Спасибо большое! Я весь интернет перевернул чтобы увидеть результат "каждого". Лайк и огромная благодарность.
@olenasayenko8165
3 жыл бұрын
Спасибо огромное 👍
@user-pd4rj6ek2f
4 жыл бұрын
Женечку Барукову обожаю. Профессионал высшего класса. Смотрю канал "Еда" много лет. Жду программу Жени с нетерпением.
@user-yj8ss9zy4q
2 жыл бұрын
Очень приятно смотреть видео. Спасибо. И полезно.
@user-id3gr3ev8w
2 жыл бұрын
Благодарю вас!!! Век живи - век учись... ❤️
@user-uv7ci1ib6h
Жыл бұрын
Спасибо,четко,ясно
@sevasa6059
2 жыл бұрын
Класс👍очень нужные советы!спасибо!!!
@user-zp4zs3vn3i
5 ай бұрын
Спасибо большое,что я и хотела увидеть услышать,без лишних слов ❤😊
@user-my5vf4vk3h
2 жыл бұрын
Женечка вы прелесть. Ваше умение для меня выручай-ка. Учусь у вас
@user-qy1dw3yp6c
Жыл бұрын
Спасибо без лишних слов и по существу
@user-hp3py5ci3z
3 жыл бұрын
Спасибо-совет хороший!
@user-mb9jv3pb8l
3 жыл бұрын
СПАСИБО ! Очень наглядная и полезная информация ! 👏
@MM-dg7vp
6 жыл бұрын
Как раз то что мне было нужно: чем смазать кроме яйца.Попробую молоком.Очень полезное видео и очень приятная и симпатичная ведущая. Спасибо.ЛАЙК
@AaaBbb-jo7ql
5 жыл бұрын
Ага, я тоже искала. Буду пробовать молоко и масло слив.
@user-fm9mp5re8g
3 жыл бұрын
А хорошо получилось?
@MM-dg7vp
3 жыл бұрын
@@user-fm9mp5re8g Да нормально,яйцом конечно румянее.
@user-fm9mp5re8g
3 жыл бұрын
@@MM-dg7vp спасибо ))
@user-wv5fe4rf6i
4 жыл бұрын
Здравствуйте, а чай брать теплый? Или комнатной температуры?
@nadiasemenenko9531
2 жыл бұрын
Вовремя нашла! Спасибо!
@NoName-nj1fn
Жыл бұрын
Супер спасибо то что искала нашла🎉
@AlexSevai
3 ай бұрын
Спасибо.все понятно и обосновано.
@user-db5rr6lh5s
3 жыл бұрын
Класс!!! Спасибо!!!
@user-sl2sr7tq8x
4 жыл бұрын
А что лучше подайдет для красивой шапки у хлеба ?что мажут в пекарнях?
@valentinamitrofanova5383
3 жыл бұрын
Спасибо, спасибо, СПАСИБОООО!!!
@jlikovalenko3663
Жыл бұрын
Глянцевая булочка самая красивая!
@user-zt2vz6oz6n
2 ай бұрын
Смазывать когда тесто подойдёт или сразу?
@user-mq7yy3vi7t
2 жыл бұрын
Спасибо🕊
@user-ff7vy8tq2l
2 жыл бұрын
Привет где взять такой подборщик тюков?
@user-jq2bq9pp2x
3 жыл бұрын
Оля Вы Профи!!!!
@user-sj4ks5cu5x
3 ай бұрын
Благодарю ❤
@user-zz8tc7bj7g
5 жыл бұрын
Класс.💖💖💖💖💖
@MaftunaBakiyeva1
3 жыл бұрын
Способ с чаем работает👍 Сегодня пекла булочки и смазала чай+сахар и вкуса чая не чувствуется
@user-yv6yh9yy8y
5 жыл бұрын
не когда не слышала что чаем с песком можно смазывать спасибо попробую
@rosia2023
3 жыл бұрын
НЕ КОГДА ??? НИКОГДА!
@user-uh7pt7xi6b
3 жыл бұрын
Попробуйте.давно так делаю,когда туго с яйцами.
@user-wm2uw5lf1j
6 ай бұрын
Песок в карьере, на дороге, в песочнице... А в кулинарии и вообще дома мы используем САХАРНЫЙ песок.
