#英國 #英國生活 #香港人 #Manchester #𧐢油 #冬菇 #農曆新年 #盤菜 #李錦記
嚟到英國一日三餐都要自己整,開心嘅係可以日日煮嘢食俾小朋友😀,辛苦嘅都係日日要煮嘢食俾小朋友😭。要整得開心又快靚正梗係要有返幾道板斧嘅,我嘅板斧就係登登登... 𧐢油炆冬菇喇!因為佢容易整又百搭,冬菇肉同冬菇汁都好好用,基本上我會整定好多好多再冰咗佢,諗唔到煮乜好就擰幾隻出嚟整肉餅啦,放米粉啦,炒麵啦,蒸雞啦... 等等等等好多唔同種嘅餸菜,一年都慳好多時間同腦汁。
今次介紹俾大家嘅𧐢油炆冬菇嘅煮法,材料只需要冬菇,糖,李錦記舊庄特級蠔油、特級鮮味生抽、特級老抽同少少柱候醬,45分鐘就炆好。完成品多汁又入味,非常推介各位無乜時間嘅煮人們。
由於年近新春,今集仲會同大家分享一個超簡易又cute嘅盤菜仔,好啱一家幾口過節。材料全部喺英國都好易買到,主角就當然係𧐢油炆冬菇啦,半個鐘左右完成到嘅新春應節美食,非常適合喺英國凍冰冰嘅冬天,唧啲暖意出嚟。
Main Ingredients:-
18-20 x Dried Chinese Mushrooms ( soaked in water overnight)
Mushroom Seasoning:-
1Tbsp LKK Premium Soya sauce
1Tbsp Premium Oyster sauce
1/2 Tsp Dark soya sauce
1/2 Tsp Chu Hau sauce
今集由李錦記 @LeeKumKeeEurope 贊助,多謝晒!
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