イタリア料理界のスター「日髙良実」シェフ直伝!
サルシッチャ(ソーセージ)を使ったパスタ料理・リゾットの2種類の料理を教えて頂きました。
◇アクアパッツァさん【通販スタート】
(注文殺到の為現在品切れ 来週補充予定7/5現在)
acquapazza.base.shop/
使用食材
・豚挽き肉 500g
・ローズマリー 1/4PC
・セージ 1/4PC
・塩 1.2%
・黒胡椒 3g
(今回使用した量=330g)
・お米 120g
・スパゲッティ 160g
・ズッキーニ
・絹さや
□1日目「南イタリア風トマトソース」
• 巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース
□2日目「2種類のお米料理」
• 巨匠【日髙良実シェフ】南イタリア風トマトソース
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◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
amzn.to/38eT0bh
◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
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お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
chefropia.official.ec/
◇Ropiaオリジナルコーヒー(Cotteaさん共同開発)
www.cottea.jp/product/Ropia
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラマイク amzn.to/2A2pl5d
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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ristorantefloria@ybb.ne.jp
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楽曲提供:Production Music by www.epidemicsound.com
#日髙良実 #アクアパッツァ #サルシッチャ
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 巨匠【日髙良実シェフ】自家製サルシッチャ「パスタ・リーゾ」
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