Ingredienti:
-250 g di farina 00
-2 uova
-200 g di zucchero
-1 cucchiaino di semi di anice
-1 pizzico di sale
-1 cucchiaino di lievito
Da mettere alla fine sull'impasto:
-1 uovo
-50 g di
Procedimento:
Mescola uova e zucchero. Poi aggiungi il sale e continua a mescolare.aggiungi i semi d'anice e continua a mescolare. Aggiungi la farina setacciata e il lievito, sempre continuando a mescolare.
Metti la carta forno su una leccarda e al centro un coppapasta (così è come si faceva un tempo, con un bicchiere) e sistema il composto tutto attorno al coppapasta, dando il senso di una torta con il buco (certo che puoi usare anche la teglia per fare la torta con il buco).
Quando avrai messo tutto il composto, sbatti l'uovo, aggiungi nell'uovo lo zucchero e spennella la torta.
Accendi il forno statico a 180° per 25 minuti.
Ti assicuro, non te ne pentirai!!
Негізгі бет HO SCOPERTO IL BERLINGOZZO!!! CHE BONTA', PROPRIO COME LE TORTE DI UN TEMPO!!!
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