын
Que marca es tu molino ? Quiero uno igual
@ZaretChavez
6 күн бұрын
Como hacer chocolatinas gracias
@franciscotaveras3333
2 жыл бұрын
Me gustaría sustituir la harina de trigo por harina de maíz ya q la podemos producir en la finca....además, sabemos qué estamos consumiendo. La Harina de trigo trae otros ingredientes que suelen ser perjudiciales para la salud, como el bromuro. Buen trabajo!!!
@janetfigueroa238
Жыл бұрын
Yo también cambiaría por la de maíz o talvez de avena o almendra☺
@hiarlequetapullimasatalaya8633
Жыл бұрын
Yo tomo todos los dias desayuno maiz suave tostado con cacao delicioso😋
@roxana6136
8 ай бұрын
Hola.¿ Es necesario ponerle harina o para que es ?
@mariaflores990
Жыл бұрын
Mmmm lo preoarare gracias lo vi dezde .exico Hidalgo
@lacuinique
Жыл бұрын
Genial 👌 saludos
@edamaro3
2 жыл бұрын
Saludos a la cuinique 🐿😁 desde Los Placeres del Oro (región Tierra Caliente), Guerrero 😃👏🏾
@guisafull
Жыл бұрын
Hola siempre, siempre,se usa almidones para hacer el chocolate en polvo ,no hay otra forma que conozcas de hacerlo polvo?😢1:00
@13759455
2 жыл бұрын
Buenas tardes chica saludos. Para que le colocas harina??. No dijiste si era harina de trigo
@lacuinique
2 жыл бұрын
Hola 👋 es harina de trigo, gracias por la observación
@carmenacevedo5729
Жыл бұрын
M encanta
@airamorravan1710
Жыл бұрын
Si lleva arina no es chocolate puro.
@virginiavanesaarbiza8034
10 ай бұрын
Recién me entero que el chocolate lleva harina y yo queriendo comer sin gluten jaja
@mariajuliabustamantesanche1922
10 ай бұрын
El chocolate es puro , no mezclado con harina
@evaenriquez3091
9 ай бұрын
Hola,buen video,pero, que harina le agregaste?
@lacuinique
9 ай бұрын
Harina de trigo, todo uso. 😁
@avaalvita2241
Жыл бұрын
Será mejor sin harina, más puro 🙂
@abnergonzales2003
2 жыл бұрын
Deme la reseta para hacer chocolate o las medidas para una libra de crema de cacao
@fernandoibarra7327
2 ай бұрын
Hola, quiero comprar. Sí me puedes enviar unos dos kilos por paquetería? Vivo en Guadalajara Jalisco.
@magiaytransformacionsivila5455
Жыл бұрын
MUY BUEN VIDEO.
@lacuinique
Жыл бұрын
Gracias 🤍
@vanessamejiacortes4068
2 жыл бұрын
Buenas noches ¿es harina de trigo o de maíz? pregunto porque no dices que clases de harina es, gracias por compartir tu receta estuvo genial
@lacuinique
2 жыл бұрын
Hola Vane, es harina de trigo 🙂 Gracias por la observación Saludos 👋😁
@tonomagana7302
2 жыл бұрын
Hola buenas noches desde Toluca....una pregunta...que se le agrega al cacao para que quede espumoso el chocolate?.,lo he elaborado según una receta de Veracruz pero con el molinillo no levanta la espuma.De antemano gracias por tu respuesta.
@lacuinique
2 жыл бұрын
Hola que tal, al usar molinillo yo creo que es de tener un poco de "maña" y algo de práctica con el molinillo para que suba la espuma en el chocolate. 🎇 Por otra parte también hay técnicas, toma una taza de chocolate caliente y déjala caer sobre si mismo a una altura de 30 o 40 cm, al caer va agarrando aire que forma espuma, repite algunas veces (con cuidado) 👀 Espero que te sea un poco de utilidad, saludos 😉
@lilisanchezlopez6340
Жыл бұрын
Amiga una pregunta en vez de harina puedo usar avena blanca
@lacuinique
Жыл бұрын
Te refieres a la harina de avena ? Podrías probar en una cantidad menor, así puedes ver si te convence el resultado, solo asegúrate de tostar correctamente el harina de avena. Recuerda que es cuestión de ir probando y hacer modificaciones a nuestro gusto. Espero te sea de utilidad, saludos ✌🏼
@mirthagutierrezm7986
Жыл бұрын
Excelente vídeo
@lacuinique
Жыл бұрын
☺️
@lucitasantamaria3570
4 ай бұрын
De una vez queda como un atol
@maykeochoa6963
Жыл бұрын
Y la fermentación como le hicieron?
@galletadejengibre3020
2 жыл бұрын
que ricooo
@normalainez4829
Жыл бұрын
Saludos cordiales desde El Salvador
@lacuinique
Жыл бұрын
🤗 gracias por tan bonito saludo, un abrazo desde México
@yusmilbaalvarez551
Жыл бұрын
Ese chocolate está muy clarito le agregaron mucha arina
@patriciapascual1071
Жыл бұрын
Wow!!! Que delicia!!! ❤
@lacuinique
Жыл бұрын
☺️
@elmundodealice8325
Жыл бұрын
Sin harina fuera más saludable puro
@janetfigueroa238
Жыл бұрын
¿es harina de trigo😢?
@13759455
2 жыл бұрын
Me puede dar la receta para hacer en mi casa. Tengo unas matas en la finca. Del forastero. Y quiero preparar para mis hijos
@lacuinique
2 жыл бұрын
Podrías tostar la harina y cacao en comal de metal y para moler el cacao puede ser en una máquina de moler café, hay incluso unas pequeñitas del tamaño de un termo, en cantidad podrías hacer la mitad para probar 🙂
@13759455
2 жыл бұрын
@@lacuinique hola buen día. Saludos. Gracias. Por responder.. veo que unos en ves de colocarle harina lo muelle con Maizena y azúcar y canela. Cuál sería la más recomendable.. con harina o con Maizena..
