자칫하면 기분 나쁘실 수 있는 댓글에도 하나하나 웃으며 답글 달아주는 모습이 보기 좋아요!! 지적이나 비꼬는 댓글에 제가 괜히 욱해서 답글 달려다가도 점잖게 대처하신 거 보면 제가 잘못 생각했다는 생각이 드네요ㅎㅎ 영상 항상 잘 보고 있습니다
@user-py5bq9sj1l
5 жыл бұрын
웃겨자식
@user-tl6qu9th5c
5 жыл бұрын
올해 아직 전어 못먹었는데 맛있겠어요
@Thecomeddy
5 жыл бұрын
깔끔한 손질에 감탄!!!
@user-ef3dx6kd7p
5 жыл бұрын
와...손질영상중 최고다.. 흥하세욧 ㅎ
@user-bn4jc4em9h
5 жыл бұрын
우와.. 꿀팁도 알려주시다니.. 근데 손질 되게 청결하게 하시네요 영상 감사합니다!!
@Gapsu
5 жыл бұрын
좋게봐주셔서 감사합니다^^ 항상 건강하세요~♡
@user-bl6sp8cz3c
6 жыл бұрын
역시 쉽게 접으시는데 내공이....느껴집니다 전어무침 먹고싶네요 초장에 고추가루 간마늘 참기름넣고 미나리 야채에....아...!!후아!! 어멈 손가락...빨리 완쾌하셔요
@Gapsu
6 жыл бұрын
전어무침 저도 먹고싶네요ㅠㅜ 이번 태풍피해 없으시길 바랍니다 걱정이네요 오랜만에 오는 태풍이라서요..
@user-qt3pn8tx7n
4 жыл бұрын
댓글이 믾아 다 읽어보지 못했지만 이제 요식업 1년차입니다 잘 learn갑니다
@dlwns2013k
3 жыл бұрын
실력 좋으시네...넘나 친절하시구..😄😄
@TV-lo3ey
6 жыл бұрын
손질하실때 깔끔하시고 영상 촬영을 위해서 구간마다 잘보이게 썰으시려고 한건데 인간들 진짜 태클 무지막지하게 걸고 넘어지네 시키면 하지도 못할 양반 들이 ...
@Gapsu
6 жыл бұрын
이해해주셔서 감사합니다ㅠㅜ 영상 중간중간 제가 멈칫하는것은 머리보다 손이 먼저 반응하려는거 억제하느라 그랬습니다 손이알아서 평소 잡는것처럼 논스톱으로 가려는데 그건 어쩔수없나봐요ㅎㅎ
@zho2863
5 жыл бұрын
양반이라는 단어 써주기도 아까워요
@user-ob8ty5ml2w
5 жыл бұрын
여기서 사감님을 ㅎㅎ
@user-yc7kg9ry2h
5 жыл бұрын
준따오 양반을 ㅂㅅ 으로 바꿔주면 안되나요 그거에 딱 맞더라고여
@user-psychefilm
6 жыл бұрын
역시 깔끔하세요~^^ 손가락 빨 리 나으세요~ 겨울철되면 방어 오로시 영상 함 부탁드려요^^
@Gapsu
6 жыл бұрын
대방어 영상 꼭 올리도록하겠습니다^^ 진혁님께서 걱정해주시니 손가락은 금방나을것같네요 감사합니다
@user-et5dn6rc5u
5 жыл бұрын
시청자들이 내장,머리,피 볼까봐 빨리 치워주는 사장님 정말 대단합니다
@KIK0205
5 жыл бұрын
현재 미국에서 6년째 생활하는데 미국 오기 5개월전 조부모님께서 직접 잦아와 썰어주신 그 전어회와 구워주신 전어 구이의 맛은 아직도 잊을수 없네요. 진짜 가을에는 전어라는 말이 절로 나오는 맛이였죠
@Gapsu
5 жыл бұрын
타지생활에 고향생각이 많으시겠어요. 금의환향하셔서 또 그맛을 느끼셨으면합니다 그리하시려면 건강이 제일이니 몸관리잘하세요^^
@KIK0205
5 жыл бұрын
@@Gapsu 감사합니다 ^^ 그나저나 역시 실력이 출중하시네요 ㅎㅎ
@user-ju7os6zz2q
5 жыл бұрын
회 뜨는거 배우고 싶었는데 잘배웠습니다.
