1950 luvullahan kun kahvi oli kallista ja harvoin saatavissakin kaupasta ja pavut piti vielä itse paahtaa hellalla ja aina ei onnistunut sekään paahtaminen ihan justiisa ja vanhoja kahvinsakkoja keitettiin vesikattilassa, että saadaan kahvin sakoista sekin viimeinen väri talteen ja tähän sakkaveteen sitten lisättiin vähän uusia kahvinjauhoja. Näin valmistettu kahvi ei aina välttämättä maistunut ihan yhtä hyvältä kuin nykyajan Juhla Mokka, niin pannulliseen kahvia nakattin kahvilusikallinen suolaa, peittämään niitä epämieluisia sivumakuja. Jotkut sanoi sitä suolan lisäämistä veden maun peittämiseksi. Sitten kun kaupoista alkoi saada valmiiksi paahdettua ja jauhettua kahvia, suolan käyttö kahvissa lopetettiin. Ainakin meillä. Naapureistamme en tiedä? Kahviin lisättiin myös aitoa kermaa makua pehmentämään. Kai tuo voin käyttö vastannee sitä kermatilkkaa? Maitorasvaahan kermakin on. Aikuiset tosi miehet joi kahvin mustana.
@jonttu_88_
3 жыл бұрын
Taas laadukasta eräjormailua 👍
@kalaton
5 ай бұрын
Naapurkunnasta olen kotoisin, Kaenuun puolelta. Hyvää savon murretta näissä viteoissa, mukava kuunnella lupsakkaa. Ite en savoa osaa, isän suku tosin on Pielaveeltä että on minussa hitunen savoakin. Jatka vilimaamista, hyviä tulee.
@Verstasman
3 жыл бұрын
Mukavaa kahteltavaa nää eräily videot 👍🏻
@janihalttunen5501
3 жыл бұрын
Terveellistä ja ravitsevaa mokkaa. Jaksoo puumetässä paremmin kun on voeta.
@Johndreereman
3 жыл бұрын
Vielä nuotiolla paistettua leipää kaverina voin kera niin avot.
@Jehustinen
3 жыл бұрын
Muutama pala Fazerin sinistä ja tilkka täysmaitoo! 😍🤩 Kahvina tietenkin tumma paahto.
@user-bj8kn4wi4t
3 жыл бұрын
Kiitos !
@seppovartiainen672
3 жыл бұрын
Hyvä vitejo,pannukahvista tulloo kirkkaampi kahvi.
@caffarelli5476
3 жыл бұрын
Voita kahviin ettei pyllysilimä ruostu
@user-gk3we3zi9s
3 жыл бұрын
Terve! Hyvaa on voit ja kahvi 👍Kiitos!
@Humppa800
3 жыл бұрын
Tummapaahto mustana kiitos.
@harrastelija2986
3 жыл бұрын
Tullu poikasena juotua suolakaffia..oli kyllä erikoisen makuista.Ja suolaa oli siinä kaffissa aika paljon. Oli semmoinen vanha mummo joka keitteli omalla reseptillä. Voi kaffia ei ole koskaan tullut maisteltua. Pitääpä kokeilla eräreisulla. Mukava seurata näitä sun videoja 👍
@jarkkolouhe11
3 жыл бұрын
Kahvi ja kylmäsavulohi on kans kova kombo!
@user-ul3dh8qq4x
3 жыл бұрын
Hyvä välipala!
@kyostinuutinen1791
3 жыл бұрын
Hyvää on 😄👍👍
@kipina6082
3 жыл бұрын
isä laittoi kans kahvinkeitossa ripauksen suolaa. kyllä tuosta kaatonokasta olis kannatanu huuhtoa sakat pois(kerroit sen kyllä videolla) mutta jos se unohtuu niin ensimmäisen lorauksen voi kaataa ns kupista ohi niin on vähemmän sakkoja kupissa, vaikka niistähän se raha on kyllä maksettu.
@mokkilainen4082
3 жыл бұрын
Suolaa kotonaki ennen hiukan laittovat pannukahveen ! Ei paha !!👍 Ite oon kupillisen ensin pannusta kaatanut ja takas pannuun,,sitte kuppi kylmää vettä pannuun jolla kahvi ”säikäytetään” Sitte antaa vähän aikaa rauhottua,,,,,,Tuo kolme kertaa kiehutus uutta,,🤔 pittääpä kokkeilla ens kerralla !,👍👍 Nokipannukahvi vaan paranee kun se vähän aikaa pannussa jäähtyy ja ässehtii,,,🤔👍👍
@lukeearthwalker7970
3 жыл бұрын
Nykyään ulkomailla sitä kutsutaan Bullet coffey.
