لو سمحت هو كيلو الحليب يعطي كم لتر نحن في الجزائر نعبر باللتر.مشكور مسبقا.
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
لتر حليب= ١,٠٣٢ كيلو
@إيمانزينالدين
Жыл бұрын
ممكن اتواصل مع حضرتك بخصوص القناه بتاعتك رقمى فى لمحة القناه خير باذن الله لحضرتك
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
تمام حضرتك ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@HaithamDarwesh-cr6oo
2 жыл бұрын
باشمهندس أنا عندي معمل أللبان والمكان مؤهل للتصوير لو عايز تشرح في مكان أكبر اتفضل تعالة عندنا
@moofahkeer
2 жыл бұрын
الاخ الكريم عندي بعض الإستفسارات بخصوص تجهيز معمل ألبان ومشتقاته ممكن حساب لكم للتواصل أنا من السعودية شاكر لكم ومقدر
@HaithamDarwesh-cr6oo
2 жыл бұрын
@@moofahkeer تحت امرك
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
أشكرك جدا لزوقك ومحبتك أ/هيثم ربنا يوسع عليك
@HaithamDarwesh-cr6oo
2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ربنا يبارك في حضرتك ياهندسة
@shimaaebrahim6695
Жыл бұрын
ممكن اعرف المكان فين انا محتاجة لبن يكون موثوق منه
@dodatamer16
Жыл бұрын
لوسمحت عملت الجبنة القديمة الدمياطي بالمنفحة وسبتها شهرين بس نا شفة الخطأ فينك
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
منفحة زيادة .. كبس كتير
@شهدحمدانشهدحمدان
Жыл бұрын
يابشمهندس محتاج اتكلم مع حضرتك ضروري
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥ يافندم
@alyaanr4993
Жыл бұрын
اجمل قناه شفتها في حياتي كلها ممكن اطلب من حضرتك جبنه الركفورت بلبن الماعز أنا عارفه انها صعبه بس حضرتك قدها وقدود
@raninfathy3544
Жыл бұрын
هل ترك اللبن فى وعاء فى مكان دافئ لكى يتجبن بدون منفحة ويصبح لبن قاطع هل دى طريقة صحية لعمل الجبنة وصالحة للأكل ؟
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
دي طريقة تقليدية لكن غير صحية
@rodyyoussef2725
2 жыл бұрын
من فضلك انا عندى سوبر ماركت صغير وعايزة ابيع فيه جبنه وهشترى صفايح جبنه ممكن تقولى على طريقه احافظ بيها على باقى الصفيحه اللى هفتحها واوزن منها فى اطباق الفوم 😦😦😦 خايفه افتح الصفيحه وباقى الصفيحة يبوظ 😶 بالله عليك ترد عليا ربنا يكرمك ويبركلك
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
لازم يافندم السكينه أو الايد اللي بتاخد جبنه من الصفيحه تكون نظيفة وجافة من الماء ١٠٠٪ .. ثم بعد ما تاخدي من الصفيحه يتم غلق الكيس جيدا علي باقي الجبنه في الصفيحه بحيث ميكونش واصلها هواء وتوضع في الثلاجة
@shabanmohamed5213
2 жыл бұрын
لو سمحت كنت عاوز اعمل مشروع خاص بمنتجات اللبن ايه أفضل مشروع تجاري في المنتجات دي
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
حسب المنطقة يافندم يعني فيه مناطق مياله للجبن المالحه فيمشي معاهم الجبنه الدمياطي والقديمة .. وفيه ناس تمشي معاها القريش والزبادي .. وناس الدوبل كريم والقشدة وهكذا
@goldenglorey8689
Жыл бұрын
يا باشمهندس ازاي أقدر أتواصل مع حضرتك للضرورة لو فيه فيس بوك او رقم تواصل عالواتس ، أكون شاكرة جداًاًاًاً لحضرتك ، ربنا يباركك 🌾🛐🙏🏻
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
واتس آب يافندم ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@tamertarawy1584
Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله مجهود مشكور لوسمحت ممكن اعمل كدة مع اللبن البقري واستخرج القشطة بعد الغليان والتبريد ثم صناعة الجبنة القريش من اللبن الباقي باستخدام منفحة
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
ممكن لكن القريش يصنع بالزبادي وليس المنفحة
@shereenali2905
6 ай бұрын
السلام عليكم يا بشمهندس ممكن اسأل حضرتك انا عندى بقره لبنها خفيف مش بيعمل قشطه تقيله ولا كل اللبن البقرى كده ولو حضرتك تعرف ازاى اخلى اللبت دسم اكتر والف شكر لحضرتك
