■すき煮
【材料2人分】
・牛薄切り肉 200g(肩ロースなど)
・木綿豆腐 400g
・長ネギ 150g
・えのき茸 150g
・春菊 150g
♦︎煮汁の調味料
・水 200g
・お酒 大さじ4
・みりん 大さじ4
・醤油 大さじ4
・砂糖 大さじ3
【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
② 鍋に煮汁の調味料を入れて沸騰させます
③ 食材を加えて、火が入るまで煮たら完成!
→締めにはご飯を入れて雑炊にしたり、うどんと卵を入れるのがお勧めです。
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらKZitemで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【絶品すき煮】プロが教える簡単で最高に美味しいすき煮の作り方
Пікірлер: 1