• 京都の伝統的な発酵柴漬けが、ジップ袋で作れま...
【材料】
-大根一本
-塩…天然塩か粗塩をお使い下さい
皮をむいてスライスした後の大根の重さの3% (だいたいでOKです)
-もみ紫蘇…天日干し後の大根の重さの10%程度
-砂糖大さじ1.5
-酢大さじ1.5
Негізгі бет 【絶品漬物】赤しそが出回る季節に作りたい!爽やかな紫蘇の香りがたまらない桜大根の漬け方
• 京都の伝統的な発酵柴漬けが、ジップ袋で作れま...
【材料】
-大根一本
-塩…天然塩か粗塩をお使い下さい
皮をむいてスライスした後の大根の重さの3% (だいたいでOKです)
-もみ紫蘇…天日干し後の大根の重さの10%程度
-砂糖大さじ1.5
-酢大さじ1.5
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