@_learnmilkproducts4068
6 ай бұрын
حضرتك الدسم متوقف علي التغذية وصحه الحيوان يعني لو الحيوان اكل مركزات اعلاف مع البرسيم مثلا هيزيد الدسم .. لكن لو مثلا تبن+ رده مع برسيم هيكون الدسم اقل من الأعلاف .. لأن الأعلاف بتبقي مركزه في البروتين والدهون
@shroukelnady6554
2 жыл бұрын
عايزه رقم حضرتك للتواصل ضرورى
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@mohamedsami7557
Жыл бұрын
لو سمحت ممكن أعرف الإثنين كيلو لبن يأخذ كميه من المنفحه البودرة وهل بيذوب في ماء ولا بينضاف كده
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
حبة صغيرين علي طرف ملعقة صغيرة في اقل من ربع كوب صغير ماء
@محمدمنصور-ب7ق
Жыл бұрын
طيب من فضلك اطلع كميه قشطه اكتر علشان اعمل القشطه زبده تفتكر بطريقتك دى افضل ولا زى الفلاحين اروب اللبن يومين بدون غلى
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
الطريقة دي اسرع واوفر يافندم
@Mira_Mohamed_hussein
7 ай бұрын
طريقة تخزين القشطه في التلاجه ام الفريزر
@_learnmilkproducts4068
7 ай бұрын
اذا كانت ستستهلك سريعا تحفظ في الثلاجه.. أما إذا كان سيتم تخزينها فترة طويله أكثر من ٥ أيام تحفظ في الفريزر
@tamermalak8293
2 жыл бұрын
شكرا جزيلا للمعلومات القيمة ممكن رقم واتساب للتواصل ؟
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@Mira_Mohamed_hussein
7 ай бұрын
هو لبن غير مبستر يعني مش مغلي صح ؟ طب في انواع جبن تحتاج لبن غير مبستر خالص ولا في وقت عمل الجبنه طب والبكتريا الي بتيجي من الجاموس نخلص منها ازاي قبل التجبن وخصوصا ريحه الزفارة
@_learnmilkproducts4068
6 ай бұрын
اي لبن المفروض يتصنع يافندم يكون متبستر
@NouR_ElHayah
Жыл бұрын
اقدر اشترى الفراز ده من فين يا بشمهندس لو سمحت؟!
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
يوجد أماكن كثيرة .. منها م/ رائد للفرازات غالبا في المنصورة .. ابحث عنه في جوجل هيظهر الرقم والعنوان
@hanannagy7480
Жыл бұрын
نعمل منه موتزريلا بالمنفحة و لا طريقة تاني
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
بالضبط يافندم
@khiati_rachda
Жыл бұрын
اللبن هو الحليب ؟ متابعتكم من الجزائر
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
نعم يافندم اللبن عندنا هو الحليب عندكم اهلا وسهلا بك
@rehamatef4483
Жыл бұрын
طييب انا ملاحظة ان الجبنة بتتعمل من غير غلي اللبن ... طب ماكدا ممكن يبقي فيها يكتيريا... ليه منغليش اللبن الاول قبل مايتعمل
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
بيتغلي الاول يافندم
@skylimits691
Жыл бұрын
يا باشمهندس عاوز اتواصل معاك ممكن اعرف ازاى لو سمحت وكل عام وانتم بخير
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@tarekkhalil5944
2 жыл бұрын
ممكن وسيله اتصال خاص للتعاون في عمل واستشارات من سيادتكم
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
واتس آب 01288073725
@raghdasy7379
2 жыл бұрын
روحت ع ريف شبين وسالت ع منفحة محدش عرفها بس في واحد ال عندو محلبة سائلة لونها اصفر وهوى مش عارف استخدمها هل المحلبة للجبن؟ ارجو الرد
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
حضرتك اسالي عند الجزار هتلاقي عنده
@mohdomereltayeb
Жыл бұрын
السلام عليكم يا بشمهندس سؤال جبت مكينة فرز لبن، هل ممكن أعمل باللبن قليل الدسم جبنه موزيريلا ولا بتنفع للجبنه القريش بس
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
ممكن نعمل منه موزاريللا عادي لكن هتكون ضعيفة في الاستريتش بتاعها
@zinat7810
2 жыл бұрын
طب في الجبنه بندفي اللبن فقط يعني كده يجيب امراض ؟
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
نبستر الحليب اولا ثم نبرد
@salahrefaat5329
27 күн бұрын
لو سمحت لو ممكن الجبنة الفيتا
@_learnmilkproducts4068