@elenafrunzeanu6931
2 жыл бұрын
Только сливочным маслом смазать каждую булку, а чёрной икрой не нужно?
@user-pz9ly4xh6f
4 жыл бұрын
спосибо
@anatoliydyachenko428
Жыл бұрын
Вкус можно изменить, добавив к менее приятному вкусу (кислому или горькому) более приятный (например, сладкий). Например, когда исследователи добавили сахар к кислому грейпфрутовому соку, людям он понравился больше. Что неудивительно. Но через несколько дней испытуемым больше стал нравиться и несладкий грейпфрутовый сок. Это изменение вкусовых предпочтений продержалось недели после того, как был убран сахар‹‹20››.
@user-dj7uz3ne2t
3 жыл бұрын
Крепкий сладкий чай!!! Вы не знали?
@user-mk1vr6hl7b
5 жыл бұрын
Спасибо !! Вы прекрасны!
@user-mh6rw5vj3n
7 жыл бұрын
Евгения, на какую температуру ставите в духовку?
@KaraSevda-jx5fv
7 жыл бұрын
Ирина Фирсова, обычно булочки пекутся при температуре 180 - 200 °
@user-mq5mx6xt1q
2 жыл бұрын
У меня не было яйца для смазывания и я смазала сл.маслом.Глянца не было но цвет везде был одинаковый,красивый.
@ainaguljel6360
5 жыл бұрын
Здравствуйте. Очень полезный советы. Спасибо вам. Уменя вопрос. Сегодня делаю булочки, завтра уже не мягкая .сверху булочки твёрдый какбудто уже несколько дней.что делать?
@user-ce1el2lg8f
5 жыл бұрын
Как только вытащили из духовки, сразу мажу сливочным маслом пока горячее. Я делаю так)
@user-kr6xr7pd2j
4 жыл бұрын
Ещё сразу как только остынет, можно убрать в пакет, тогда дольше сохраняется мягкость и свежесть.
@user-fs3hw8ir3f
5 жыл бұрын
У меня газовая плита, не румянится все равно ничего (( чем бы не смазывала
@arfamrinina4101
5 жыл бұрын
У меня была газовая Электролюкс,чудеснейшая духовка !!Сейчас купила Горенье,тоже газ,вообще не печет.Ужас ужасный, а не плита
@user-oh2qz9zf3s
5 жыл бұрын
@@arfamrinina4101 тоже самое печь невозможно , я слойки пекла 2 часа . Не как не румянились. Вообще не пойму как печь в этой духовке.
@user-wy5rr8ch9s
5 жыл бұрын
@@arfamrinina4101 Да,Горенье это фигня полная.Тоже с ней мучаюсь.Положила 2 кирпича на дно,стало чуть лучше,но все равно не так,как хотелось бы...
@user-rg8xe6sx2h
5 жыл бұрын
И у меня должным образом не румянится, может на некоторое время нужно зажечь верхние горелки духовки?
@ramutekairyte7794
3 жыл бұрын
Режим конвекции включать нужно) (вентилятор )и все подрумянится)
@cma637
22 күн бұрын
Чаем не надо смазывать чай даёт румяность но чай сушит сдобу лучше сладкой водой смазывать ... так что не надо ляля что чай густой подходит для выпечки
@sally_1134
3 жыл бұрын
Я смазываю желтком,а выпечка не румянится а желтеет😐может это из-за того что просто желтком без молока?
@natalien3438
3 жыл бұрын
Добавьте молоко! 1 желток + 1 ст.л.молока!
@user-he2gi3ez4j
5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-bg2uk9bm8p
4 ай бұрын
Что вы мудрите , 1 яйцо и 1 ст. Ложка воды , прекрасный колер.
@user-zp7ps8uw4m
7 жыл бұрын
Первым делом👍👍👍👍👍👍👍,а потом смотрю ролик.Мастер золотые руки.
