■親子丼
【材料1人分】
・鶏ひき肉 200g
・卵 2個
・玉ねぎ 80g
・ごま油 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・水 80g(ml)
・砂糖
・お酒
・みりん
・醤油 各 大さじ2
・みそ 小さじ1/2
・七味唐辛子 適量
・ごはん 適量
【作り方】
① 玉ねぎを薄切りにします→フライパンへ
② 玉ねぎの上からごま油、塩を振って中火
→パチパチ音がしてきたら弱火
③ 玉ねぎがやわらかくなったら、水、調味料類、鶏ひき肉を加えます
→ほぐしつつ、肉が白っぽくなるまで加熱
④ 溶き卵を 2/3加えて、弱火で2分ほど煮ます
→残りの 1/3を加えて、さっと加熱したら盛り付けて完成!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらKZitemで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
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