@user-ep8wv9kq7h
6 жыл бұрын
굿 입니다 항상 고마운 영상
@Gapsu
6 жыл бұрын
부족한영상 좋게봐주셔서 그저 감사할뿐입니다^^
@user-bp2nu3hm9h
5 жыл бұрын
위생 상태도 좋고 칼질도 잘하시네요
@Gapsu
5 жыл бұрын
말씀 감사합니다^^ 칭찬은 언제들어도 기분이좋네요
@user-dp7hd4yc3t
5 жыл бұрын
감사합니다♡
@user-uz6dc2xv7v
5 жыл бұрын
맛있는 젓갈은 명란젓 낙지젓갈 하지만 젓갈의 황제는 한여름 전어잡으면서 소금간하고 따신곳에서 일주일정도 묵힌 전어밤젓이지요 숙취에 입맛없는 새벽에 삶은계란에 한점묵고 막걸리 한잔하면 캬 또 술푸로가야겄네
@user-cb3nb5cw7h
5 жыл бұрын
구하기도 쉽지 않지만 겁나 비쌈.ㅋㅋ
@user-uz6dc2xv7v
5 жыл бұрын
@@user-cb3nb5cw7h 시중에 파는 밤젓은 작년거일 확률이 높습니다 전에는 한통 2 3만원 했었는데 지금은 몰겄네요 장만할줄알면 늦여름에 2 3키로사서 고기는 드시고 밤은 양은 혼자 한끼정도밖에 안되지만 직접 소금간해서 따신데 두고 일주일뒤에쯤 냄새 맡아보고 꼬신내 나면 마늘땡초넣고 버무려 밥하고 쐬주 한방울하면 젠장 술무로 가야겄다
@@willielee6100 물메기는 한겨울 산거 잡아서 간 대창부터 초장에 찍어 입가심 막걸리 한잔적시고 소주로 한잔 딱 그 다음부터 껍띠 쭉 빨모 한병 후딱입니다 한여름엔 밤젓 계란은 딱히 선택지가 없을땝니다 오댕도 괜찮고 우쨌던 밤젓만 같이라면 상관없이 입맛이 돕니다 꼬신내만으로도예 많이 드이소
@willielee6100
5 жыл бұрын
@@user-uz6dc2xv7v "간 대창부터 초장에 찍어 입가심 막걸리 한잔적시고 소주로 한잔 딱 그 다음부터 껍띠 쭉 빨모" 대창(창자)을 초장에 드신다구요 생것을? 그리고 껍띠 쭉 빨고 는 어떤 의미인지요?
@user-dj7yg8yf7q
4 жыл бұрын
손 다치신거 보니 맘이 아프네요ㅠㅠ 조심하세용...ㅠㅠ 홧팅!!
@sung_98
5 жыл бұрын
작은 물고기는 보통 저 방법을 쓰면 되는거에요? 아님 전어만 약간 다른건가요?
@user-eo8ly8bi3u
6 жыл бұрын
역시 깔끔하네요
@Gapsu
6 жыл бұрын
좋게봐주셔서 무한감사드립니다♡
@syuang
5 жыл бұрын
전어회 맛있겠네요
@actlove7
5 жыл бұрын
감사합니다^^
@user-uk7qb7oi4r
5 жыл бұрын
야 이해하기가 좋네여 ㅎㅎ 깔끔하시네여 감사합니다
@Gapsu
5 жыл бұрын
앞으로도 신박한 영상으로 찾아뵙겠습니다^^
@_SHEEP.
5 жыл бұрын
고등어회도 잘먹는데 이상하게 전어회 어제 처음먹어봤는데 뼈도 좀 억세고,.. 중간뼈.. 제입에는 너무 비리더라구요 당황... 식당을 잘못고른걸까요 너무 비렸어요 ㅠㅠ 엉엉
@user-yp6mu3hp8d
5 жыл бұрын
맛있겠다 대단하네요
@bslee019
5 жыл бұрын
광어, 도미 등을 잡고 비늘 베끼고 뼈치는 것만 하고 있는데 오로시는 알켜주질않네요. 혹시 오로시하는 방법 실습으로 배울 수 있는지요.
