近年來很夯的營養素「花青素」,
是一種水溶性的植物色素,
日常生活飲食中,只要是紅、紫、紫紅、藍色和黑色等的漿果、蔬菜及水果,
都含有豐富的花青素。
而花青素不僅可以抗氧化、提升免疫力,
同時也是心血管疾病的救星,
對於眼睛保健也是不可或缺,
目前有許多研究證實花青素對身體健康保健的功效,
甚至具有抗癌的作用!
而在我們日常生活中就有許多富含花青素的天然食材,
但究竟要怎麼選、怎麼吃,才能聰明吃對營養素呢?
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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