Ага, когда ходил в конце лета искать грибы нашел 5 огромных зонтиков, у нас их никто видимо не берет, а так то я уже готов рискнуть, хочу попробовать его, в след году точно соберу и приготовлю зонтик!
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Я тоже не сразу решился. А теперь за уши не оттащишь
@user-me3xu8bc3z
Жыл бұрын
Когда этот парень начал ножом аккуратно выковыривать ножку гриба, стало понятно что это очень серьезный специалист😊
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Что Вам не понравилось?
@user-me3xu8bc3z
Жыл бұрын
@@DOM-XUTP Усе Ок! Но она очень легко и ровно отламывается
@Ismin343
Жыл бұрын
Один из любимых грибов,сушёные ножки перемалываю и добавляю в тарелку с любым первым блюдом.
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Жаль, что иногда наталкиваемся на сбитые другими грибниками, которые как собака на сене: сами не собрали и другим не оставили.
@user-lj2lh3lk3n
3 жыл бұрын
Захотелось попробовать 🤤
@user-im1he1ir8d
3 жыл бұрын
Классный рецепт) Спасибо)
@DOM-XUTP
3 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@user-im1he1ir8d
3 жыл бұрын
@@DOM-XUTP Спасибо)
@karasewich7116
8 ай бұрын
Сижу пью кофе с грибами зонтики и хрюкаю, Объдение😊
@DOM-XUTP
6 ай бұрын
Стоп! Что? С кофе?! Оригинально
@user-xi7bw6sp8o
2 жыл бұрын
Класс!
@tvoiaDysha
Жыл бұрын
Сегодня за рыжиками пошёл , а нашёл целую поляну зонтиков.и ещё как шар гриб огромный не знаю - но похож на дождевик
@mariaivanova3810
Жыл бұрын
Гриб головач
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
В этом году зонтиков везде очень много по отзывам.
@Antoshka_GR
16 күн бұрын
А я всегда боялся его есть, может в этом году попробую.
@user-hg9pr4mb8z
5 жыл бұрын
это очень вкусный гриб.Ничего там не надо снимать.Прям слюнки потекли )))
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
Тогда следующее видео смотрите осторожно - там ещё вкуснее будет. 😊
@lanalove8968
2 жыл бұрын
@@DOM-XUTP а где это видео?!?!?
@ekaterinajohansson4488
Жыл бұрын
Спасибо, получилось вкусно! Я добавила ещё в кляр немного чеснока доя полной гармонии
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Да, мне здесь в комментариях тоже это посоветовали. В этом году попробовал - очень вкусно.
@serjones3365
10 ай бұрын
ужас то какой! какая ещё гармония? что за привычка портить вкус грибов чесноком?
@ekaterinajohansson4488
8 ай бұрын
В следующий раз у Вас проконсультируемся, что нам больше по вкусу 😉
@serjones3365
10 ай бұрын
когда-то в детстве мы их сырыми ели) белый хлеб, масло, полоски зонтика и чуть солью сверху... немного ореховый вкус у них
@DOM-XUTP
6 ай бұрын
Прикольно. Надо будет попробовать
@Dzilge
Жыл бұрын
Готовка в три руки
@user-im3tm2gy9g
5 жыл бұрын
Век живи, век учись. Даже не знаю растут ли эти грибы у нас, в Иркутской области. Надо будет обратить внимание.
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
Судя по описанию, зонтик пёстрый растёт в Сибири повсеместно. Так что у Вас есть все шансы отведать этих грибов.
@user-im3tm2gy9g
5 жыл бұрын
Благодарю за предупреждение
@user-pl4ry3ut7x
Жыл бұрын
Сегодня ходили в лес, собрали эти грибы, просто помыли, удалили макушечку, она жёсткая, обкатали в подсоленной муке и пожарили, по вкусу напоминает жареного жирного карпа
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Впервые собирали?
@user-pl4ry3ut7x
Жыл бұрын
@@DOM-XUTP мы едим их второй год.
@kult_lesa
5 жыл бұрын
Ролик 🔥🔥🔥🔥😎 это очень вкусные грибочки!!! 🍄🍄👍👍👍 Держите от меня Лайк и подписку! 😎🔔👍 Жду в гости на Кубанские грибочки!!! Давайте дружить! Успехов вашему каналу!!!
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
Здравствуйте, Кристина! Спасибо за приглашение. Обязательно загляну к Вам.
@user-lz7on7fi1c
2 жыл бұрын
сегодня 60 шляпок срезал, вкуснота
@DOM-XUTP
2 жыл бұрын
А мы только 3 штучки нашли на этих выходных
@gadskiy__papa
2 жыл бұрын
А я сегодня накосил ведро 20ти литровое, перемыл и понимаю что жарить их мне до полуночи 😭😭😭
@DOM-XUTP
2 жыл бұрын
Съели?
