Il Cocktail Martini è un drink concettuale, un modo di bere Gin e Vermouth.
Perché dico che è un drink concettuale? Perché non esiste una ricetta o bilanciamento perfetto, soprattutto nella sua attuale interpretazione, che prevede solo utilizzo, appunto, di gin e vermouth mentre in passato era bilanciato diversamente, con la presenza di una parte zuccherina e qualche goccia di bitters.
❗Prima però, un piccolo regalo: Vuoi acquistare dei distillati, Vermouth, amari o liquori per i tuoi cocktail? Ti offro un 5% di sconto sul mio shop di fiducia (è un grossista con cui collaboro da anni).
Vai su acasatua.vargros.com e usa il codice sconto CEPRO5 . ❗
Da molti richiesto estremamente secco (In&Out e Montgomery Martini), da altri richiesto Half&Half (con pari quantità di gin e vermouth) mentre da altri ancora Reverse, con più Vermouth che gin.
Oggi il Vermouth usato è dry, ma esistono anche le varianti Sweet Martini (con vermouth dolce) o Perfect/Medium Martini (con il blend di dolce e dry).
Ingredienti:
Gin
Vermouth Dry
Strumentazione:
Coppetta da 110 ml
Jigger
Mixin' glass
Strainer
Bar Spoon
Paletta per il ghiaccio
Come si fa il Cocktail Martini:
Mixin' glass e coppetta freddi da congelatore o raffreddati con ghiaccio. Stir nel Mixin' glass per raffreddare gli ingredienti e diluire. Double strain in coppetta. Leggero twist di limone o Oliva.
👉Vuoi approfondire? Leggi il mio articolo
www.cocktailengineering.it/co...
👉Vuoi provare l'area PRO?
www.cocktailengineering.it/re...
👉 Vuoi frequentare i nostri CORSI?
www.cocktailengineering.it/co...
👉 Vuoi comprare il mio libro "Miscelare"?
www.amazon.it/dp/8820380854/r...
👉 SEGUIMI su:
-Facebook
/ cocktailengineeringgc
-Instagram
/ cocktail.engineering
👉 Ti piacciono i miei grembiuli? Scrivi a Chiara!
/ chiaracascioli
👉 Il centro di FORMAZIONE:
www.drinkfactory.net/
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Il COCKTAIL MARTINI è un drink che non può essere BILANCIATO | Cocktail Engineering
Пікірлер: 31