@user-oc6tx5ns8h
6 жыл бұрын
Подскажите,пожалуйста, что делать- чтоб булочки не опадали. А то получаются пышные и красивые. Достаешь из духовки...и они тут же сдуваются
@domachnikonditer2360
4 жыл бұрын
@@user-oc6tx5ns8h думаю,муки мало делаете,так же и с бисквитом,если садится,значит муки мало
@nagnag2063
6 ай бұрын
Мадам..сделал тесто , закинул начинку...но когда начинка готова, тесто как сухарь..подскажи , будь милой
@KS--vg1hu
4 жыл бұрын
а что оливковое не растительное?
@user-wi1hs4nu2z
Жыл бұрын
Косынку необходимо надевать на кухне.
@user-il1lm2vp7g
Жыл бұрын
Умничать будешь у себя на кухне и паранжу будешь надевать.
@user-ju2ns7cn9r
3 ай бұрын
А ещё,чтобы волосы и перхоть не упали в едунсдо косынку или платок на голову,спасибо
@user-tn3lr5pf1x
6 жыл бұрын
Здравствуйте.Меня зовут Александр.Расскажите пожалуйста как можно использовать толокно при смазывании пирогов.Я в детстве помню бабушка пироги пекла в русской печке и смазывала их сверху толокном.Оно было жидкое и я маленький любил его есть то что останется ...Я сам выпекаю домашний хлеб(не засыхает до 4-5 суток), пироги у утреннему чаепитию(сортов 10-12)...К сожалению рецепт бабушки утрачен. Я вот о чём подумал после просмотра Вашего видео-ролика.Можно ли сделать так ? 2-3 чайных ложки толокна высыпать в бокал,далее залить тёплым молоком и хорошо размешать ложечкой до полного растворения толокна в тёплом молоке...И добавить одно яйцо и далее хорошо взбить всю эту смесь перед смазыванием пирогов...Потому что я думаю вот больше сложно что то придумать. Возможно моя бабушка именно так и готовила смесь для подрумянивания пирогов ....С уважением Александр
@ladyn7588
6 жыл бұрын
Александр, а вы пользуетесь хлебопечкой или сами замешиваете тесто?
@user-tn3lr5pf1x
6 жыл бұрын
Я тесто замешиваю сам...Выпекаю прямо в духовке газовой плиты. Предварительно 20-30 минут расстойка теста в форме
@user-sj7rr4wx7k
6 жыл бұрын
Александр Гужва
@user-vg5eq2jc5l
Жыл бұрын
Возможно, ваша бабушка использовала для смазки мучную заварку, ей часто пользуются и для обычного белого хлеба и для армянского матнакаша. Муку можно любую, не только толокно. На 100 грамм воды (полстакана), по щепотке соли и сахара и чайная ложка муки с горкой. Хорошо размешать и прогреть до загустения, заварить. Кипятить не нужно, посто довести до кипения. Эту заварку остудить до комнатной температуры и ей мазать. Корочка хрустящая будет, цвет зависит во многом от духовки.
@user-nx7xh1ws8c
3 жыл бұрын
А майонез?
@user-nb4iv8gz2y
5 жыл бұрын
А вот майонез не к чему к выпечке
@user-qr5nz4wx6d
3 жыл бұрын
Совершенно с вами согласна Потому что майонез категорически нельзя подвергать тепловой обработке. В готовом виде это канцерогены
@user-rv1yx3jh7r
6 жыл бұрын
Булки такие все бесформенные, а одна плетёнка ещё и пригорела...😭((
@lindabobik9854
6 жыл бұрын
Людмила Сорокина, дура ты. Тебе показали не выпечку, а разные смазки, которыми можно улучшить внешний вид выпечки.
@user-uu5fg4to1l
4 жыл бұрын
Свои булки покажи ….
@user-zv9ti5rm4h
Жыл бұрын
Не нравятся у кондитера крашеные когти, это не кондитер, а так тьфу-тьфу
@user-il1lm2vp7g
Жыл бұрын
За собой смотри овца,и чаще подмываися, воняешь на весь саит
@user-xd1xb6jh4p
2 жыл бұрын
Фу, какая не красивая выпечка.
@user-yu4yd4lo8t
Жыл бұрын
Покажите свою, критиканы
@user-il1lm2vp7g
Жыл бұрын
Ты свою рожу то видела? Красавица тут нашлась
@user-xd1xb6jh4p
Жыл бұрын
@@user-il1lm2vp7g А ты свою и не показываешь, уродина.
Пікірлер: 86