В прошлом году мы, к сожалению, не смогли провести ни одного мероприятия 29 февраля 🥲 А в этом можем!
На вебинаре поделились:
🔹 Принципами успешной подготовки к инвентаризации
🔹 Инструментами для быстрого подсчёта остатков
🔹 Причинами расхождений и способами их избежать
📍ТАЙМ-КОД
00:00 - о спикере
02:23 - процесс инвентаризации
04:42 - подготовка к инвентаризации
21:19 - день инвентаризации
26:06 - как найти недостачу
56:50 - закрытие
1:02:06 - контакты спикера
1:02:28 - курсы SWISSAM
1:04:36 - скидка от DocsInBox 20% для новых клиентов
Спикер - Павел Шитов:
- Приглашённый преподаватель университета гостеприимства Swissam
- Более 10 лет опыта в управлении барами и разработке коктейльных карт
- Бар-менеджер Italy
- Участвовал в открытии проектов Квартира Кости Кройца, Mandarin Square, Мама на Даче, IZI Kitche (Ярославль), Кафе Фонтан (Сочи)
- Разработал обучающие программы по стандартизации работы в баре для старших барменов сети ресторанов Марчеллис.
➡️ Подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/docsinbox
➡️ Международный университет SWISSAM swissam.ru/
Негізгі бет Ғылым және технология Инвентаризация в баре. Как провести быстро и без ошибок
Пікірлер: 1