Dr Ivan Urošević je jedan od vodećih konsultanata u proizvodnji rakija. Direktor je destilerije Tok i vodi čak šest značajnih destilerija u Srbiji.
Tema: ODLEŽAVANJE I STARENJE DESTILATA
1. Uvod: Zašto podvrgavamo destilate postupku odležavanja ili starenja
2. Odležavanje destilata - Inertni sudovi
3. Starenje destilata
4. Pitanja
Pitanje postavljajte u komentarima ove objave
Gostovanje dr Ivana Uroševića na našem instagram profilu je neprocenjiva vrednost koja samo dobija na svom intezitetu.
Nikad nije dovoljno zananja o odležavanju i starenju destilata i rakije.
Ivan Urošević je u razgovru i jednoj opuštenoj atmosferi pričao sa Dejanom Rakija iz Rakije o svim aspektima odležavanja i starenja rakije u inertnim sudovima ( biće pojašnjeno i šta su to inertni sudovi ) i odležavanju i starenju u drvenim buradima. Pričali smo o hemijskim reakcijama, o vrsti drvenih buradi... koja su to najbolja za rakiju, koje vrste voćnih rakije ne idu u bure, da li rakija stari u inoksu ili staklu...
Ovo je samo prvi deo... prvih 34 minuta...
Zapratite naš YU TUBE kanal i očekujte nastavak ove edukativne priče o starenju i odležavanju rakije...
Негізгі бет Kako da Rakija odležava i stari
Пікірлер: 14