Liebe Leute, das ist, wie immer auf diesem Kanal nur ein Vorschlag. Kommentare wie “geht gar nicht” und “nein danke” könnt ihr euch sparen. Wenn ihr das Rezept nicht mögt, dann ignoriert es einfach. Die liebe Muddi schenkt jedem Video ihre ganze Liebe und das sollten wir alle respektieren. Sie macht das nicht hauptberuflich! Vielen lieben Dank!
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Ganz lieben Dank!❤️
@Learu774
4 ай бұрын
Genauso sehe ich das auch! 😊
@doreenbieler9176
3 ай бұрын
Die das von sich geben, gehen wo nur im 5 Sterne Restaurant. Dann solln sie da auch einfach bleiben. Respekt vor einer Arbeit eines anderen, gibt es einfach nicht mehr. Ich finde muddi als einen absoluten Knaller und voller Zugewinn für die Welt. ❤
@ilonarichter3198
3 ай бұрын
Also ich sehe da keine Kritik von niemandem..da wird doch nur gesagt wie jeder es noch noch anders und oder auch lecker macht..da kann man doch nur von lernen über die verschiedenen Varianten 🎉
@daladoof8304
Ай бұрын
Sie hat ja geschrieben , das man reinmachen kann was man möchte.
@Summerwind3010
4 ай бұрын
Moin moin liebe Frau Muddi ..... es geht doch nix über selbst gemachten Kartoffelsalat 👍👍👍
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
stimmt 👍
@hofie2878
4 ай бұрын
Eine angenehme, entspannende Sendung! Vielen Dank!
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gerne ❤️
@fannyf405
4 ай бұрын
Ach, Muddi … Du bist soooo Klasse… ❤🥰♥️
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke ❤️
@android1351
4 ай бұрын
Ich habe mir angewöhnt, deine Koch-Videos erst nach dem Essen anzuschauen. Vorher bekam ich beim Zusehen stets großen Appetit bzw. Hunger. Dies hier ist eine Kartoffelsalat-Variante, die ich sehr schätze!
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das freut mich ❤️
@dorisb.-ej7rt
4 ай бұрын
Für mich ist Kartoffelsalat auch eine vollwertige Mahlzeit 😂 . Ich bin absoluter Kartoffefan .
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Ist ja auch alles drin, was man so braucht 😅❤️
@heikewolf4254
4 ай бұрын
@dorisb.-ej7rt Oh ja! In wirklich jeder Variante!
@ferhatcelik391
5 күн бұрын
Hallo und Schöne Grüsse aus der Türkei,bin vor 22 Jahren für immer in die Türkei zurückeingereisst obwohl ich in Deutschland geboren und aufgewachsen bin und lebte vor meine einreisse 29 jahre in Deutschland besser gesagt Unterfranken und mittlerweile bin ich 50 und mir fehlt die Deutsche Küche so sehr und möchte mich bei der Frau Muddi ganz ganz herzlichst bedanken für die tolle Rezepte da ich zum beispiel meine Klösse usw in der Türkei mitlerweile selber nachkochen kann.Herzlichen Dank Muddi😍😀
@kochenmitmuddi
2 күн бұрын
Danke für die schöne Rückmeldung und weiterhin alles Gute ❤️
@kuechenhexe
4 ай бұрын
Kartoffelsalat geht immer den mag jeder . Danke fürs Rezept ! ❤
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gerne ❤️
@renate4597
4 ай бұрын
Toll. Ich nehme auch immer und gerne Gurkenwasser🥰 Den Speck würde ich zusammen mit Zwiebeln anbraten. Liebe Grüße aus Berlin🤗
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke und liebe Grüße in die Hauptstadt 👍❤️
@gemeinsam.lecker.kochen
4 ай бұрын
sehr schönes Kartoffelsalat-Rezept, sogar die Mayo selber gemacht, sehr schön und das Ergebnis bestimmt super lecker, Danke für das teilen LG Petra und Matthias
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Vielen lieben Dank und ja, es ist sehr lecker geworden 👍❤️
@anitaramm1899
4 ай бұрын
Lecker. Ich könnte jeden Tag Kartoffelsalat mit Bockwurst essen. So lecker 😊
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das stimmt 😊
@gabygaedecke2411
4 ай бұрын
Gurkenwasser statt normalen Essig - sehr gute Idee! Aber, ich muss schon sagen, der Kartoffelsalat von meiner Mama ist immer noch der Bester!
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das soll auch so bleiben 👍
@hubertglomb5215
23 күн бұрын
Das ist ja auch die Mama
@karla.schnikoff3148
4 ай бұрын
Moin, uns Muddi!! Ein sehr tolles Kartoffelsalatrezept, vor allem auch deine Mayo, gefällt mir super. Vor vielen Jahren gab es beim Aldi mal Dijon Mayo mit Weißwein. Damit hatte ich den leckersten Kartoffelsalat meines Lebens gemacht. Seitdem suche ich verzweifelt nach so einer Mayo. ABER: Ich werde dein Mayo Rezept demnächst mit nem kleinen Schuß trockenen Weißwein aufschlagen. Wenn das funktioniert, und schmeckt, werde ich es hier berichten. Vielen Dank für dein schönen Rezepte. Allen Muddifans und der Muddi wünsche ich einen schönen Tag, ohne große Sorgen!❤
@irisdanner635
4 ай бұрын
Ich mache meinen Kartoffelsalat mit Joghurt .Verfeinern kann man ihn noch mit Äpfeln.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Wenn du dann noch Dijon Senf nimmst, kommt es vielleicht noch besser hin 👍❤️
@heikewolf4254
4 ай бұрын
@karla.schnikoff3148 Beim Senf in der selbstgemachten Mayo kann man auch nach eigenem Gusto variieren. "Bautzner Mittelscharf" ist zwar unschlagbar, aber süßer (grober) Senf kommt Ihrer Erfahrung in Kombi mit trockenem Weißwein recht nah.
