इस रेसिपी की समग्री : Ingredients for this recipe -
प्याज की कचोरी
मैदा - १.५ कप
अजवाइन - १/२ छोटा चम्मच
नमक - १/२ + १.५ छोटा चम्मच
खाद्य तेल - १/४ कप + ३ चम्मच + तलने अनुसार
सोंफ़ - १ छोटा चम्मच
धनिया (साबुत) - १ छोटा चम्मच
जीरा - १ छोटा चम्मच
प्याज (मध्यम आकार) - ४
आलू (मध्यम आकार) - ३, उबले हुए
हींग - १/४ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई
अदरक - १ इन्च
लाल मिर्च पाउडर - १.५ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
बेसन - २ चम्मच
नींबू का सत्त - १/४ छोटा चम्मच
चीनी - १ छोटा चम्मच
गरम मसाला - १/२ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
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Pyaaz ki Kachori
All purpose flour - 1.5 cup
Ajwain - ½ tsp
Salt - ½ + 1.5 tsp
Edible Oil - ¼ cup + 3 table spoon + to deep fry
Fennel seeds - 1 tsp
Coriander seeds - 1 tsp
Cumin seeds - 1 tsp
Onion (medium size) - 4
Potato (medium size) - 3, boiled
Asafoetida - ¼ tsp
Green Chilli - 2, finely chopped
Ginger - 1 inch
Red Chilli powder - 1.5 tsp
Turmeric powder - ¼ tsp
Gramflour - 2 table spoon
Citric Acid - ¼ tsp
Sugar - 1 tsp
Garam Masala - ½ tsp
Coriander leaves (chopped)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль जोधपुर की प्रेसिद्ध प्याज की कचोरी - Jodhpuri Pyaz ki Kachori recipe in Marwadi
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