Herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan un, tuz ve suyla yoğrulan hamurlar, annelerimizin maharetli ellerinde bezelere dönüştürülüyor. Bezeler daha sonra oklavalarla inceltilip yufka haline getiriliyor ve ardından ateş üzerindeki sacda pişirilerek ekmek halini alıyor.
Kış aylarının vazgeçilmezi yufkayla soba üzerinde arasına çanak peyniri ve tereyağı sürülerek dönderme yaptınız mı...😋
Hele ki yufkanın üzerine bulgur pilavı döküp yanında turşuyla servis edildiğinde tadına doyum olmaz. 🤌
Believe Rights Manager
Негізгі бет Kış Aylarının Vazgeçilmezi Yufka Ekmek
Пікірлер