@karla.schnikoff3148
4 ай бұрын
@@heikewolf4254 Danke für den netten Tipp, und alles Gute^^
@karla.schnikoff3148
4 ай бұрын
@@kochenmitmuddi Ja, das kann gut sein^^ Mach's gut!
@monikaheider3073
4 ай бұрын
Kartoffelsalat geht immer. Tolles Rezept, vielen lieben Dank
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gerne ❤️
@karolaprawuschke6003
4 ай бұрын
Leckeres Rezept . Ich habe gestern zum erstenmal Majonnaise selbergemacht aber ohne Ei (mit Milch) und ich war total begeistert wie schnell das geht und es schmeckt . Danke für die vielen tollen Rezepte .
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Die Milchvariante probiere ich auch mal. 👍❤️
@heikewolf4254
4 ай бұрын
Liebe Muddi, wieder so ein Lieblings- Leckerchen, Danke! Um Kartoffeln streßfrei zu schneiden, ich habe leider nicht so schöne Messer wie Sie, aber einen sehr stabilen metallenen Eierschneider (nicht aus Plastik). Ein Tipp: Ich nehme diesen. Damit lassen sich die Kartoffeln richtig gut schneiden und die Scheiben haben genau die richtige Stärke. Nicht zu dünn, nicht zu dick. Idee von meiner Omi. LG
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das kenne ich auch 👍
@helgaheider3593
4 ай бұрын
Wieder eine tolle Variante eines Kartoffelsalates👌👌. Wünsche euch eine schöne Restwoche🌞🌞🌞
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke gleichfalls ❤️
@christianebraun7125
4 ай бұрын
Ach,liebe Muddi, du steckst so viel Liebe rein und machst uns glücklich. Mich 100pro! Ich probiere wieder aus,wie die anderen Rezepte auch. Kartoffelsalat mit Mayo und noch selber gemacht,erinnert mich an meine Mama. Ich danke von Herzen jnd wenn du nicht schon so viele Fans hättest, ich bin dein größter!!! Dankeschön und ich knuddel dich mal lieb!! Deine Chrissi und die großen Esser😂❤❤❤❤❤❤❤
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke für deine lieben Worte ❤️❤️❤️
@_reenzane
4 ай бұрын
Gurkenwasser statt Essig hab ich von meiner Muddi auch so gelernt. Wir machen den Kartoffelsalat immer mit Fleischsalat statt Mayo+Speck und ohne Eier. Aber diese Version mit Speck und Ei muss ich mal ausprobieren, das sieht sehr lecker aus.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
war auch lecker 👍❤️
@angelikaprobst4868
3 ай бұрын
Genauso kenn ich das auch von meiner Mutter, aber ich mache noch einen ganz klein geschnittenen Apfel rein. War ein Tip von meiner Schwester.
@jsteppfuss1524
4 ай бұрын
Guten Morgen, Danke für das Rezept! Liebe Grüße und schöne Restwoche
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Wünsche ich dir auch❤️
@angelikarojahn3178
4 ай бұрын
Liebe Muddi, ich finde es super deinen Kanal gefunden zu haben. Ich habe es mir ja fast gedacht, dass wir ähnliche Kindheitserinnerungen haben und die selbe Sprache sprechen. Herrlich❗️ und ganz lieben herzlichen Dank und weitere interessante Infos. Grüße aus der Altmark
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Schön, dass du hier bist! Liebe Grüße aus Stendal zurück ❤️
@Fapo27
4 ай бұрын
Danke fürs Rezept. Der Kartoffelsalat wird demnächst ausprobiert.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gutes Gelingen 👍❤️
@erzsialbert6483
4 ай бұрын
Guten Morgen genau so mache ich das auch manchmal, allerdings hat es sehr sehr viel Fett und Kalorien, deswegen schmeckt es auch sehr gut 😂😅😂🤣
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Genau, das muss man dann über die Menge regeln. Macht aber auch sehr sehr satt 👍
@orchideenelf4170
4 ай бұрын
Was sind Kalorien 😂🙋
@claudiaschmitz4323
4 ай бұрын
Sieht richtig lecker aus. Vielen Dank für so viele tolle Rezepte! Auch die Matjes aus Ihrem Haushalt sind bei uns jetzt standard! Herzliche Grüße
@andreaskleimann9929
3 ай бұрын
Muddi, du bist echt die Beste. Ich liebe deine Rezepte und deine immer tollen Videos. Grüße aus Paraguay
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Danke und liebe Grüße über den Atlantik ❤️
@roadwayrona
3 ай бұрын
Wunderbar! Bei mir kommt zusätzlich viel Knoblauch und Hände voll kleingehackte Kräuter rein, eher Joghurt als Mayo 😋😊
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Klingt super 👍
@bluemchen9249
4 ай бұрын
Ich liebe Kartoffelsalat......danke für Dein Rezept liebe Muddi.....das probiere ich aus ❤❤❤
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Sehr gerne 🤗