@user-kl5op4jz5f
6 жыл бұрын
항상 잘 보고 있습니다 +_+
@Gapsu
6 жыл бұрын
항상 봐주셔서 감사드립니다♡
@user-xg7kw7eb2j
5 жыл бұрын
와 깰끔...구독하고갑니당ㅎㅎ
@Gapsu
5 жыл бұрын
깰끔했나요?ㅎㅎㅎ 구독 감사드리고 감사합니다
@user-xg7kw7eb2j
5 жыл бұрын
댓글 감사합니다ㅎㅎ자주보러올게옹ㅠㅇㅠ
@user-le7be5sr7v
5 жыл бұрын
수돗물로씻어도되요?
@user-wy8tw5yl1t
3 жыл бұрын
시장에서 산 전어 팔딱팔딱 뛰면 칼대기 힘들거같은데 전어들이 지치게 물없이 봉투에 넣어두다가 기절했을때 만질까요..?😯 (그럼 신선도가 떨어질라나..;;)
@user-eb3li4hf2f
5 жыл бұрын
배쪽 지느러미 자를 때 나오는 노란색 액은 쓸개가 터져서 그런건가요???
@essentialview83
5 жыл бұрын
좋은 영상 잘봤습니다 ㅎㅎ
@Gapsu
5 жыл бұрын
감사합니다^^
@user-ks2le7cb2o
2 жыл бұрын
전어회는 그냥 전어생선사서 저렇게 손질해서 회먹으면 되나여 ?
@user-xu1gl6be4h
5 жыл бұрын
일하시는 회집어디에요?회먹으러갈게요형님ㅋㅋ
@user-rb7qs7lw8x
5 жыл бұрын
저희 동네 회집이 님의 반만이라도 깔끔하게 한다면 매주 가겠습니다.
@coldbloodddd
5 жыл бұрын
역시 가을에는 전어회를 먹어줘야지
@user-vb2nb9vv9j
5 жыл бұрын
개인적으로 전어회는 여름에.. 구이는 뼈가 굵어지고 살이오른 가을에 석쇠에 올려 연탄불에 구워먹는게 더 고소하고 맛납니다. 남해쪽에서도 전어축제는 여름에 합니다.
@uncle30boy
5 жыл бұрын
진짜 깔끔하다
@michaelflores3196
5 жыл бұрын
What type of fish are those?
@PigDuckTV1041
2 жыл бұрын
손질 잘 하시네요
@user-qd4vq7km6n
5 жыл бұрын
어디서 운영하시나요 가서 먹어보고 싶네요
@user-zg2vo4hv2n
5 жыл бұрын
어딘지만 알면 진짜 바로 찾아가서 먹어보고싶다..
@user-hx6bl3ly2p
5 жыл бұрын
아따 칼질 깔끔하네여
@user-zi8er4zg5k
5 жыл бұрын
구피같은 조그만한물고기도 회뜰수있나요?
@user-gp3ke9rv3h
5 жыл бұрын
식당운영하시나봐요 어디서 하시죠? ㅎㅎ
@user-jy1ib3ps6q
3 жыл бұрын
살아 있는 전어 사와서 하루 지나고 회를 뜨서 먹어도 됩니까 보관을 어떻게 하면됩니까
@soplet6121
5 жыл бұрын
전어는 굽는건 뼈가 거슬려서 좀 그렇고 세꼬시가 더 맛있는 거 같아요
@user-dt8eh4sq7g
5 жыл бұрын
전어회는 그대로 그냥.먹는건가요? 살안바르고?
@Webin11
6 жыл бұрын
와ㅠ 영상 잘봤습니다
@Gapsu
6 жыл бұрын
감사합니다.^^
@jeffmr3421
5 жыл бұрын
피빼는 영상이 없던데 피안빼도 되나요?
