Bovini altamente selezionati, allevati e nutriti seguendo un sistema messo a punto dal Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna.
Una carne morbida e succosa con un elevato grado di marezzatura. Contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi. I famosi OMEGA3, essenziali per l’essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva.
Come se non bastasse, è anche ricca di proteine, di ferro e vitamine.
È la carne che provoca un’esplosione di piacere per il palato.
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Негізгі бет High marbling meat- Wagyulem- created with the University of Bologna
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