Se sei alla ricerca della ricetta per cupcake perfetta, sei nel posto giusto.
* pirottini oro amzn.to/2pAQKFL
* pirottini oro rosa amzn.to/2XOzrAc
* fruste elettriche amzn.to/2Oqxq9k
* cucchiaio da gelato dosatore amzn.to/44Oi0SE
* griglia per dolci amzn.to/2woE4ov
* teglia per cupcake amzn.to/2XEqk8v
* scavino per rimuovere l’interno dei cupcake amzn.to/2wDJgFl
* cucchiai dosatori americani teaspoon tablespoon amzn.to/2zTeNWt
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INGREDIENTI:
📝 9 CUPCAKE ALLA VANIGLIA
*** NOTA in base alle caratteristiche della tua teglia per cupcake e dei pirottini che userai potrai ottenere dai 7 alle 9 cupcake. La regola del riempire per ¾ i pirottini può farti da guida, ma ti consiglio di provare la ricetta una prima volta per capire, in base alla tua teglia, quante cupcake ottieni con questa dose di impasto.
125 gr burro morbido a temperatura ambiente
125 gr zucchero
2 uova medie a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
125 gr farina auto lievitante oppure farina 00 alla quale aggiungere 8 gr di lievito per dolci
45 gr latte
📝 7 CUPCAKE AL CACAO SENZA BURRO:
25 gr cacao
35 gr acqua calda
65 gr olio di semi
135 gr zucchero muscovado (brown sugar)
1 uovo medio
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 gr yogurt naturale o vegetale
95 gr farina 00
1/2 cucchiaino di bicarbonato (2.5 gr)
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