@hopuri681
6 жыл бұрын
잘봤어요. 갑수님.ㅎ
@Gapsu
6 жыл бұрын
감사합니다 ^^ 이번태풍에 무탈하시길 바락니다~♡
@geekun_MAD
3 жыл бұрын
선생님 혹시 급냉 전어도 회로 먹어도 안전한가요?
@-longlegchicken8759
5 жыл бұрын
3마리 썰어서 얼마 받아여? 2만?
@user-fe8qm7vr7d
3 жыл бұрын
떡전어도 혹시 뼈째 회썰어먹어도되나요?
@bond9620
6 жыл бұрын
참 깔끔하게 뜨시네요 댓글에 방구석조리사 애들도 안 보이는 청정구역이군요 다양한 어종별로 올러주시면 고맙겠습니다
@Gapsu
6 жыл бұрын
예예 다양하게 하도록 하겠습니다 좋게봐주셔서 감사합니다^^♡
@user-yy6mi2oe9k
5 жыл бұрын
작업하는곳이 깨끗한게 믿고 먹을수 있을듯
@user-pz6ci9bp2v
5 жыл бұрын
어디서 운영하시는지 궁금합니다ㅠㅠ
@goodluckgodbless315
2 жыл бұрын
난 그냥 대가리 자르는데 빨리먹고픈데 저렇게 언제다듬고 있어요ㅋㅋㅋㅋ가을전어 제철이라 30마리 혼자서 한번사면 질리도록 먹음 은근손질을 잘하는거였군ㅋㅋㅋㅋ
@IlIllllIlIl
5 жыл бұрын
아 소래포구 그거 보고 저도 와 저거 완전쌍또라이 아냐..이리 생각했는데 참교육해주시네요...리스펙합니다 ㅎㅎ
@Gapsu
5 жыл бұрын
보셨군요ㅠㅜ 그건정말아니였습니다 자극적인걸로 조회수를 노린거라도 그건...
@black_nl99a
5 жыл бұрын
뭐 이상한거 올라왔나요?
@HaNaDulsex
5 жыл бұрын
@@black_nl99a 소래TV 보고오셔요
@dirlsdelrm
5 жыл бұрын
@@HaNaDulsex 링크좀
@user-oc6uo4nh4h
2 жыл бұрын
우와 👍
@byong_shin
5 жыл бұрын
전어 원래 가시째로 먹는거예요? 제가 좀 어려 전어를 안먹어봐서...
@user-oc6uo4nh4h
2 жыл бұрын
감솨
@user-eh9fp3um8p
5 жыл бұрын
검은부분 칼로 제거하시는게 어려운 분들은 씻을때 손으로 버껴주시면 됩니당
@user-xj3yp4mu8y
5 жыл бұрын
손이 우리들의 재산이죠ㅠㅠ 항상 조심하세요ㅠㅠ 요즘 목 어깨 넘 아프네요
@Gapsu
5 жыл бұрын
앞으로 더 바빠질텐데 몸안좋아서 어쩌죠 더바빠지기전에 치료하세요ㅡㅜㅜ
@hyojinyi2588
5 жыл бұрын
모든 횟집하시는 분들 이영상 참고해서 올 가을 전어 깨끗하게 손질해 주시면 좋을듯👍🏼
@user-fi7kp7ey5s
5 жыл бұрын
타고 난 솜씨
@Gapsu
5 жыл бұрын
좋게봐주셔서 감사합니다^^♡
@user-mj9jh2of7k
5 жыл бұрын
4마리 얼마에 팔아? 점점 인기가 좋아지네 ㅋㅋ
@theworldwithyou2371
5 жыл бұрын
너무해 너무해 아프단말여요‥전어는 아프겠지만 손질법은 잘배우고 갑니다ㆍ
@vincero671
5 жыл бұрын
칼 만드시는영상 보고 이번 두번째인데 여러모로 재주가 많으신분, 회 중에서 전어회는 참 고소한거 같아요 옛날에는 가격이 많이 쌋던지 우리땐 군대 PX에서 전어회를 팔았어요 (부대PX에서 회를 사먹었다면 안믿기겠죠) 포항 제1해병상륙사단, 포항이 바닷가라서 PX병이 시장에서 도매로 가져와 회무침을 만들어 공급 했었지요
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