@Petra0508-lanze
4 ай бұрын
Hallo Muddi, ja Kartoffelsalat geht immer! 😋 Jede Region hat so sein eigenes Rezept! Ich bleibe beim sächsischen, ist auch weniger aufwendig! 🙏 Danke fürs Zeigen und viele liebe Grüße aus DD! 👍🙋♀️
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Liebe Grüße zurück❤️❤️
@birgitamling3704
4 ай бұрын
Sieht sehr lecker aus, bei mir würden noch fein geschnittene Zwiebel dran kommen 😋
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
das passt 👍
@udowindemuth74
4 ай бұрын
Hallo liebe Muddi, genauso mache ich meine Majo auch, nur mit weniger Zitrone. Eine Prise Zucker kommt bei mir auch mit dran. Interessant den Kartoffelsalat mit Speckwürfeln zu zubereiten, kenne ich so nicht, würde ich auch so mal machen, nur mein Mann ist da sehr eigen, also bleibt es bei meinem Kartoffelsalat ohne Speck😊 Allerdings fehlt mir die obligatorische Zwiebel im Salat😋 Allen ein schönes Wochenende LG. Dorit
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Hallo Dorit, ich werde in Zukunft auch immer Zwiebel dran schneiden. Wollte das zugesandte Rezept mal ausprobieren. Es war tatsächlich auch ohne Zwiebel lecker, aber mit sicher noch besser 👍❤️
@orchideenelf4170
4 ай бұрын
Dörrfleisch und Zwiebel ausgebraten, gehören dazu 👍😏🙋
@chrisw.8535
4 ай бұрын
Guten Morgen liebe Muddi, ich mache meinen Kartoffelsalat ähnlich, jedoch nehme ich dazu die noch warmen Kartoffeln. Lieben Gruß Chris ❤❤😂😅
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Nur die Majo würde ich erst nach dem Abkühlen unterheben. Liebe Grüße zurück 👍❤️
@bluemchen9249
4 ай бұрын
Guten Morgen liebe Muddi...Kartoffelsalat geht bei mir immer...ich liebe ihn.... ich danke Dir für das tolle Rezept....❤❤❤❤❤
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gerne ❤️
@karinschillerac
4 ай бұрын
Hallo Muddi, wieder ein Kartoffelsalat-Rezept mehr in meiner Sammlung. Ich gebe auch Cornichons hart gekochte Eier (im Sommer eine kleine Salatgurke ohne Kerne) und manchmal Tomaten hinzu und lasse ihn mindestens 1 Stunde ziehen. Mein Mann mag gerne ein Brühwürstchen dazu, während mir der Salat meistens reicht. Bei meiner Mayo verzichte ich komplett auf Ei. Das Rezept kommt von Su Vössing. Sie war in den 90er Jahren die jüngste Sterneköchin Deutschlands und betreibt heutzutage ein Restaurant namens "Zum Weißen Rössl" in Stolberg/Rhld. und stellt bei QVC die Marken Kitchenaid und Zwilling vor. Seit ich diese Mayo zum ersten Mal nachgemacht habe, mache ich sie immer ohne Ei und habe keine mehr gekauft. Ich muss sagen, dass ich mit Sonnenblumenöl nicht so zufrieden mit dem Geschmack war. Mit Rapsöl schmeckt sie uns am besten. Das Rezept habe ich meiner Freundin weitergegeben. Sie macht seitdem sehr regelmäßig Kartoffelsalat mit dieser Art Mayonnaise. Schau mal: 100 g H-Milch 3,8% 200 g neutrales Öl 1-2 TL Senf 1 Pr. Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Pr. Zucker 1,5 TL Zitronensaft (zuletzt!) Alle Zutaten (bis auf den Zitronensaft) in ein hohes Gefäß geben. Den Stabmixer auf den Gefäßboden aufstellen und einschalten und in Gedanken bis 10 zählen. Wenn sie die Zutaten am Boden zu verbinden beginnen, das Gerät langsam in kreisenden Bewegungen nach oben bewegen. Zum Schluss den Zitronensaft einarbeiten. Die Mayonnaise in ein Glas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Diese Mayonnaise hat den Vorteil, dass sie mindestens so lange haltbar ist, wie das MHD der H-Milch, die man verwendet hat. Vielleicht macht sie dir/euch genauso viel Spaß wie uns. Guten Appetit und liebe Grüße auch an Felix.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Liebe Karin, das probiere ich gern aus. Wenn es bei mir klappt, mache ich ein Video 👍❤️
@Netti0209
4 ай бұрын
Genauso mach ich die Mayo auch😊 tolle Köchin, die Su Vössing 😊
@karinschillerac
4 ай бұрын
@@kochenmitmuddi Das würde mich freuen. Ich bin ziemlich sicher, dass dir die Mayo zusagen wird. Vor allem im Sommer, zum Grillen, muss man sich keine Gedanken um den Salat machen, weil ja kein Ei im Spiel ist.
@fluegelnelke5168
4 ай бұрын
@@karinschillerac ich finde die Su Vössing äusserst sympathisch und probiere das Rezept auch mal aus. Vielen Dank für den Tip !
@karinschillerac
4 ай бұрын
@@fluegelnelke5168 Immer gerne. Viel Spaß und guten Appetit!
