Я в Ташкенте на празднике дня города ела плов из огромных казанов, чеснок был целыми поперёк разрезанными головками. Плов готовился на курдючном жире и с бараниной.
@Igor18326
5 жыл бұрын
Киш-мИш!
@Масяня-ч9ж
3 жыл бұрын
Очень вкусно получилось) понравилась сладковатая нотка в плове. Сейчас на очереди лепешки, чтобы к ужину был полный комплект
@DaniilPervachenko
3 жыл бұрын
Рады, что вам понравилось!
@ТимурУ-в7о
4 жыл бұрын
Хороший рецепт. Продуманный. Не в качестве замечания, а просто совет: масло грейте сильнее, до появления характерного дымка. Не бойтесь перегреть. В крайнем случае забросите одновременно мясо и лук, температура сразу опустится. Кунжутное масло (зигир ег) можно добавлять до трети от всего объема масла. В мясе желательно чтобы была косточка, не обязательно сахарная и мозговая, можно ребро, часть грудинки. В этом случае и плов вкуснее и цвет ярче. Лука много у Вас. В следующий раз возьмите в половину меньше. Горох лучше класть между слоями моркови. К специям попробуйте добавить 8-10 горошинок черного перца. Кстати для сведения: название риса Лазер, это переиначенное название сорта Лазурь. Правильное название следует считать Лазурь, но на рынках Узбекистана и России используется только название Лазер
@DaniilPervachenko
4 жыл бұрын
Спасибо за советы. Попробуем приготовить с их учётом!)
@УткирКим-у8к
3 жыл бұрын
Молодец 😋😋😋😋😋☺☺🤣
@12zlatko34
5 жыл бұрын
Даниил Ваши видео надо смотреть или во время или после обильного приема пищи. иначе нервное расстройство обеспечено.
@Пума-е6б
5 жыл бұрын
Я УЖЕ ЭТОТ ПЛОВ ХОЧУ !!!
@ИринаПолякова-д4о
5 жыл бұрын
Да,плов очень вкусный,в Туркмении его едят руками и салат делают на большом блюде целые помидоры , огурцы , зелень,класс,спасибо огромное.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Моя мечта попасть в Туркмению !
@ИринаПолякова-д4о
5 жыл бұрын
Там люди приветливые,еще побываете и нам покажете,в наши годы все интересное все впереди.
@densv8625
3 жыл бұрын
Вам жёлтая морковь и не нужна, она не такая сладкая как наша обычная. Почему использовали жёлтую?) Да потому, что она дешевле была всегда. А кунжутное и хлопковое масло добавляют вместе к нашему обычному (один к одному, и называют эту смесь масел - зигирь). Мясо можно вытащить после обжарки и вернуть , когда зажарится лук.
@nataliasomova5031
5 жыл бұрын
👌👍😅😊😀😁😂👍👍👍🙋Super shapochka!!!!! Vi kak vsegda super, Daniil!!!!!!!! Spasibo, podniali nastroenie!😘😛😜😝😝😝😝😝
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Очень рад !
@dogpost6096
5 жыл бұрын
А волшебные слова для плова забыл сказать.Спроси у ошпаз если скажет))))Удачи в прготовлении плова
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Благодарю , успехов !
@Mihalychnext
5 жыл бұрын
блин! только поел.......... пошёл в холодильник! =) спасибо Даниил ! очень аппетитно смотрится !!!!
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Благодарю , Успехов !
@ТатьянаСмольникова-э1ц
5 жыл бұрын
Молодец!!!
@sergei8515
5 жыл бұрын
Ну вот зачем на голодный желудок смотрел?! (😟 пойду готовить. Спс!!!
@vladimirivanov4887
5 жыл бұрын
Где ж барбарис?... :(
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Кончился ))) Если есть ., то лучше с ним готовить ))))
@MiNo-mk1qd
5 жыл бұрын
Блин я тоже так делаю.....говядина .....а для запаха чуть курдючка
@user-zx1jb4ye6t
5 жыл бұрын
С праздником........ 👍👍👍👍👍
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Спасибо , взаимно !