@user-gp3sq4ri7b
3 жыл бұрын
Сегодня была в лесу,таких грибов полно,но брать боюсь.Завтра пойду наберу и попробую.Спасибо за рецепт.Вопрос:предварительно отваривать не надо?
@DOM-XUTP
3 жыл бұрын
Нет, отваривать не нужно.
@user-im1he1ir8d
3 жыл бұрын
Ну что, набрали грибочков?)
@user-gp3sq4ri7b
3 жыл бұрын
@@user-im1he1ir8d Набрала,но мне не по вкусу,больше не хочу.
@DOM-XUTP
3 жыл бұрын
Если "перезревшие", то они невкусные.
@user-ki3lf5ko6x
2 жыл бұрын
Сегодня шала, а домой собираюсь завтра, послезавтра, как их можно заготовить, сохранить на несколько дней?
@DOM-XUTP
2 жыл бұрын
Честно говоря, ни разу даже не задумывались об этом. Шляпки готовим сразу, а ножки сушим перемалываем. Удалось Вам сохранить? Или пропали?
@user-ki3lf5ko6x
2 жыл бұрын
@@DOM-XUTP часть пропала, часть успела приготовить
@DOM-XUTP
2 жыл бұрын
Хорошо, что не все пропали
@user-Elena0903
5 жыл бұрын
Я таких грибов даже не видела ни разу.
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
А может быть видели, но принимали их за какие-нибудь поганки 😉
@zzzsyper
2 жыл бұрын
Я жарила в кляре целиком.
@DOM-XUTP
2 жыл бұрын
Ого! С таким без сноровки не справиться. Вы молодец!
@romanmolkov8350
5 жыл бұрын
Смотрел про эти грибы по телеку, сказали надо пленку снимать со шляпки (вроде она ядовита) а вы жарите вместе с ней. Сам их не разу не пробовал хотя их у нас много ростет.
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
Если бы кожица была ядовитая, то я бы сейчас Вам уже не ответил... А может быть они рассказывали не про гриб-зонтик пёстрый, а о каком-то ещё?! Ведь этот гриб считается одним из самых вкусных, а в некоторых странах Европы даже считается деликатесом.
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
Нет понятия "условно-ядовитые". Грибы бывают съедобные, условно-съедобные и ядовитые. Так вот, свинушки не условно-ядовитые, а ядовитые.
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
Согласно разным источникам, свинушка тонкая признана ядовитой в 1981 или в 1984 году. Сейчас в РФ она точно включена в список ядовитых и несъедобных грибов, запрещенных к заготовке, переработке и продаже. Но она не содержит токсинов, как многие другие ядовитые грибы. Она "дарит" антитела, которые прикрепляются к эритроцитам в крови и накапливаются в организме до критического значения, при котором и происходят необратимые изменения, заканчивающиеся весьма печально.
@DOM-XUTP
5 жыл бұрын
Спасибо Вам за добрые слова!
@nadezhda4129
5 жыл бұрын
Домашние Хитрости а мы ели в 80 х((
@user-rv9gu8xh2s
Жыл бұрын
А я их пинал, думал что это поганки 😂
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
А зря...
@user-vy2sb2we8j
4 жыл бұрын
Мне интересно как данный зонтик не перепутать с зонтиком ядовитым (Лепиота коричнево-красная), который по ядам превосходит бледную поганку, учитывая, что грибница может вместо нескольких плодовых тел, стандартных размеров, выдать один гриб огромного размера??)... Есть какие то более надёжные признаки отличия кроме размера?)... Тоже отличаются подвижностью кольца, или этот признак относится ко всем зонтикам и лепиотам?
@DOM-XUTP
4 жыл бұрын
Иван, честно говоря, не знаю о случаях, когда лепиота достигала таких размеров, как гриб зонтик. Но я грибник-любитель, а не миколог, так что с удовольствием ознакомлюсь с имеющимся опытом, если Вы владеете подобной информацией. Или это только предположение?
@user-vy2sb2we8j
4 жыл бұрын
@@DOM-XUTP то, что грибница может вместо нескольких стандартных грибов выдать один гигантский это я у микологов информацию почерпнул, вот меня и заинтересовали двойники зонтиков)...
@DOM-XUTP
4 жыл бұрын
Честно говоря, ни разу не встречал одиноко растущий зонтик. Только группами. Отсюда напрашивается логический вывод, что если есть опасение напороться на двойник-переросток, то не стоит брать одинокий зонтик. ...но с микологами стоило бы посоветоваться. Вы меня заинтриговали.