@marlinhjk450
3 жыл бұрын
Uutta oli tuo voen käyttö kahvissa, suola käyttö on tuttua. Kainuussa juustoleivän (ei leipäjuusto nimeä käytetä) käyttö on yleistä kahvin kanssa. Juustoleipää "siperretään" kahvikuppiin ja päälle sokeria ja kuuma kahvi päälle. Toki juustoleipää "joutuu" syömään lakkahillonkin kanssa. Ps. Hirviporukalla on 4 ltr. nokipannu jolla keitellään aina kahvit pari kertaa jahtipäivän aikana. Kyllä se suodatin kahvin ym. "latet" päihittää 😊👍
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Tuossa aiemmin tuli kommentti että: "leipäjuustokuutioita kahvin sekaan" Minä luulin että se oli vitsi...
@marlinhjk450
3 жыл бұрын
@@farmariasdfg Se on näitä murrejuttuja. Kyllä minäkin "ohta kurtussa" kuuntelen kun puhutaan leipäjuustosta tai saunavihtasta. Lapissa lakasta käytetään hilla nimeä. Kainuussa ja Savossakin puhutaan lakasta. Lakasta meillä päin tehdään lakkahilloa, Lapissa se vissiin on "hillahilloa" Olipa mitä hyvänsä niin kyllä se maistuu 😋😊
Farmari kylläpä sulla on ideoita kahvin keiton kylkeen ruisleivän paisto👌👍
@ollikorppi352
3 жыл бұрын
Ja kiitos vielä siitä että mun video idea kävi toteen
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Oleppa hyvä! Pitäähän sitä joskus katsojien toiveitakin kuunnella. Onneksi sunnuntaina oli kohtalaisen hyvä sää että oli mahdollista kuvailla ulkohommia.
@edmonton1952
3 жыл бұрын
Talavella pittää laittoo voita tuplasti kessää verrattuna. Ja nyt varsinnii Koronapelin aikaan pittää pistee reilusti suoloo ja voita...melekein kaikkeen minkä suuhusa pistää. Voi on hyvvee ja terveellistä.
@kylaseppa65
3 жыл бұрын
Tää nyt ei liity mitenkää tähän kahvinkeittoon mut enne ol kahvinorrin ohje että markanraha kupin pohjale,sitten kahvia senverra että raha herkii näkymästä..sitten "kirkastetta" senverra että raha tuas näkkyy..siinä voe olla seossuhe ns.kouhallaan..
@jukkahautamaki5510
3 жыл бұрын
👍
@wopmf4345FxFDxdGaa20
3 жыл бұрын
Voin laittaminen kahaviinhan on taas muotia . . .
@Ilmari-hc3pn
3 жыл бұрын
Kyllä meinaa farmarin videot päivää piristää
@yuhaz
3 жыл бұрын
kiitti
@user-qd6hg8my1n
3 жыл бұрын
He! Tibetan kahvia! Чóрпалка!!!
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Joo! Se on eksoottinen! докторская колбаса!
@jukkakorkman6901
3 жыл бұрын
Kun vielä muistaa, ettei urosveteen keitä, niin tulee vielä pehmeämmän makusta 😉
@Huntteri74
3 жыл бұрын
nii ja ei taho koirasvesi muutenkaan kiehua millään =)
@jukkakorkman6901
3 жыл бұрын
Sepä se 🙂
@kapteenikape5365
2 жыл бұрын
voi olla että voi on maidon korvikkeena pehmentämässä makua, tätä veikkaisin. Voi olla tietysti ihan tapakin ja maku asia ennen vanhaan.
@tannala9251
3 жыл бұрын
Vätkyä moccaa!
@V666X
3 жыл бұрын
Suola vähentää kahvin karvautta. Jos on oikein seissyttä huoltoasemasumppia, niin hipaus suolaa auttaa
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Joo, kyllä se pehmentää makua
@timotapaus5104
3 жыл бұрын
No...Voin tokkiin ei kyllä tästä voes ennee raportit parantua !!!
@kiri5104
3 жыл бұрын
Tuo jäi selvittämättä että oliko Valio voitava ingmannin😳🇫🇮👍
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Kyllä se Valion voita oli tässä testissä
@_abandonedplaces_
3 жыл бұрын
Aika vähän voita pistit 😀
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
No aloittelija moka. Seuraavalla kerralla pitää pistää kunnolla😅
@jeresaari2067
3 жыл бұрын
Ite laitan voita kahvin sekkaa ku kurkku kippeenä helpottaa rykimisee
@PexiTheBuilder
3 жыл бұрын
Ootte saanu siel vähän enemmän lunta :)
@markohynninen2553
3 жыл бұрын
Leipäjuustokuutioita vielä kahvikupposeen 😜
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Se olisi ihan eritavalla ruokaisa😂
@mokkilainen4082
3 жыл бұрын
Tarkotat varmaan Juustoleipää ! 🤔 Kukapa sitä eetamia kahviin sipultaa,,,😉😁
@markohynninen2553
3 жыл бұрын
@@mokkilainen4082 Juurikin sitä 😄
@BeyondWrittenWords
3 жыл бұрын
6:05 sepelvaltimon seinässä voi on kaikista kovinta
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Kyllähän siinä semmoinen pikku riski on. Mutta voi on Oikea asia. Kaurapuurot ja vihreät kun pistelee lautasmallin mukaan ja päälle vähän liikettä niin kissanrasvat ja vitamiinilisät on turhakkeita.
