Mısırunlu Poğaça
Malzemeler
- 2 adet yumurta ( birinin sarısını ayıralım)
- 125 gr tereyağ yada margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı mısır unu
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- süslemek için çörekotu-susam
iç harcı için
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Karıştırma kabımıza bir tanesinin sarısını ayırdığımız yumurtaları alalım. Üzerine tereyağ, sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip karıştıralım. Daha sonra sirke, un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Haşladığımız patatesleri biraz ezelim. Üzerine kavrulmuş soğan, maydanoz ve baharatları ilave edip karıştıralım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle açalım , içine patatesli iç harçtan yeteri kadar koyalım ve hamuru iki ucunu birleştirerek kapatalım. Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atalım ve yumurta sarısı sürüp çörekotu- susam serpelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim .
Afiyet Olsun
Негізгі бет Kıyır kıyır, ağızda dağılan, miss kokulu, lezzetli poğaçalar yapmak bu kadar kolay.
Пікірлер: 9