27 күн бұрын
حاضر يافندم
@mostafarashed1179
2 жыл бұрын
ممكن تليفون حضرتك لأمر هام وشكرا
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@meryanh1031
Жыл бұрын
سلام عليكم اني من العراق طالبه في تكنلوجيا الالبان ممكن خاص احتاج منك كم معلومات تفيدني💓 ارجو الرد
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
تحت امرك يا فندم واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@gogoatwa3282
2 жыл бұрын
من فضلك في مكان اخذ في كورسات للالبان
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
يتم تجهيز المكان يافندم
@basmhbtoush8232
Жыл бұрын
ممكن نعمل جبنة في باقي الحليب بأضافة الخل
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
ممكن يافندم
@abdelrahmansalamasadek2999
2 жыл бұрын
ما شاء الله عليك فديوهات ممتازة انا حاولت اتواصل معاك واسال على حاجة ملقتش الاميل بتاعك علشان ابعتلك سؤالى
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@mohamedselyman1838
Жыл бұрын
ممكن شكل الكريمه الملفوفه الافي المحلات شكرا
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
حاضر يافندم
@emanmuhamed5927
5 ай бұрын
بكام سعر كيلو القشطه
@_learnmilkproducts4068
Ай бұрын
علي حسب جاموسي أو بقري .. وعلي حسب سعر السوق والمنطقة
@abdel-hamidsalem3933
Күн бұрын
لو سمحت انا عاوز أعمل جبنه ملح خفيف وليكن ك.لبن فى البدايه للاستعمال الشخصي. وشكرا
@mamdouhsayed3579
2 жыл бұрын
يا ريت يا باشمهندس تعمل فيديوهات باستمرار لاننا بتستفاد كثير من شرحك ومحتاجين لسه نتعلم انواع كثير من الجبن مثل العكاوي والجميد والجبن المشهوره السوريه
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
حاضر يافندم متشكر جدا لحضرتك
@gogoatwa3282
2 жыл бұрын
ممكن طريقة الموتزريلا
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
موجود فيديو الموزاريللا في فيديوهات القناة يافندم
@lamesshassan1599
2 жыл бұрын
ازاي نتواصل مع حضرتك
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
واتس اب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@owneregypt70
2 жыл бұрын
فين.الفيديوهات.الجديده...
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
قريبا يافندم انشاء الله
@hamdymohammad9281
2 жыл бұрын
برافو ولكن ليه القشطه قليله
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
بتكون حسب نسبة الدسم في الحليب يافندم
@سوار-و4و
2 жыл бұрын
حطيت الحليب بثلاجه سخن
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
لا يافندم نتركه يبرد أولا
@abdelrahmankhalid3614
Жыл бұрын
هو اللبن الفرز يا بشمهندس وا
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
هو اللبن الخالي من الدسم
@nawaljuiher9459
2 жыл бұрын
هل أقراص المنفحة الحيوانية حلال ولا لا
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
نعم يافندم
@طبختكهنا
11 ай бұрын
حضرتك احنا مش بنغلى اللبن بتاع الجبنة القريش ولا بنوصل درجة اللبن بتاع الجبنة البيضة للغليان كدا غلط ارجو الرد
@_learnmilkproducts4068
11 ай бұрын
اي لبن تصنيع بيتغلي الأول وبعدين بنبرده ونكمل خطوات التصنيع
@طبختكهنا
11 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 انا لما بغلى لبن الجبنة بأستك
@Nariman_3
Жыл бұрын
عفوا في بلادنا ما في عنا حليب جاموس ؟
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
مفيش مشكله يافندم
@عمرالصالح-خ8و
11 ай бұрын
❤
@hmiera1
Жыл бұрын
هسيبه في التلاجة اد ايه لو سمحت
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
يوم كامل
@محمدشوقى-ط5ذ
2 жыл бұрын
ممكان اتواصل معاك على الخاص
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@TATAtata-ur9tr
2 жыл бұрын
توقفت عن النشر !!