@sandrodellisanti1139
3 ай бұрын
Ciao und vielen Dank für das tolle Rezept, ich selbst kenne Kartoffelsalat z.b. aus Braunschweig, in diesem kommt keine Majonaise rein, selbst mag ich aber den mit viel Majonaise lieber, und mit hart gekochten Hühnereiern, das ist halt Geschmacksache.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Danke für die Rückmeldung und liebe Grüße von Stendal zurück ❤️
@marikafelix1903
4 ай бұрын
Dankeschön für das neue Rezept ❤
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gerne 👍
@rebekkahorn28
4 ай бұрын
Schade , daß man diesen herrlichen Kartoffelsalat nicht gleich probieren kann. Vielen lieben Dank fürs hochladen
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gerne ❤️
@DanieleEnglerth
4 ай бұрын
Gab es bei mir erst vor zwei Tagen.Liebe den Kartoffelsalat über alles.Bin nicht so der Freund von Kartoffelsalat mit Mayonnaise.Bei mir wird der Kartoffelsalat mit selbstgemachter Salatsoße,Öl,Brühe,angedämften Zwiebeln und Salatgurken serviert.Dazu noch einen leckeren Fisch oder Fleischkäse oder Maultaschen.Lecker.Liebe Grüße ❤😊🥔
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Auch lecker 👍❤️
@Jupiter-qf6kb
4 ай бұрын
Herzlichen Dank liebe Muddi,,,,so hab ich meine liebe verstorbene Mutti auch immer liebevoll genannt. Ein sooo tolles Rezept, wie ich ihn auch gerne mache. Klasse Kartoffelsalat den jeder gerne isst. Alles liebe Maike 🥰🥰🥰🥰🥰
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Vielen lieben Dank ❤️
@ellen3924
4 ай бұрын
Halo Muddi, das ist ja super schnell gemacht, ja ich nehme auch das Gurkenwasser und werde dan mal Speck mit Nussbutter ausprobieren. Danke dafür :-) Lg Ellen
@gabrieleobermann688
4 ай бұрын
Ich brate durchwachsenen Speck und Zwiebel an dann mit Brühe aufkochen und an die Kartoffel. Zum Schluss Petersilie etwas durchziehen lassen .Das ist Pfälzer Kartoffelsalat.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gutes Gelingen 👍
@littlelightsoul971
4 ай бұрын
Sieht lecker aus. Bis auf den Speck machen wir den Salat auch so, ist aber mal eine gute Idee. Ich mache noch ein paar Zwiebelchen dran. Zu Weihnachten gibt es den dann noch mit Äpfeln und Deli-Heering. :) Vielen Dank für die schönen Anregungen Muddi! LG aus Thüringen :)
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke für die Inspiration und liebe Grüße zurück ❤️
@schmuckwerkstattchristinel545
4 ай бұрын
Guten Morgen liebe Muddi, die Mayo mache ich genauso wie du. Und auch Gurkenwasser darf am Kartoffeldalat nicht fehlen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Bin in Florida im Urlaub und da ist die Küche so ganz anders. Danke für das warme Heimatgefühl 🦩🫶🦩
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
genieße den Urlaub 👍❤️
@ursulaengbers2526
4 ай бұрын
Hallo Muddi, das ist ein leckerer Kartoffelsalat😋Werde ich auf jeden Fall ausprobieren ❤Einen schönen Tag noch Ulla
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gutes Gelingen ❤️
@Jonas23232
4 ай бұрын
Ein sehr interessantes Rezept vielen Dank, es wird demnächst ausprobiert. Und ehrlich gesagt tropft mir der Zahn beim Video schauen. 👍💯
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das freut mich! Danke für die Rückmeldung ❤️
@fluegelnelke5168
4 ай бұрын
Hi Dorothee, ich mache immer schon die Mayo selber. Schmeckt uns einfach besser. Allerdings ohne Speck in Butter gebraten im Salat . Wir vertragen das nicht. Dafür aber mit blanchierten Zwiebeln. Ich nehme auch Essigessenz und Gurkenwasser natürlich. Manche sagen dass man mit Essenz nur die Küche putzen sollte aber ich bin es so gewöhnt. Ich wollte jetzt mal die Mayo mit Jughurt oder saurer Sahne strecken, damit er leichter wird. Bin gespannt wie das schmeckt. Für Kartoffelsalat stehe ich nachts auf. Würde Deinen hier auch nicht stehenlassen😅 Bisserl Schnittlauch und Petersilie könnte auch noch rein. Hach, lecker! Dankeschön fürs Video! LG Elke
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Ich habe auch Essenz zu stehen. Ich mag den reinen Essiggeschmack. Nur für den Salat war es mir zu stark. ❤️
@karindummler8521
4 ай бұрын
Liebe Muddi sieht sehr lecker aus ,so kenn ich einen Kartoffelsalat noch nicht.Ich wundere mich,dass da kein Essig rein kommt.Ich werde es nach machen.Vielen lieben Dank 🫶👍
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Es gibt so viele Varianten. LG❤️
@Eva-cv4yc
3 ай бұрын
Trink mal einen Schluck vom Sud von eingelgten Gurken (Gewürzgurken, Cornichons oder so). Da schmeckst du den Essig schon gut raus, aber auch noch andere leckere Gewürze und halt ein wenig Zucker. Bei uns geht das "Gurkenwasser" meist schneller weg als die Gurken selbst, weil man damit auch leckere Dressings für alle möglichen Salate mit zubereiten kann, und Salat gehört bei uns fast zu jeder Mahlzeit.
