#RosemaryLado #Nougat #KẹoNougat
🌺KẸO NOUGAT 🌺
🌺KẸO HẠT, NHO SỮA🌺
🌺KẸO TÌNH YÊU🌺
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Nougat_MixuRosemary
Kẹo Nougat mang thương hiệu MX đã nổi lên từ cuối năm 2017, đầu năm 2018 mà đến bây giờ khi quyết định làm KZitem, MX mới có thời gian đưa video lên
Trong video MX hướng dẫn rất chi tiết, nhấn mạnh các mẹo và kinh nghiệm chế tác kẹo Nougat này trong suốt 3 năm qua để vào video này cho các bạn làm theo, đảm bao thành công, đúng chuẩn kẹo Nougat, không phải mất tiền đi học nha các bạn.
🍁Nguyên liệu:
🍒200-250 gr nho khô ( cho kẹo nho sữa)
🍒150gr nho khô, 100gr hạnh nhân ( cho kẹo hạt nho sữa)
🍒50g nho khô, 50g Cranberries với chà là, mứt đào
50g hạt dẻ cười, 100g hạnh nhân và 1/4 cup cánh hoa hồng
( là kẹo Tình Yêu Mi Xù update năm ngoái)
Ngoài ra các bạn có thể cho thêm hoa quả khô các bạn thích hoặc 50g bánh quy bẻ nhỏ cũng rất ngon.
👉 Các bạn chọn 1 trong 3 nguyên liệu trên để cho vào kẹo nhé( chỉ nên cho đến 250g tổng các loại đừng cho nhiều quá mất ngon của kẹo nha các bạn)
250gr marshmallow
200gr sữa bột nguyên kem
100gr bơ
👉Tạo màu cho kẹo, trộn với sữa bột
10g bột trà xanh
Hoặc 10g bột ca cao hoặc 10g tinh bột dâu
1/4 cup cánh hoa hồng khô ( cho kẹo Tình Yêu)
🍒Link mua cánh hoa hồng tại Mỹ :
amzn.to/3sW93EI
🍒 Link mua giấy gói kẹo
amzn.to/3cl7Hhh
🌸Chú ý:
👉 Có 3 loại kẹo để các bạn lựa chọn ( cách làm như nhau chỉ khác về nguyên liệu đầu)
Kẹo nho sữa
Kẹo hạt nho sữa
Kẹo Tình Yêu
👉 khi đảo kẹo phải để lửa nhỏ và chỉ trong vòng 7 phút là đã xong chảo kẹo rồi ( video hướng dẫn tỉ mỉ của MX từ A đến Z)
👉Nên đảo bằng thìa gỗ cán dài sẽ dễ dàng hơn.
👉Khi đổ sữa bột vào hỗn hợp rất nặng, đảo lửa nhỏ cho đến khi sữa bột hoà tan mới được tắt bếp.
👉 Xem kĩ video để làm kẹo thành công, lửa thật nhỏ khi cho marshmallow vào và đảo đều tay cho marsh tan chảy, marsh ko tan chảy có nghĩa là mua sai nguyên liệu.
👉Marsh tan chảy thì cho sữa bột vào và đảo thật mạnh tay cho hỗn hợp hoà quyện, hỗn hợp phải hoà thành một cục dẻo, mịn, nhuyễn dóc lòng chảo, khi cắt kẹo ra kẹo phải dẻo, bóng, mịn màng không bị dính và không có bọt khí thì mới là kẹo Nougat chuẩn.
Chúc các bạn thành công!
Link Album các loại bánh ngọt bất bại của Mi Xù trên KZitem
• CÁC LOẠI BÁNH NGỌT, KẸ...
Link CÁC MÓN ĐÃI TIỆC BY MI XÙ trên youtube
• CÁC MÓN ĐÃI TIỆC, THAN...
Link CÁC LOẠI BÁNH COOKIES BẤT BẠI BY MI XÙ và hướng dẫn cách sử dụng COOKIE PRESS GUN
• CÁC LOẠI BÁNH COOKIES ...
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu
/ members
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!
/ rosemaryladomixu
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль KẸO NOUGAT- Cách làm các loại kẹo NOUGAT dẻo, mềm, mịn, không dính, không bị ngọt, bất bại by Mi Xù
Пікірлер: 120