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العودة قريبا انشاء الله
@MohamedMohamed-qb7hx
Жыл бұрын
السلام عليكم انت ليه اختفيت بقالك سنة منزلتش فيديوهات خيرا بإذن الله
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
سلام ورحمة الله يافندم الفترة الماضية كنت مشغول جدا لكن انشاء الله نستكمل الفيديوهات قريبا
@MohamedMohamed-qb7hx
Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 بالتوفيق بإذن الله
@اسلاموفيتش-ف6ح
2 жыл бұрын
ممكن رقم تلفون حضرتك
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@MoneyBro555
2 жыл бұрын
حضرتك من أفضل المحتويات التعليمية علي اليوتيوب
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@ayaelkholy1266
Ай бұрын
ما شاء الله اللهم بارك جزاك الله خيرا وزادك الله علما ممكن طريقة عمل الجبنه الكيرى
@_learnmilkproducts4068
Ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم.. بإذن الله قريبا
@ayaelkholy1266
Ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 تمام يسر الله امرك
@Hassan-ds6gz
11 ай бұрын
سؤال لو سمحت عندي حوالي ٢٥ كيلو لبن ممكن اغليهم وبعدين اشيل الوش اعمله زبده وبقيت اللبن ابيعه ولا لا يعني ينفع ابعيه مغلي ولا حرام عشان خايفه اعمله جبنه متتبعش اما اللبن عادي بيتحفظ في الفريزر مش بيجراله حاجه وهل بنقص من تمنه عشان اخذت الوش ولا ابعيه ازاي وكمان القشطه بتتباع ازاي ده بدايه مشروع
@_learnmilkproducts4068
11 ай бұрын
ممكن يباع اللبن علي أنه خالي من الدسم بسعر أقل والقشدة يمكن أن تباع طازجة أو يتم تحويلها لسمنه
@Hassan-ds6gz
11 ай бұрын
طب سؤال معلش يابشمهندس كيلو اللبن اناجيباه ٢٠ابعيه بكام بعد نزع القشده والقشطه ابعيها بكام
غالبية محلات الألبان يافندم بيوصل لهم اللبن مغشوش وهما بيكملوا عليه غش .. نادرا لما تلاقي حد ضميرة صاحي
@nura.g880
Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 علي كده فعلا احنا في اخر الزمن ربنا يصلح الحال
@egyptianeagle...5804
Жыл бұрын
يأخي انت عالمي والله مفيش حد زيك في اليوتيوب ربنا يبارك ويحفظك
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لكرم اخلاق حضرتك لكن يوجد ناس كتير افضل مني
@nafeesaahmed3088
2 жыл бұрын
اقسم بالله شرحك وافي وصبور في تقديم الشرح بكل إخلاص ربنا يبارك فيك..