@stephaniepfeiffer7780
3 ай бұрын
Liebe Muddi, heute dein Kartoffelsalat nachgemacht und was soll ich sagen. Weltbester Kartoffelsalat und der schmeckt soooooo guuuut 😍😍😍 Herzliche Grüße aus dem wunderschönen Saarland ❤
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Vielen Dank für die Rückmeldung. Das freut mich ❤️❤️❤️
@stizitedacho1510
4 ай бұрын
Guten morgen Muddi, mmh lecker, Kartoffelsalat geht immer , wird natürlich probiert, danke für das Rezept. Liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt von Silke 👋🫂🤗 Guten Appetit !
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Dankeschön ❤️
@tinak.718
4 ай бұрын
Guten Morgen!🌞 Schönes Rezept! Meine Mutter (aus Breslau) hat einen ähnlichen Kartoffelsalat gemacht. Zum Schluss kam immer ordentlich braune Butter, auf neudeutsch Beurre noisette, drüber. Das ist nach wie vor mein Favorit.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das kannte ich so nicht, aber das schmeckt wirklich klasse 👍❤️
@michaelkrumm5066
2 ай бұрын
Sehr lecker Rezept 😋so gab es den bei unserer lieben Mutter nur ohne Ei aber mit Zwiebeln😊Ich nehme auch gerne Gurkenwasser das schmeckt einfach besser👏😊 In einem anderen YT Video habe ich gesehen, dass die Zwiebeln vorher in Brühe kurz abgekocht wurden und dann dem Kartoffelsalat zugegeben Das probier ich auch mal aus.Danke 🤗 auch für deinen Mayonnaise Tipp👏
@kochenmitmuddi
2 ай бұрын
So findet man sein perfektes Rezept. Alles, was lecker scheint verarbeiten 👍❤️
@carmenwinkler6672
4 ай бұрын
Ich liebe Kartoffelsalat und den gibt es bei uns öfters. Ich mache immer 2 Varianten weil der eine keinen Speck und der andere keine Majo mag. Mir ist es egal wie. Da bekomme ich gleich früh Appetit . Liebe Grüße.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Liebe Grüße zurück ❤️
@werma9259
4 ай бұрын
Muddi Du bist einfach toll.Mach weiter so.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Dankeschön ❤️
@e.p.4366
3 ай бұрын
Das passt wie Faust aufs Auge😂😂😂. Hab gerade Kartoffel fertig und mache morgen Kartoffelsalat ala' Muddi😂🎉Danke
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Gutes Gelingen 👍❤️
@petralee8792
4 ай бұрын
Hallöchen Muddi du hast mir den Mund wässrig gemacht. Tolles rezept werde mir auch einen Kartoffelsalat machen.( Bin ab heute dein Fan)
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Willkommen und weiterhin viel Freude 👍❤️
@ralfbodemann1542
4 ай бұрын
Liebe Muddi, vielen Dank für das leckere Kartoffelsalat-Rezept! Die selbstgemachte Mayonnaise werde ich auch einmal ausprobieren. Die Zutaten nehme ich alle - nur die harten Eier kannst du rauslassen. ;-) Ich mag Kartoffelsalat auch gern als Beilage zu paniertem Fisch. Aber nur den mit der Mayonnaise!
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das kannst du gut nach deinem Geschmack zusammenstellen 👍❤️
@annettefischer1174
4 ай бұрын
Man kann diese Mayonaise auch ohne Ei herstellen. Das Ei durch Milch ersetzen,funktioniert prima 👋
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke für den Tipp! werde ich mal probieren 👍
@martinadux4976
4 ай бұрын
Super, danke für den Tipp , ich mag keine rohen Eier essen
@58AmahRa
4 ай бұрын
martinadux4976 Meine Variante: 1/2 Becher Schmand 2 hartgekochte Eier Salz, Pfeffer und etwas Senf Alles mit dem Pürierstab durcharbeiten, fertig! 😋😋😋
@angelas1318
4 ай бұрын
👍👌
@manusara
4 ай бұрын
Super sympathisch vorgetragen👍
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Dankeschön ❤️
@hpjan
3 ай бұрын
Meine Oma hat den genau so gemacht, nur ohne den Speck, dafür mit klein geschnittener Fleischwurst. Sie hat die Majo mit dem Schneebesen gerührt, nur mit Eigelb, Öl und Senf. So mache ich ihn ab und zu auch. Aber genau so gern esse ich den bayrischen/ schwäbischen Kartoffelsalat mit Brühe, Essig und Öl, halbe Salatgurke in Scheiben. Viele Grüße aus dem Sauerland.
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Danke für die schönen Tipps und liebe Grüße zurück ❤️
@angelikastein-schmick7657
4 ай бұрын
Tolles Rezept. Habe den Kartoffelsalat heute gemacht. Sehr lecker. Habe allerdings den Speck nicht genommen, weil wir ihn nicht im Salat mögen, sondern nur das Fett. Und ich habe noch Fleischwurststückchen in den Salat gegeben. Liebe Grüße
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Kann man alles nach eigenem Geschmack abwandeln👍
@birthew8929
4 ай бұрын
Ganz lieben Dank für das Rezept habe ich gerade nachgemacht weil mir meine Mayo ausgegangen ist... Nie wieder eine andere 😊😊😊
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Das freut mich sehr 👍❤️
@onTour__
4 ай бұрын
Kartoffelsalat geht immer. Wir lieben ihn herzhaft mit Speck. Ich nehme auch Gurkenwasser. Deine Kochrezepte sind immer eine Inspiration. 😊 Da ich selten backe, bin ich auch froh über deine Backrezepte. Danke für deine super Anleitungen - immer auf den Punkt, ohne sinnloses Geschwätz. Man schaut dir auch einfach gern zu ❤ Ich suche noch ein Mohnkuchenrezept. Gibt es das bei dir schon?
