Ачма - один из видов грузинского слоеного хачапури, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, чтобы слои не слипались. В качестве начинки по традиции используют сулугуни, его нарезают или натирают, и пересыпают им каждый слой теста. Иногда добавляют еще имеретинский сыр.
В видео пошагово рассказываю рецепт, как приготовить этот вкуснейший хачапури из простых ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
500 г муки
100 мл воды
1 ст.л соли
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
200г сливочного масла
НАЧИНКА
600г сулугуни
Тайм-коды:
00:00 Введение
00:54 Замешиваю тесто для хачапури
02:17 Какая начинка для Ачмы
02:36 Формирую слои для Ачмы
03:08 Раскатываю первый слой для хачапури
03:55 Отвариваю слои для Ачмы
04:20 Как уложить слои в Хачапури
05:31 Сыр для Ачмы
06:49 Верхний слой для Ачмы
07:11 Смазываю желтком для блестящей корочки
07:30 Ставлю хачапури запекаться на 20-30 минут, на 180°
07:55 Пробую готовую Ачму
08:18 Простая схема приготовления Ачмы
Чтобы подписаться на мой канал / @alinakvaratskhelia
Мой инстаграм
/ kvara.alina
ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ!!!
Я благодарна любой финансовой поддержке!
Payoneer : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Paypal : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Для перевода без комиссии, указывайте for friends or for family
----
MONOBANK : Alina Kvaratskhelia
4441 1144 6553 3410
----
Western union
Surname : Alina
Name : Kvaratskhelia
Country : Ukraine
Important - receiving a transfer in hryvnia UHA
the receipt must indicate the amount in figures in hryvnia UHA
Also
MoneyGram
----
От ДУШИ Благодарю !!!
#ачма#хачапури#хачапуриачма#ხაჭაპური#აჩმა#хачапурислоеные#хачапуриссулугуни#хачапуриссыром#грузинскиехачапури#слоеные#сыр#сулугуни#рецепт
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРУЗИНСКУЮ АЧМУ (ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ХАЧАПУРИ С СУЛУГУНИ).СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пікірлер: 16