@user-vy2sb2we8j
4 жыл бұрын
@@DOM-XUTP я сам себя заинтриговал)... Можно и в группе зонтиков встретить одиноко растущую большую лепиоту или ядовитый зонтик, тоже приятного мало, одного раза ошибиться хватит)... У миколога Вишневского спрашивал, на его канале, только ему видимо пока не до вопросов его гадюка покусала, так что вопрос пока остаётся актуальным)...
@DOM-XUTP
4 жыл бұрын
Честно говоря, тоже появилась мысль Вишневскому сей вопрос адресовать. Но Вы опередили. 😉 ПС. Наш с Вами диалог мне напомнил старый анекдот: "Летят два математика в самолете. Один другому говорит: "Последнее время я очень боюсь летать самолетом, так как я рассчитал, что вероятность того, что на борту бомба, даже выше, чем вероятность погибнуть в автокатастрофе". Второй математик отвечает: "Да, я тоже проделал эти же вычисления и пришел к такому же результату. Но я пошел дальше. Вероятность того, что в самолете две бомбы ничтожно мала, поэтому я теперь одну всегда вожу с собой"
@user-ku6nv3tx7m
3 жыл бұрын
Во блин а я то думала поганка обалдеть
@DOM-XUTP
3 жыл бұрын
Я тоже когда-то пинал эти грибы. А оказалось, что они очень даже вкусные
@alexandrivanovich5611
Жыл бұрын
Как приготовить гриб-зонтик и не умереть...
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Вы про опята тоже так шутите?
@alexandrivanovich5611
Жыл бұрын
@@DOM-XUTP какие уж тут шутки. Знакомые вон тоже считали себя экспертами в познаниях о зонтиках за десяток лет опыта и везения до того момента, пока не попали всей семьей с тяжелым отравлением спустя некоторое время после трапезы. Мать семейства и ребенок поужинали зонтиками в последний раз, к сожалению... Про упомянутые Вами опята подобных историй за всю свою жизнь как-то не припоминаю. Максимум - дристайло. Но грибы сами по себе тяжелые для пищеварительной системы.
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Всегда нужно соблюдать главный принцип грибника: если не смог определить гриб на 100%, то не надо его брать. А то можно и ложных опят налупиться, и сатанинский вместо белого, и бледную поганку вместо шампиньона...
@alexandrivanovich5611
Жыл бұрын
@@DOM-XUTP все верно. Только, как видите, людей излишняя самоуверенность порой подводит.
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Увы. Я всегда боюсь обознаться. И если друзья или родственники скидывают фото с вопросом, что за гриб, то всегда отвечаю: "Выброси". Не знаешь - не бери. Пусть даже хороший не возьмёшь - невелика потеря. Гораздо хуже, если вместо хорошего ядовитый попадётся. Кстати, в основном всех тянет вместо опят всякого разного набрать...
@xxl3176
Жыл бұрын
Надо было его отбить сначала, будет мягче и сочнее.
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
?
@xxl3176
Жыл бұрын
@@DOM-XUTP как мясо отбивают
@DOM-XUTP
3 ай бұрын
А не рассыпется? Он же хрупкий
@En-Do
Жыл бұрын
Беру только чистые, никогда их не мою, чтобы не было лишней воды, просто жарю в масле, без лишних выпендронов и ем.
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
С лучком?
@En-Do
Жыл бұрын
@@DOM-XUTP Нет, лук украдет вкус грибов, лучше его пожарить отдельно. Жареный лук вполне себе отличное самостоятельное блюдо.
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
Неожиданный взгляд на привычные вещи. Но, кстати, очень даже интересно. Вы просто жарите лук с солью и всё? Это как гарнир?
@En-Do
Жыл бұрын
@@DOM-XUTP Да просто жарю лук без соли, соль вытаскивает воду и он не так хорошо прожаривается, потом немного солю. Собственно поэтому я и жарю его отдельно, чтобы пожарить а не сварить в сковороде. Можно просто есть как гарнир, можно напополам с жареным или вареным картофелем, хорошо к жареной капусте, или к яичнице, к жареной рыбе и мясу, да ко всему жареный лук хорош. Многие думают, что он приправа, а он вполне себе - еда. Сколько раз ставил на стол гостям сковороду жареного лука, не только лука конечно, но его тут же разбирают по тарелкам.
@DOM-XUTP
Жыл бұрын
В очередной раз добравшись до Вашего сообщения ухожу на кухню, захлёбываясь слюной... В этот раз приготовлю картофель в мундире в микроволновке, потом почищу и немного подержу в сковородке с большим количеством жареного в сливочном масле лука.
Пікірлер: 111