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Hallo, Mohnkuchen habe ich noch nicht gebacken. Wird vielleicht mal Zeit 👍❤️
@r_e_n_i
4 ай бұрын
Guten Morgen 🤗 Ich liebe Kartoffelsalat seit meiner Kindheit. Bei uns zuhause wurde noch grobe Rotwurst in Würfel geschnitten dazugegeben. Obwohl ich Rotwurst nicht mag, gab es dem Salat jedoch richtig Pfiff. Kennst du diese Variante? Liebe Grüße aus der Magdeburger Börde 😊
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Guten Morgen, mit Rotwurst kenne ich das tatsächlich nicht. Ich habe irgendwann die Fleischwurst durch angebratenen Schinken ersetzt, weil sie mir zu lasch war. Das klingt jedenfalls interessant 👍❤️
@hansmeyer8621
4 ай бұрын
Genial! Das mache ich nach! Bockwurst mit Senf dazu. Super...
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Guten Appetit 👍
@KarinHeiss
4 ай бұрын
Ich nehme auch Gurken Wasser 👍
@l.b.4063
4 ай бұрын
Genau zur richtigen Zeit! Danke für das Rezept. Majo selber machen hab ich bisher noch nicht probiert. Scheint ja echt kein Hexenwerk zu sein. ;-) Also versuche ich es. Habe mich durch Deine vielen Rezepte "durchgearbeitet". Vieles hat Kindheitserinnerungern hervorgeholt. Ganz toll. Was ich nicht gefunden habe, aber ich vermute, dass Du auch dafür ein Rezept hast, ist: Sülze mir Remouladensoße. Falls möglich. Weiter so und danke für die viele Mühe, uns so gute Rezepte zu presentieren! Luna
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Sülze habe ich noch nicht selbst gemacht. Remoulade findest du bei den Kibbelingen. Liebe Grüße ❤️
@l.b.4063
4 ай бұрын
Danke und schönes Wochenende!
@StefanieSchafer-ys8ez
4 ай бұрын
Kartoffelsalat geht immer. Werde ich mal ausprobieren. Vielleicht können Sie mal Marmelade machen. Das wissen bestimmt einige nicht. Ich habe immer die Obstreste im Sommer verarbeitet. Wenn die Packung mit Pfirsichen mal wieder keiner essen wollte. Liebe Grüße. Ich freue mich immer Sie zu sehen. Gruß Steffi Schäfer
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gute Idee - ist ja gerade Erdbeerzeit 👍
@lydianagel9724
4 ай бұрын
Sieht lecker aus👍ich würde noch Petersilie dran machen. Danke
@orchideenelf4170
4 ай бұрын
Muß nicht sein😂🙋
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
kann man machen - hat aber auch so geschmeckt 👍
@spatzspatz
4 ай бұрын
Mache meine Mayonnaise ebenfalls so, falls kein Zitronensaft da ist, geht auch Apfelessig oder milder Weißweinessig. Eine ganz fein gedünstete Schalotte oder mehrere, passt auch gut in Kartoffelsalate.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
guter Tipp 👍
@Hugin_26
3 ай бұрын
Moin moin Liebe Mutti ich esse Kartoffelsalat immer ohne Mayonnaise Schmeckt am besten🎉 Aber deine rezepte gefallen mir ,mach weiter so🥔🍽👩🍳🌞
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Dankeschön ❤️
@mineelbistan6421
4 ай бұрын
Ich nehme auch gurken Wasser schmeckt besser Dankeschön für den leckeren Rezepte meine Frage anstelle Fleisch was können sie empfehlen für Vegetarier 👍🌹🥰
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Speck einfach weglassen. Gut würzen. 👍 ❤️
@ae1075
4 ай бұрын
Mein Kartoffelsalat im Sommer wird meistens ohne Mayo gemacht, dafür mit einer Marinade aus Öl, Essig bzw. Gurkenwasser und etwas in heißem Wasser aufgelöster Instantbrühe. Zu den Kartoffeln und der Marinade kommen bei mir noch Zwiebel oder Zwiebellauch, Gewürzgurke, 1 kleiner Apfel in kleingewürfelt, etwas Fleischwurst ebenfalls in kleinen Würfeln, klein geschnittene fest gekochte Eier. Einige Zeit vor dem Servieren hacke ich noch Petersilie, Schnittlauch und Dill und hebe die Kräutermischung kurz unter. Ein kleiner Rest davon wird als Deko noch oben drüber verteilt gern auch zusammen mit Radischenscheiben, kleinen Tomatenvierteln und geviertelten Eiern. Im letzteren Fall brauchen im Salat selber nicht unbedingt Eier enthalten sein oder nur ein oder zwei in Würfel geschnitten. Meine Gäste und Familie lieben diesen Sommer-Kartoffelsalat. Im Winter essen wir gern die warme Variante mit Speck und süß-saurer Mehlschwitze.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Sehr schöne Variante 👍❤️
@renategussmann4566
4 ай бұрын
Hallo,Kochen ist meine große Leidenschaft und ich stelle immer wieder fest, dass es jedesmal eine kleine andere Variante gibt und die wird gleich ausprobiert.Danke für die unterhaltsame Sendung . Sehr symphatisch
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das freut mich sehr!❤️
@meikesusanborchert9941
4 ай бұрын
Danke ❤ Sieht sehr lecker aus!
