Қатпарлы самса
⠀
Рецепт:
Жылы су -250мл
Тұз - 1 ш.қ
Ұн - 500гр
Сары май - 100 гр (арасына жаққанға)
⠀
Салмасына (начинка)
Ет -500гр
Пияз -500 гр
Дәміне қарай тұз және қара бұрыш
------------------------
Наурыз көже
Рецепт:
Сүрленген ет
Қазы
Бидай
Жүгері
Маш
Картоп
Қамыр (салмаса да болады)
Тұз
------------------------
⠀
Карамельді пирог🥧
⠀
Рецепт:
Ұн- 210 гр
Сары май- 100 гр
Жұмыртқа-1 шт
Қант- 50 гр
Қопсытқыш (разрыхитель) - 1 ш.қ
⠀
Салмасы (начинка)🍯
Варенка- 1 банка (любавинка, ДЕП немесе 3 желания)
Жұмыртқа-2 шт
Қаймақ 20-25%- 400гр
150 гр-30-35 мин пісіреміз. Форма 24-26 дм.
Бөлме темп 2 сағ сутып, холодильникке тағы 2-3 сағ салып қоямыз
------------------------
⠀
Жент
Рецепт:
⠀
Талқан-550гр
Қант-180гр
Миіз-200гр
Сары май-300гр
Негізгі бет Карамельді пирог. Жент. Наурыз көже. Самса пісіреміз. Карамельный пирог
Пікірлер