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@basmayousef7295
Жыл бұрын
جزاك الله كل خير ممكن الافادة هل ينفع نعمل الجبنه الڤيتا فى البيت
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
ممكن يافندم لكن اليونانيه
@basmayousef7295
Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 اشكرك لردك ممكن فيديو الطريقه الله يكرمك
@hanaataha6690
Жыл бұрын
حضرتك مش بتعمل فديوهات ليه اتمنى انك تواصل
@احمدعرب-ش8غ
2 жыл бұрын
لو سمحت نريد التواصل مع حضرتك خاص
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@daliahaneem6363
Жыл бұрын
وبعدين ايه بيحصل بعدها يا بشمهندس بتعمل ايه في القشطه اللي طلعت وهي سائله كده
@majedalzubi64
2 жыл бұрын
ممكن تلفون حضرتك هندسة
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@majedalzubi64
2 жыл бұрын
ربنا يكرمك يا بش مهندس أبراهيم
@windtalkers4012
Жыл бұрын
ضروري اكلمك و بالذات لو عندك معلومات عن الچبنة الشيدر سلايس ، يبقى بيزنس ما بينا ، عندي مصنع زبادي و اجبان
@renarena9519
2 жыл бұрын
من فضلك كيلو اللبن الجاموسي يطلع كام جرام زبده ..وكم جرام سمنه
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
٦٥ جرام زبدة ٥٥ - ٥٧ جرام سمنه
@renarena9519
2 жыл бұрын
ميرسي لذوق حضرتك
@renarena9519
2 жыл бұрын
كده ال 10 كيلو لبن...يطلعوا 650جرام زبده..
@نجاةالحداد-م3ض
2 жыл бұрын
لوسمحت أنا عملت الجبنة القريش بطريقة حضرتك لكن بعد التبريد وأنا بنزلها على الحصيرة كانت جامدة من فوق ذىالفديو بالضبط وسايبه من تحت واللبن السايب دا نزل من الحصيره ما السبب أرجو الرد
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
حضرتك استعجلتي في دخول الجبنه للثلاجة قبل تجبنها بالكامل
@نجاةالحداد-م3ض
2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 طب حضرتك أعرف ازاى انها اتجبنت بالكامل وخصوصا أنى كنت عامله كميه كبيره معلش سؤال كمان هي درجة الحرارة المفروض تكون كام قبل وضع الزبادي وشكرا لحضرتك كتيييييييييييييير
@sameeramansour9062
2 жыл бұрын
ينفع نعمله بالبن الباودر؟
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
حضرتك تقصدي تعملي ايه باللبن البودرة ؟
@sameeramansour9062
2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 احنا بنحكي حليب انتوا بتحكوا لبن. هل استطيع عمل القشطه (لكريما) من الحليب البودره المجفف.واستخراج الزبده. انا مره عملت منه جبنه بالمنفحه وكان ممتاز
@yousefjardli4500
2 жыл бұрын
مرحبا هل يمكن عمل جبنه تلاجه او دمياطي باستعمال لبن مغلى باضافه بادئ (زبادى اوculture ) وتخمير ساعه . واضافه كلوريد الكالسيوم . . وشكرا .
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
نعم يافندم .. ينفع
@meryemab6389
2 жыл бұрын
لو عندي حيوانات ومتوفر عندي كميات من لبن السرسوب كيف استفيد منه كيف اصنع منه جبنه و هل استطيع اخد منه قشدة أو زبده
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
السرسوب افضل حل له ارضاع العجول الصغيرة به .. أو تعريضه للحرارة المتوسطه سيتجبن ثم يبرد ويؤكل طازج .. لكنه لا يصلح للتصنيع لانه لا يحتمل الحرارة ويتجبن سريعا
@محفوظ-ض5ث
2 жыл бұрын
شكرا علي الحلقة الجميلة هل ممكن اتواصل مع حضرتك خاص بخصوص شغل ممكن يكون بينا للتفاصيل لو امكن تقولي ايه طريقة التواصل المناسبة مع حضرتك وليك جزيل الشكر
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك واتس اب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@sgdhrgfBgdjtd-wk9ji
Жыл бұрын
الشرش😊 ايه يتعمل بيه
@hanaataha6690
Жыл бұрын
ينفع بلبن بقرى ولا ايه
@norsalem5212
2 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه باشمهندس ممكن تعمل فيديو لجبنة الحلويات (بدون ملح) وجزاكم الله خيرا
