Hello Friends
Welcome to Samayal Food Court
In this video we are going to see how to make a healthy Manathakkali keerai kadaiyal recipe in Tamil.
This is very tasty and healthy recipe ever. This keerai recipe is a wonderful South Indian recipe.
This Manathakkali Keerai is having a excellent health benefits too.
Here I have used all homemade ingredients which will surely give us a excellent flavour and taste.
Try this tasty recipe and if you like it share this healthy recipe with your friends and family.
Health benefits of Manathakkali Keerai in Tamil and in English is given below :
மணத்தக்காளி கீரை வயிற்றுப்புண் மற்றும் வாய்ப்புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரியாகவே பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் முக்கியமான கீரை. மணத்தக்காளி கீரையின் அறியாத பல நற்குணங்கள் என்னென்ன என்பதையும் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
மணத்தக்காளி கீரை மலச்சிக்கலுக்கு சிறந்த மருந்தாக இருக்கும். கர்ப்பிணிகள் மணத்தக்காளி கீரையை சாப்பிட்டு வந்தால் செரிமானம் மேம்படும். வாந்தி உணர்வு குறையும். மலச்சிக்கல் இல்லாமல் பார்த்துகொள்ளலாம்.
மணத்தக்காளியின் விதைகளை வெயிலில் உலரவைத்து குழம்பாக்கி, வத்தலாக்கி சாப்பிடலாம். இது சளி மற்றும் சளி தொற்றை போக்க பயன்படுகிறது. தொண்டை புண் மற்றும் தொண்டை தொற்று தடுக்க மணத்தக்காளி கீரை சாறு உதவுகிறது. இந்த பழங்களை சாப்பிட்டு வந்தால் பல்வேறு வாய்த்தொற்றுகள் குணமாகும். காசநோயாளிகள் தங்கள் உணவில் அடிக்கடி இந்த கீரையை சேர்த்து வருவது நன்மை பயக்கும்.
வாய் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியையும் மணத்தக்காளி தடுக்கிறது
மஞ்சள் காமாலைக்கு மருந்தாக மணத்தக்காளி கீரையும் உள்ளது. கல்லீரல் உள்ளிட்ட பிரச்சனைகளுக்கு முக்கிய காரணமான ஹெபடைடிஸ் எதிராக மணத்தக்காளி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மணத்தக்காளி கீரை சிரோசிஸ் மற்றும் ஹெபடோசெல்லுலர் கார்சினோமோ மற்றும் மஞ்சள் காமாலைக்கு எதிரானது.
Manathakkali Keerai (Tamil)/ Black Nightshade (English) is a fantastic greens which is losing its importance nowadays.
The plant has white flowers and green berries and they turn to purple colour after they ripen. Important health benefits of Manathakkali is that it helps to heal mouth and stomach ulcers.The other benefits are it improves eyesight, reduces urinary infections and helps to cure constipation.
Manathakkali Keerai has wonderful medicinal uses and health benefits. In Tamil Nadu, manathakkali keerai is popularly used for treating stomach ulcers, piles, cold and mouth ulcers.
Manathakkali Medicinal Uses
1. Antioxidant Properties: Manathakkali keerai has wonderful antioxidant properties. Consuming antioxidant rich food is essential to improve immunity and fight off the free radicals that are the leading cause of premature ageing of our skin and hair. It also reduces oxidative stress which is the leading cause of many illnesses.
2. Anti Cancer Properties:Manathakkali has wonderful anti cancer properties too. Recurrent cancers are mostly treated with chemotherapy but there are many herbs that prevent recurrent cancers and manathakkali is one of them. It inhibits the growth of many cancer cells including mouth cancer and breast cancer cells and you can read the study .
3. Anti Diabetic Properties:
Traditionally manathakkali has always been suggested for diabetic patients and this use has been proven through research too. In a study done on rats for 21 days, the water decoction of the plant significantly reduced blood sugar levels. Through personal experience also I know that manathakkali helps diabetic patients greatly in stabilising blood sugar levels.
4. Anti Inflammatory Properties:
Manathakkali has wonderful anti inflammatory properties, both consuming it and applying it externally will help. This is due to the presence of alkaloids present in manathakkali. Especially Solanin A isolated from manathakkali greatly helps reduce inflammation. If you are suffering from pain and inflammation, try to consume manathakkali regularly…..
5. Anti Asthma Properties: Another interesting and traditional use of the ripe berries is it’s anti asthma properties. In a study, petroleum ether extract exhibited significant anti asthma properties. Though for the study petroleum ether extract was used, the fresh berries can also be consumed for treating asthma.
Ingredients :
Manathakkali Keerai - 1 bowl ( full bunch)
Toor dal -100g
Onion - 2 (big)
Tomatoes - 2 ( big )
Green chilly - 2
Garlic - 7 to 8
Turmeric powder - 1/4 + 1/4 tsp
Asafoetida - 1/4 + 1/4 tsp
Water - as required
Rock salt - as required
To saute :
Groundnut oil - 2 tbsp
Mustard seeds - 1/4 tsp
Cumin - 1/4 tsp
Red chilly - 1
Crushed garlic - few
Ghee - 1 tbsp
Don't forget to like share subscribe
Stay tuned @samayalfoodcourt for more delicious recipes
Your comments are highly recommend
Purattasi Festival Vlog link :
• எங்கள் வீட்டு புரட்டாச...
Eat Healthy Stay Healthy
Thank you
#keerairecipes
#manathakkalikeeraimasiyal
#keeraimasiyalrecipe
#keeraikadayalrecipeintamil
#healthykeerairecipe
#manathakkalikeerairecipeintamil
#healthbenefitsofkeerai
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль கசப்பு இல்லாத மணத்தக்காளி கீரை மசியல் | Manathakkali Keerai Masiyal Recipe in Tamil|Keerai Recipes|
Пікірлер: 112