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Sehr gerne 😊
@christineingenbrand5504
4 ай бұрын
Sehr lecker vielen Dank liebe Muddi❤😂
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Sehr gerne 🤗
@marliesgocke8388
4 ай бұрын
Moin Muddi, wußte nicht das Mayonnaise so einfach herzustellen ist, danke dafür, wird morgen sofort ausprobiert 😊
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Sehr gerne 😊
@gabrielestrobel1042
4 ай бұрын
Hallo Muddi, gutes kann so einfach und dennoch lecker sein. Lg
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
stimmt 👍
@MsHeadlost
4 ай бұрын
Komme aus Sachsen. Wir machen es genau so, mit Gürkchen und Ei. Bei und kommt noch klein geschnittener Apfel dran, keine Ahnung, ob das nur eine Familientradition ist oder nicht, uff jeden Fall schmeckts! 🙂
@kochenmitmuddi
3 ай бұрын
Das kann ich mir auch gut vorstellen 👍❤️
@Maggi_B
4 ай бұрын
Guten Morgen, habe jetzt Hunger auf Kartoffelsalat😋
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
kann ich gut verstehen 👍❤️
@angelikadaamen4922
4 ай бұрын
Guten Morgen, liebe Muddi und Fans 😊 Kaum wach... schon Hunger😂 Bis auf die selbstgemachte Mayonnaise und die "fehlenden" Zwiebeln "mein" Kartoffelsalat! Ich überbrühe die Zwiebeln mit wenig kochendem Wasser, dann schmecken sie nicht ganz so intensiv. Beim nächsten Mal werde ich sicher die Mayonnaise auch mal selbst machen. Dir, Alex und Rosi vielen Dank für das leckere Rezept ❤ Euch allen einen schönen Donnerstag und schon mal ein hoffentlich sonniges Wochenende 🌞🫶🏼
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke für die schöne Rückmeldung und ja, Zwiebeln würde ich in Zukunft auch noch unterarbeiten. War allerdings auch so lecker 👍❤️
@oehmkathrin7948
4 ай бұрын
Guten Morgen liebe Doro daß denke ich werde ich auf jeden Fall probieren Ist total meins... endlich mal was ohne Zwiebeln 😂 eine Frage??? Koche ja auch schon viele, viele Jahre sehr gerne und oft auch wenn die Kinder raus sind... Aber meine gute die Kartoffeln 🥔 koche ich immer frisch...nie vom Vortag weil mir mal gesagt wurde da schmecken sie nicht mehr so gut??? Was meinste?? Und Majo muss ich endlich auch mal selbst machen... LG aus dem Erzgebirge Kathrin ❤️
@inci2
4 ай бұрын
@@oehmkathrin7948 Das stimmt nicht. Ich kenne es nur so, das die Kartoffeln einen Tag vorher gekocht und gepellt werden. Frisch gekochte zerfallen leider oft. Außerdem ist die neueste Erkenntnis von Ernährungswissenschaftlern die, das Kartoffeln ( und auch Nudeln ) vom Vortag nicht mehr so viel Stärke beinhalten und deshalb bekömmlicher seien.
@christelscarbatta6642
4 ай бұрын
Guten Morgen liebe Muddi und ganz liebe Grüße aus dem sonnigen Italien wo wir einige Tage Urlaub verbringen.Bei Kartoffelsalat gibt es so viele Varianten, aber du kennst mich ja, dein Rezept wird probiert, auch wenn es von Rosi und Alex ist,ein herzliches Dankeschön. Liebe Muddi, dir ein schönes Wochenende und hoffentlich ohne Regen.
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Liebe Christel, ich schicke dir gern Grüße in das sonnige Italien zurück. Wir haben gerade sehr schönes Wetter mit einem Wechsel von Sonne und leichter Bewölkung. Sehr angenehm 👍❤️
@silviawinterelzenheimer5357
4 ай бұрын
Guten Morgen❤…..bei Kartoffelsalat muß ich immer an meine Oma denken… Wenn sie Geburtstag hatte, gab es ihn immer noch mit Endiviensalat und/oder mit Salatgurke, die Pfanne mit dem Speck wurde dann noch mit etwas gekörnter Brühe „ausgespült „…. Mein Mann macht ihn noch mit Apfel. Ich freu mich immer, wieder neues von dir zu hören. …Liebe Grüße aus Bad Vilbel❤
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke für die schönen Inspirationen. Liebe Grüße zurück ❤️
@urselasandlein6629
4 ай бұрын
Danke meine liebe Muddi wieder ein schönes leckeres Rezept von Kartoffelsalat habe deinen Specksalat auch schon oft gemacht war immer lecker jetzt werde ich den auch ausprobieren auch die Majonaise werde ich auch selbst machen hatte schon oft Pech und sie ist nichts geworden na ja schauen wir mal ich wünsche dir einen schönen sonnigen Nachmittag LG von Ursela bleib gesund 😘🤗❤️🍀🌹🌹🌞🌞
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke, liebe Ursela ❤️ da wünsche ich dir gutes Gelingen! Ebenfalls einen sonnigen Tag wünscht Muddi 🌞❤️
@alexandraweiss9459
4 ай бұрын
Ich liebe Kartoffelsalat in allen Varianten. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Liebe Grüße zurück
@marion-1393
4 ай бұрын
Als Zugabe noch klein gewürfelter Gouda-Käse und etwas Meerrettich! Schmeckt super!