@MiNo-mk1qd
5 жыл бұрын
да чесночесек то забыли......а без него то.......а так все зачетно!
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Именно этот рецепт готовится без чеснока .
@rubin3785
5 жыл бұрын
Добрый день Даниил! А где же ссылка на канал ваших друзей? В поиске ютуба тоже не выдает такого канала....
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
На месте )))
@sahazelmer3050
5 жыл бұрын
Де 100 грам?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Не могу уже )))))
@Хозяинподгорой
5 жыл бұрын
Как то без чеснока не камильфо
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Ну именно этот рецепт плова готовится без чеснока .
@Иванщепочкин
4 жыл бұрын
Мыш кыш, хотя тоже мясо
@Boatswain_1961
5 жыл бұрын
Бородку чуть побольше и вылитый Ходжа Насреддин! 🤣
@УткирКим-у8к
3 жыл бұрын
Даниил где живёшь? Я щас к тебе приеду😆
@Осёлвселе
5 жыл бұрын
Классный рецепт - правильный!!! Я сама родилась на Алтае и жила там до 38 лет, так и там готовят плов, только в основном без изюма, но это же праздничный вариант. Все нюансы правильно уточнили тоже. У меня дед имел какие-то корни с Казахстана, плов он готовил только сам, как и закрытый пирог с мясом и пельмени, которые я никак не могу повторить того вкуса, в них он использовал 3 мяса, иногда 4 - свинина, говядина, баранина обязательные, могла быть конина или курятина, фарш у меня получается, а тесто нет, нужна мука Алтайская, там она совсем другая чем в Украине, очень много клейковины там и наверное попадает в муку и твердая пшеница, и в основном там оборудование очень крутое по муке и макаронам, как в Италии. Узбеки иногда по краям блюда кладут свой сыр он как сушеный кисловатый, тоже шариками, тоже очень вкусно со сладковатым пловом, у нас работали на стройке и угощали своим пловом.
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Спасибо , а сырок "Курут " называется kzitem.info/news/bejne/2m-Mzmenj3yXqII
@Осёлвселе
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Спасибо за ссылку на этот сыр, не знала как он называется, обязательно посмотрю и приготовлю, пропустила его как-то
@MrTap2221
3 жыл бұрын
Отлично
@Belz-yd5rv
5 жыл бұрын
Я так понял, чеснок и перец сюда не идут?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Именно в этот не идут
@Belz-yd5rv
5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko То есть получается эдакий десертный вариант плова.
@РенатТюкаев-г7с
5 жыл бұрын
Даниил ,все отлично как обычно...тюбитейка вам идет!!!
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Благодарю !
@anyulp777
4 жыл бұрын
Побежала готовить!😋😋😋😋
@DaniilPervachenko
3 жыл бұрын
Успехов!)
@anyulp777
3 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Приготовили! Всё получилось отлично! Спасибо за подробный рецепт))))
@topvalidity
5 жыл бұрын
киш мыш это прозвучало прикольно! :)
@voviktabusaw9441
5 жыл бұрын
Где ссылка?
@ВталйКисловський
5 жыл бұрын
Супер,ребята вы молодцы!!!
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Благодарим.)
@Готуємопросто
5 жыл бұрын
Лайк однозначно , і шапочка класна Вам дуже іде 😊😊👍👍👍
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
Дякую !
@rosemunde3566
5 жыл бұрын
Хочу к вам в гости на плов👏🤗
@WhSnake_63
5 жыл бұрын
Спасибо! В ближайшее свободное время возьмусь делать по вашему рецепту. А на сколько порций данный рецепт?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
10-12 , от аппетита зависит )
@slavikchayka7214
5 жыл бұрын
А какой объём ваш казан ? Если семья из 4 человек то какой объём подойдёт казан ?
@DaniilPervachenko
5 жыл бұрын
10л , меньше нет смысла брать , этот казан идеально на 1 кг риса . Но получается 12-14 порций плова .
@slavikchayka7214
5 жыл бұрын
Спасибо за Объяснение
@tatianaklimenko8229
5 жыл бұрын
А на газовой плите можно готовить ? Спасибо за рецепт
Пікірлер: 66