프랑스에서 주현절(1월6일이지만 1월 첫 째 주 주말)에 먹는 '갈레트 데 루아 Galette des rois'~~!!!
반죽부터 굽기까지 꼼꼼하게 찍었어요~~!
자세한 내용은 동영상을 참고해 주시면 감사하겠습니다.
참!
동영상이 좀 길어서 아몬드크림 레시피와 영상은 따로 만들었어요.
아래 사이트로 들어가시면 됩니다.
• 아몬드크림 만들기(소량)~~!
그리고 영상엔 빠져있는데, 다 굽고 나서 시럽을 한 번 발라주세요~~^^
네이버까페 : cafe.naver.com...
Instagram: / ive101671
♡재료♡
반죽
박력분 500
물 240
버터 50
소금 10
충전용버터 400
(저는 프랑스에 살고 있어서 박력분 대신 T45 300g, T55 200g 넣고 만들었습니다)
아몬드크림
버터 100
설탕 100
아몬드가루 100
계란 100
럼 2
자세한 내용은
• 아몬드크림 만들기(소량)~~!
를 참고해주세요. ^^
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Негізгі бет How to 'Galette des rois'~~!!!
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