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
@Emanhussein1
2 жыл бұрын
أنا بخفض النار جدا واتركه يغلي لما يزهق .... صح ولا غلط
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
مفيش مشكله لكن بلاش تتركيه فتره كبيره علشان الطعم المطبوخ
السلام عليكم يا باشمهندس جزاكم الله خيرا علي الشرح المبسط جدا ده ولكن للأمانة العلمية العملية الي تمت في الفيديو دي مش عملية بسترة لان البسترة رفع درجة حرارة اللبن الي اقل من درجة حرارة الغليان ولازم علشان اقدر اقول ان دي بسترة اني اعمل تبريد مفاجئ علشان فعلا اقدر اقول ان البكتريا المرضية ماتت لان أنا لو معملتش تبريد البكتريا هتتجرثم وهيبقي اكني معملتش حاجة الطريقة المتبعة في الفيديو دي أحد المعاملات الحرارية الي بتجري علي اللبن وهي طريقة الغلي المنزلي وبتقضي علي نسبة كبيرة جدا من البكتريا لان درجة الحرارة بتكون حوالي 105 درجة مؤية ودي كفيلة للقضاء علي البكتريا المرضية ولكن من عيوبها أنها بسبب مشاكل كيمائية للبن زي ما حضرتك عارف ارجوا التوضيح لزيادة التثقيف بين الناس وجزاكم الله خير الجزاء علي تعب حضرتك استمر ❤️❤️❤️ وبعتذر علي الاطالة
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
باشمهندس محمود أشكرك علي التعليق الرائع .. هو الفكره بس أن التفاصيل صعبه علي الناس يعني مش هيعرفوا يقولوا أن دي معامله حرارية تكافئ البستره .. فمجازا بنسميها بستره .. اشكرك جدا 🌹
@alostaz4568
2 жыл бұрын
كلامك مظبوط ميه في الميه
@rhmaneldoly516
Жыл бұрын
لو سمحت عاوزين طريقة عمل الجبنة بعد خض اللبن فى الخضاضة وتخزينها علشان تبقى جبنه قديمه بالمش زى الفلاحين
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
حاضر يافندم
@kolanpatrick5027
2 жыл бұрын
الف شكر للمعلومات ومجهودك يا باشمهندس هل ممكن تصنيع الجبنة البرميزان فى المنزل؟ واذا ممكن تشرح الطريقة ؟
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العفو يافندم حاضر
@craft7205
2 жыл бұрын
شكرا على اسلوبك السهل الواضح طيب اذا كنت حعمل مصنع اجبان ومعنديش خبرة وعاوزة اجيب عمال عندهم خبرة سابقة في الصنعة ومشهود بالخبرة اجيبهم ازاي غير مسالة الاعلانات هل ممكن جهة تساعدني مثل وزارة الزراعة
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
قبل ده كله لازم حضرتك تكتسب خبرة بالكورسات لأن كده الصنايعيه هيضغطوا عليك بسهوله في اي حاجه عاوزينها
@ملكهفيمطبخيامعاصم
2 жыл бұрын
تسلم ايدك بجد ررروعه
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@مرومصالح
2 жыл бұрын
قناتك مميزة الله يجزاك خير ويغفر لك ولوالديك ومتابعيك الكرام .. لكن ياليت تبتعد تماما عن الموسيقى في تقديم فقراتك … حتى لاتأثم ونأثم معك.
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
@vivianehallac734
2 жыл бұрын
اتعلم جبن والبان 🍒 👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿🍒
@omnyanaser4071
Жыл бұрын
انا شوفت القناة بالصدفة واشتركت بس احنا بنعمل الرايب من غير غلي
@جميلرسلان-ف2د
Жыл бұрын
تسلم يا باشمهندس فديوهات ممتازه وهادفه ممكن رقم حضرتك والعنوان من فضلك مع تمنياتي لحضرتك بالتوفيق والنجاح الدائم
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@chefsmail4533
2 жыл бұрын
من الجزائر الف تحية ليك ياباش مهندش شكرا علي معلومات ياريت عندنا زيك في الجزائر
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم .. أهلا بحضرتك وبأهل الجزائر 🙏
@mohamedabuhegazy
Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة استاذن حضرتك فى رقم تليفونك للتواصل
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
واتس آب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥
