500 g Kürbis
500 g Mehl ihrer Wahl
1 Päckchen Trockenhefe
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Eventuell eine Messerspitze Muskatnuss
Kürbis mit Wasser übergießen und 10 Minuten kochen, danach das Wasser abgießen.
Stampfen, dazu nach und nach den Mehl geben.
Den Teig an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er doppelt so groß wird.
Bei 180 Grad 30 Minuten backen.
500 g pumpkin
500 g flour of your choice
1 packet of dry yeast
3 tablespoons of sugar
Possibly a pinch of nutmeg
Pour water over the pumpkin and cook for 10 minutes, then drain the water.
Mash, gradually adding the flour.
Plus salt and sugar and dry yeast.
Let the dough rise in a dry place until it doubles in size.
Bake at 180 degrees for 30 minutes.
Негізгі бет Kürbisbrot nach einem alt-deutschen Rezept. 2 Zutaten + Gewürz
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