🥦🥕 الخضروات النيئة (الطازجة) مقابل الخضروات المطبوخة: المعركة الغذائية 🍅🍆
هل من الأفضل تناول الخضروات مطبوخة أم من غير طبخ؟ هذا السؤال ربما طرأ على ذهنك، خاصة إذا كنت تسعى للعيش بصحة جيدة. دعونا نتناول هذا الموضوع! 🌽
🥬 مصادر الغذاء القوية 🥬
الخضروات لا خلاف مفيدة لصحتك، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وحتى الفايتونوترينت (المغذيات النباتية)! هذه المركبات النباتية يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات وربما تكون فعالة حتى في محاربة السرطان. 🥊
🌱 البكتيريا النافعة في الخضروات النيئة 🌱
هل كنت تعلم أن الخضروات النيئة تحتوي أيضًا على بروبيوتيك، البكتيريا الجيدة التي تفيد جهازك الهضمي؟ وإذا كنت من محبي العضوي، فأنت في حالة جيدة. الخضروات العضوية عادة ما تحتوي على تنوع بيولوجي أكبر. لكن تذكر، الطهي يمكن أن يقتل هذه البكتيريا النافعة. 🍳
⚠️ اعرف حدودك ⚠️
بالنسبة لبعض الأشخاص، خاصة أولئك الذين يعانون من نظام مناعي ضعيف أو مشكلات في الجهاز الهضمي، الخضروات النيئة قد تكون غير مناسبة. إذا كان هذا ينطبق عليك، قد تفكر في خيارات مثل النظام الغذائي اللحمي، أو التحول إلى الخضروات المطبوخة أو حتى المخمرة. 🍖
🔥 عامل الحرارة 🔥
للخضروات المطبوخة نواح سلبية. الحرارة يمكن أن تدمر بعض الفيتامينات والإنزيمات. قل وداعاً لبعض البكتيريا أيضا. لكن لا تقلق! الطهو الخفيف أو التحمير يحافظ على معظم المعادن وبعض الفيتامينات، وقد يعزز حتى من الفايتونوترينت، على الرغم من أن الأبحاث لا تزال غير واضحة في هذا الصدد. 🧪
👩🍳 أفضل الخيارات 👨🍳
أنا أوصي بصحن متنوع. تناول معظم خضرواتك نيئة (من السلطة) ولكن اجعل استثناءات لأشياء مثل الكرنب (الملفوف)، والبروكلي، والقرنبيط. الطهو لهذه الخضروات يمكن أن يجعلها أسهل للهضم وقد يزيد حتى من توافر المغذيات فيها. 🍲
❌ لا للقلي ❌
إذا كنت تقلي الخضروات، فإنك لا تقدم أي خدمات للمغذيات فيها. الطعام المقلي لا يزال طعامًا، لكنه ليس الخيار الأفضل لزيادة المغذيات. 🍟
إذاً ها هي النصائح! النقطة الأساسية؟ التنوع هو بهار الحياة، خاصة عندما يتعلق الأمر بكيفية تناول الخضروات! 🥗
#حقائق_التغذية #أكل_صحي #الخضروات_النيئة_مقابل_المطبوخة
ترجمة الفيديو:رزان عبيد
لتعلم فوائد وكيفية تطبيق حمية الكيتو مع الصيام المتقطع من الضروري مشاهدة المقاطع في الرابط التالي:
• ابدأ هنا - حمية الكيتو...
تابعونا على وسائل التواصل:
تليجرام: DrBergArabic
فيسبوك: ArabicDrBerg
انستجرام: drberg.ar
منتجات دكتور بيرج متوفرة بشكل حصري فى الشرق الأوسط من خلال دكتور نيوترشن ويمكنكم طلبها عبر الموقع الإلكتروني التالي
drnutrition.co...
نبذة عن الدكتور إيريك بيرج: يبلغ الدكتور من العمر 58 عاماً، وهو معالج يدويّ متخصّص في الكيتوزية الصحية والصيام المُتقطّع. إنه مؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً "الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية" ومدير " Nutritionals". لقد توقف عن ممارسة الطب وأخذ يُركّز على التوعية الصحية عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
إخلاء مسؤولية: حاز الدكتور إيريك بيرج على درجة طبيب معالجة يدويّة من جامعة بالمر للمعالجة اليدويّة عام 1988. إن استخدامه لـ"دكتور" أو "د." للإشارة إلى نفسه يتعلق بهذه الدرجة فقط. الدكتور بيرج معالج يدويّ مُرخّص له في فيرجينيا وكاليفورنيا ولويزيانا، إلا أنه لم يعد يمارس المعالجة اليدويّة في أي ولاية أو يرى المرضى حتى يتمكن من التركيز على توعية الناس ويتفرّغ لذلك، لكن رخصته لا تزال سارية المفعول. هذا الفيديو هو لأغراض إعلامية عامة فقط، ولا ينبغي الاعتماد عليه في التشخيص الذاتي، كما أنه ليس بديلاً عن الفحص الطبي أو المداواة أو المعالجة أو التشخيص أو الوصفة الطبية أو التوصيات الطبية، ولا يخلق علاقة طبيب بمريضه بينك وبين الدكتور بيرج. عليك ألّا تُقدِم على أي تغيير في نظامك الصحي أو الغذائي قبل استشارة الطبيب أولاً والخضوع للفحص والتشخيص الطبي والحصول على التوصيات الطبية. اطلب دائماً نصيحة الطبيب أو مُقدّم خدمات صحيّة مؤهل آخر بشأن أي أسئلة لديك تتعلق بحالة طبية. لا يحمل أي مما يلي،"The Health & Wellness و Nutritionals و."، مسؤولية أي نصيحة أو خطة علاجية أو تشخيص أي معلومات أو خدمات أو منتجات أخرى تحصل عليها من خلال هذا الفيديو أو الموقع.
شكراً للمشاهدة!
Негізгі бет هل الأفضل للجسم تناول الخضروات مطبوخة أم طازجة (نيئة)؟
Пікірлер: 116