@lacuinique
2 жыл бұрын
No he probado con maicena pero supongo que así tendría sabor a champurrado, podrías probar las dos opciones a ver cuál te gusta más, cuando tengas molido todo haces mitad de uno y mitad de otro 🙂😁
@13759455
2 жыл бұрын
@@lacuinique te explico. Cómo lo hago. Yo lo tuesto hasta que cuando largue la cascarilla al frotal. Luego lo froto con mi mano y quitó toda la cascarilla. Luego lo soplo hasta quitar toda la cascarilla. Y que limpio. Luego lo muelo. Con la máquina floja me sale tipo harina. Cuando aprieto la máquina. Me sale como masa. De color marrón oscuro.. y amargo.. cuando sale como más pues hago una torta y se seca tiesa... Es muy amarga. Quisiera sacar uno que sea gris como el que venden en los árabes. Que medio gris claro. Y tiene un sabor más agradable para las tortas lo usan. Mi esposa hace torta y quisiera sacar uno para no tener que comprarlo.
@elizabethtrejo9654
Жыл бұрын
Para aser un chocolate en polvo tradicional no se le echa arina simplemente es el cacao la galleta la canela y la azucar nadamas
@sindylara3294
Жыл бұрын
Tenia la idea que iva a saber a chocolate y no tiene ese sabor alamejor porque ya estamos acostumbrados a usar el chocolate artificial
@lacuinique
Жыл бұрын
Así es, estamos mal acostumbrados a comer muchos productos industrializados y pocas veces conocemos el sabor real de algunos alimentos. Te felicito por probar y hacer un chocolate más natural. 🙌
@mariaamaliadiazmedina5000
Жыл бұрын
Hola sease con Ariana para pan o con maseca al gien que me conteste
@lacuinique
Жыл бұрын
Harina de trigo, uso todo común. Para pan pues Saludos
@fernandohoyos2985
5 ай бұрын
Ufff azúcar y harina lo empobreciste a delicioso cacao
@ismaelvazquez2637
Жыл бұрын
Delicioso
@lacuinique
Жыл бұрын
😊
@user-si6un2gt8u
Жыл бұрын
Es harina de trigo
@nellyquispe7971
2 жыл бұрын
Harina?prefiero puro...
@lacuinique
2 жыл бұрын
💔 dale una oportunidad
@13759455
2 жыл бұрын
Hola. Ese cacao. Sirve para preparar torta
@lacuinique
2 жыл бұрын
@@13759455 No, solo es para chocolate 🙂
@13759455
2 жыл бұрын
Grácias prof.. tiene alguna receta de como prepara el cacao para repostería
@stopPlannedObsolescence
Жыл бұрын
era saludable hasta quwe llego la harina y el azucar u.u
@jacome1051
Жыл бұрын
Polvo de harina...
@sharlotebautista3920
Жыл бұрын
ARUINASTE LO SALUDABLE DEL CACAO AL AGREGAR LA ARINA YO LO AGO SIN LA ARINA NI ASUCAR SABES TODO LO DAÑINO Q ES LA ARINA
@abuelaysusgrandkids57
Жыл бұрын
Sharlote Bautista, asi los hacian nuestras Abuelas,Bisabuelas, esto era para hacerlo rendir , la nesecidad de las familias numerosas y asi cresimos con esas recetas antiguas .
@soraidarivera1210
Жыл бұрын
Bueno se prepara para lo que quiere porque si quiere en atil pues se le echa harina pero si lo quiere para tortas pues tiene que ser solamente cacao en polvo 🇻🇪
@mariozamora2108
Жыл бұрын
Dañina para quién? Según quién?
@alejandrogonzalez8931
10 ай бұрын
Pero usted arruinó la ortografía
@user-er4gg3hj4t
9 ай бұрын
@@soraidarivera1210 hola , cómo se hace la cocoa para hacer torta ?
@magikmuzik76
Жыл бұрын
Cual es la Diferencia entre Cacao en Polvo y Chocolate en Polvo ? 😄
@ITZIU720
Жыл бұрын
el azúcar
@magikmuzik76
Жыл бұрын
@@ITZIU720 Muchas Gracias .
@maryaleydavivas5546
Жыл бұрын
No es necesario hacerlo con azúcar y harina es mejor el chocolate solo
@sindylara3294
Жыл бұрын
Hoy ise cacao por primera vez y no me gustó me sabe amargo porque será 😑 le puse azúcar y canela solamente
@lacuinique
Жыл бұрын
Me da gusto que hayas probado el verdadero sabor del cacao, efectivamente el cacao es amargo, pero ya con azúcar se va arreglando. Estamos acostumbrados a que el chocolate está súper dulce, pero, desafortunadamente estamos consumiendo más azúcar que cacao. Saludos 😁✌️
@MariaGonzalez-zb1cz
8 ай бұрын
N ok, con harina no
@t3l3america40
6 ай бұрын
Tiene más harina que chocolate
@rebecaborges9477
5 ай бұрын
Nooooooooooooooooo!!! Sin harina sin azúcar y mas nadaaaaaa!!
@rinaherrera5140
4 ай бұрын
Tiste se llama eso😂 y atole con sabor a chocolate😖 No se me antoja nada
@franciscoromero3737
8 ай бұрын
Jajaja ponerle harina es hechar a perder el cacao!.. esas son porquerías.. 😅
@lacuinique
8 ай бұрын
Imagino que todo lo que come es 100% natural, discúlpeme señor por hacer estas cosas ✌🏽
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