@ELshenawy782
Жыл бұрын
السلام عليكم لو سمحت ترد عليا ضرووووورى بالنسبه للبن الحليب اللى بيتخرج فى ماكينه الفرز ممكن يتغلى عادى زى اللبن الطازج يعنى يوصل لمرحله الغليان زى اللى فى الفيديو وميبوظش وبعدين نعمله جبنه قريش بالمنفحه ولا يبوظ
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
لا عادي جدا يافندم .. يتغلي ويتعمل قريش
@najwahusseini9804
Жыл бұрын
يا رب تكون بالف خير باشمهندس اشتقنا لطرق تصنيع الاجبان من حضرتك
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم انشاء الله نستكمل قريبا
@mohammedawni471
Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 تمام شكراً جزيلاً
@ahmedshihab259
2 жыл бұрын
كل التحيه والتقدير علي المجهود الرائع ياباشمهندس
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
@يومياتحواراتوحمديووفاء
2 жыл бұрын
ممكن اعرف اجيب منين الجهاز اللي بيفرز اللبن والقشطة
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
ابحث في جوجل عن " تجهيز معامل الألبان " هتلاقي ارقام تليفونات تتواصل معاهم
@EslamElGndy
2 жыл бұрын
اسمحلي يا هندسة انا مقيم خارج مصر واشتريت منفحة موجوده في عبوه لونها ابيض بس مش شفافة واشتغلت مرتين وبعد كده مشتغلتش واشتريت واحده جديدة كن نفس المكان برده مشتغلتش مش عارف المشكلة في ايه
@EslamElGndy
2 жыл бұрын
وهل ممكن نستخدم حاجه تانية غير المنفحة ؟ لان مش عاوز اقول لحضرتك الجبنة عندنا اغلى من اللحوم والفراخ 😅
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
حضرتك بتستخدمها ازاي ؟ هل والحليب بارد أم دافئ؟ .. وهل كمية المنفحة كافية ؟ وهل بتترك الحليب في مكان دافئ للحفاظ علي الحرارة .. وهل بتتركه مدة كافية للتجب
@mohammedhafez6476
Жыл бұрын
السلام عليكم بشكر حضرتك جدا علي المعلومات القيمة بسأل حضرتك هل القشطة الي بتطلع بعد غلي اللبن ممكن تتخض ويطلع منها زبدة بجودة عاليه وسمنه جيدة
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك ايوه طبعا يطلع منها زبدة جيدة
@gegemohmmed8104
2 жыл бұрын
شكرا علي المحتوي المفيد وجزاك الله خيرا ممكن طريقه عمل المش من البدايه والجبنه القديمه
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا حاضر يافندم
@tuttifrutti1880
2 жыл бұрын
شكرا لحضرتك ، بس هو مافيش طريقه سريعه تنتج كميه كبيره عشان نعملها سمنه او زبده ؟؟؟
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
التدفئة والفرز بالفراز الكبير في السعه
@hebakamal5983
2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ممكن توضيح اكتر بعد اذنك
@amlamer6056
Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ازي حضرتك عامل ايه انا بحب اسمع الفيديوهات بتاعت حضرتك ليه حضرتك مش بتنزل فديوهات زي الاول شرحك جميل وبسيط علينا انا بعمل جبنه قريش جميله وكمان بعمل من القشطه زبدة وبعد كدة بعملها سمنه بس العشرة كيلو لبن بيعملوا اثنين كليو ونصف جبنه انا عاوزة طريقه الجبنه الكريمي وقولي علي طريقه جبنه تزود دخلي غير الجبنه القريش وياريت نشوف حضرتك قريباً إن شاء الله
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمه الله يافندم متشكر جدا لحضرتك تصافي القريش قليله المفروض ٣،٥ - ٣,٧ كجم جبنه من ال١٠كجم لبن
@عالماشي-ز4س
Жыл бұрын
مشكورا ي بشمهندس ع التعب و المجهود و الشرح العملي الوافي جدا، ربنا يجعله ف ميزان حسناتك، بس كنا متعشميين ف حضرتك تعملنا فيديو دقيقة كدا تعرفنا فيه عشان مثلا اطلع كيلو جبنه محتاج لبن اد ايه و نوعه ايه، يعني كيلو الرومي بنحتاج كمية كذا و النوع كذا و كيلو القريش بنحتاج نوع كذا و كمية كذا، بحيث اني اخش علطول اعمل نوع حسب الكمية الموجودة عندي. شكرا جدا لحضرتك
Пікірлер: 440