@leketti1
3 жыл бұрын
No sen voin tarkotushan tuossa on se että ruppee kuppeet kiiltämmään ja enne ovat mielellään immeiset syönä voeta ns piilo voena ku ee sen leevän piälle sitä oo suanu laettoo ku ihan väriksi vuan. Näkkärittii piti vojella siltä silleeltä puolen ettei sitä voeta kulus nii paljoo
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Meille opetti ala-asteella ihan opettaja tuon näkkärin voitelun sileältä puolen. Virallista valistusta
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
@Timo Lampi Siinä on logiikka kohdallaan
@kylaseppa65
3 жыл бұрын
@Timo Lampi harvoen vieraessa näkkäriä tarjotaan..😂😂 sori ol ihan pakko..😂😂
@munoma8672
3 жыл бұрын
Eikö "vanha" kansa käyttänyt kahvin selvikkeenä jotain kalan nahkaa? Muistelen et isävainaa(kuoli viime syksynä 92v) olis kertoillut jot tällaista?
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Ahvenennahka tai isoja lahnansuomuja. Minä odotin koko talven kunnon jäitä että saisin pilikkimökin järvelle ja saisin pilkittyä yhden ahvenen selviketestiin. Ei onnistunut. Vaan kohta onnistuu mato-ongella.
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Kertoiko sinun isä siitä selvikkeen käytöstä tarkemmin? Mulla on semmoinen ohje että pieni pala pestyä ja kuivattua kalannahkaa tai pari isoa lahnansuomua kiehautetaan siinä keiton loppupuolellella nopeasti kahvin seassa. Sen pitäisi sitoa kahvin purujen hienomman osan nopeammin ja sitä kautta kahvista tulisi kirkkaampaa.
@munoma8672
3 жыл бұрын
@@farmariasdfg En kyllä muista et olis kertonut tarkemmin; piti kai "itsestäänselvänä". Valitettavasti näin; tällä kertaa! Sen kyllä muistan et jostain kalan nahasta puhui. Niin, ja oon Keski-Suomesta, Laukaasta. Niissähän voi olla paikkakuntien välisiä vaihteluita; niistä en tiedä kyllä yhtään mitään!
@munoma8672
3 жыл бұрын
Niin, vielä, teet kyllä upeita videoita! Oon katsonut kauan, Upeeta nähdä kun oot omien mieltymysten asialla, kuvaamassa!
@jorejahtis8833
3 жыл бұрын
Onko terästuokkonen mallia SAint,kun olis yli 40v jälkeen tutunnäköinen?
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Ei ole armeija kamppeita. Tämä on pienempi mutta samanmallinen muotoilu.
@jorejahtis8833
3 жыл бұрын
@@farmariasdfg No se malli vaan iski silmään.että vois ollla samaarotua.
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
@@jorejahtis8833 kyllähän ne varmaan molemmat on Hacmannin tehtaalta kotoisin. On mulla se armeijan kupponenkin. Se on melkein puolet korkeampi. 0.33litraa sopii sopivasti jos ei kuohu liikaa
@stiffyupperlip1851
3 жыл бұрын
Puukahva Mora? näytti melko vuolemattomalta,vieläkö noita valmistetaan?
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Kyllä niitä vielä valmistetaan. Iisalmessa Kiinnitystarvike nimisestä kaupasta ostin. Oli pieni ja iso saatavilla. Tuo pienempi oli jotain 10e kieppeillä hinnaltaan
@stiffyupperlip1851
3 жыл бұрын
@@farmariasdfg Jep,kolmea kokoa ainakin aikanaan tekivät,terätkin kovalla sydämmellä.Kansakoulun puutöissä työkalut kun oli käyneet viilarilla,niin me räkänokat aina ihmeteltiin,kuinka teräväksi sen puukon oikein voikaan teroittaa.
@lipponen7791
3 жыл бұрын
Oliko hyvää kumminkin?
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Kyllä. Parempi kuin pelkästään mustana
@tuomokuikka
3 жыл бұрын
Voi pehmittää ja suola korostaa makua
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
Joo, ei siinä semmoista mustan kahvin terävyyttä ollut näillä mausteilla
@markohirvonen6493
3 жыл бұрын
Oliko parempoo ku Sortavalassa?
@farmariasdfg
3 жыл бұрын
No kyllähän Valion voin kanssa mikä tahansa on parasta!
Пікірлер: 86