Vă salut cu drag.Dacă vă plac rețetele simple și gustoase ați nimerit exact unde trebuie.Aici,pe canalul meu ,veți găsi rețetele demult uitate,rețete ca la mama,ca la bunica .Rămâneți aici pentru a vedea cum preparau mamele noastre prin anii '70 - '80 cel mai gustos ghiveci de legume.Asadar ...vedeți ce am pus în acest ghiveci și ce mod de preparare am folosit.
INGREDIENTE:
Vinete - 5 kg.
Ardei gras - 5 kg.
Roșii - 6 kg.
Ceapă - 3 kg.
Sare,piper iute măcinat - după gust.
Folosim sare pentru murături.
Ulei - aproximativ 800 ml.
Piper boabe aromatic.Puteti folosi condimentele preferate.
Am putea adăuga și puțin zahăr pentru accentuarea gustului .
Modul de preparare...în video.
Здравствуйте, мои дорогие подписчики !
Рада вас видеть на моём канале.
Рецепт у меня простой,бабушкин,но очень вкусный. Рада поделиться с вами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 5 кг.
Перец болгарский - 5 кг.
Помидоры - 6 кг.
Лук - 3 кг .
Соль каменная,перец по вкусу
Перец душистый или любимые ваши специи.
Масло растительное - 800 мл.(+,- ).
Способ приготовления - посмотреть видео.
По просьбе вашей...
Баклажаны и перец печём в духовку до готовности. Дать остыть,а потом почистить. Баклажаны ставим на поднос, чтобы горькая жидкость истекла,на 2 часа.Помидоры через мясорубку и кипятить 30 мин.отдельно.Лук пожарить на растительном масле (не сильно)20 мин.
Всё соединить и на медленном огне тушить 2 - 3 часа,перемешивая чтобы не прилипало. Соль,перец острый по вкусу. Банки стерилизать, крышки прокипятить, ложку обшпарить. Закрутить и накрыть плотно.
Негізгі бет Iarna acest ghiveci de legume vă fi o comoară în casă.Nu ratați ocazia să-l preparați.
Пікірлер: 54