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Klingt gut 👍
@irisheinrich1481
4 ай бұрын
Eine Variante, die ich noch nicht versucht habe. Werde ich nun aber probieren, da du mein Interesse geweckt hast, liebe Muddi🌞
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Bin gespannt, wie es dir gefällt 👍❤️
@claudiheld
4 ай бұрын
Guten Morgen Muddi, freue mich immer auf ein neues Video und genieße es bei einer Tasse Kaffee an meinem freien Vormittag. Dieser Kartoffelsalat wird bei uns am Wochenende nachgemacht.👍 Im Moment ernähre ich mich auf Trennkost, um ein paar Kilos zu verlieren, aber bei diesem Rezept mache ich einfach mal eine Ausnahme.😉
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Dann mal gutes Gelingen und guten Appetit 👍
@mariina4207
4 ай бұрын
Liebe Muddi, ich schreibe dir öfter mal, weil du wissen sollst, wie gerne ich deine Rezepte nachkoche. Und heute ist mir das 1. Mal eine Majonaise gelungen. Ich freu mich. Pass auf dich auf. LG aus HH
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Vielen Dank für die lieben Worte. Ich freue mich sehr, dass die Mayonnaise gelungen ist 👍❤️
@ruthglaser4680
4 ай бұрын
Hallo liebe Muddi, ich nehme für statt einem Ei nehme ich 100 ml zimmerwarme Milch, ansonsten alles gleich, da brauchst du im Sommer keine Angst zu haben wegen Salmonellen, Milch kann zwar sauer werden aber das schmeckt man und ist nicht so gefährlich wie Salmonellen, probiers mal aus, funktioniert super, liebe Grüße Ruth ❤
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Habe gerade ein Video davon gemacht. Das kommt Donnerstag hinterher. Geht super 👍❤️
@doriskunze5814
4 ай бұрын
LG aus Thüringen liebe Muddi, so hab ich endlich gesehen wie man Mayonnaise selber macht, hab mich einfach nicht dran getraut. Ich freu mich immer dich in deiner Küche zusehen. Mach weiterso😊
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Vielen lieben Dank ❤️
@mn8159
4 ай бұрын
Danke, liebe Muddi 🌹🤗 jetzt trau ich mich auch Mayonnaise zu machen 💃
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Das freut mich!
@balkon_garten_zimmer_pflanzen
4 ай бұрын
Vielen Dank für das Video! 👍👍 Liebe Grüße Polina
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Liebe Grüße zurück❤️
@ThomasS.
4 ай бұрын
Moin Muddi, Grüße nach Stendal aus Braunschweig. Ja, so wird Kartoffelsalat gemacht. Fehlen nur noch Zwiebeln in der Pfanne und leckere Petermannsilie auf den Salat Boa ich habe Hunger. Gruß Thomas
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke für die lieben Worte und die guten Tipps 👍 Liebe Grüße von SDL nach BS
@007J23
4 ай бұрын
Kolejny przepis do wypróbowania !! Ein weiteres Rezept zum Ausprobieren!
@hubertglomb5215
2 ай бұрын
Genauso mache ich es auch
@kochenmitmuddi
2 ай бұрын
Das freut mich ❤️
@thomass7028
4 ай бұрын
Gurkenwasser von Gewürzgurken vom Spreewald Müller nehme ich immer aus Lübbenau 👍
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Gute Idee 👍
@siyamnapal769
2 ай бұрын
Sehr liebe Muddi. Erst den Kanal entdeckt und abonniert. Lasse mich überraschen 😊
@kochenmitmuddi
2 ай бұрын
Herzlich willkommen und viel Freude beim Stöbern und Nachkochen ❤️
@dasmusikradio
4 ай бұрын
wieder ein klasse Video.😊😇
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Dankeschön 😊
@DieLoni
4 ай бұрын
Perfekter Kartoffelsalat, so mache ich ihn auch :) Nur gieße ich den Specksud zuerst auf die Kartoffeln und lasse das etwas ziehen, dann saugen die Kartoffeln den Speckgeschmack gut auf.... danke Alex und Rosi, das endlich mal jemand eine Variante vom Kartoffelsalat ohne Zwiebel zeigen lässt 😍 Und danke Muddi, für das Video, das mir am frühen Morgen gerade Hunger und Appetit macht 😅 ... ach... ich mache auch gerne Feldsalat in den Kartoffelsalat 🥰
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Danke für deine schöne Rückmeldung! Ich mache auch gern Rucola mit dran. Das Senföl bringt nochmal einen tollen Geschmack 👍
@a.p.3682
4 ай бұрын
Das Fett versiegelt aber die Kartoffeln, da zieht der Geschmack von allem anderen nicht so rein. LG
@naturfreak1582
4 ай бұрын
DenSpeck mit der Butter würde ich auch direkt auf die Kartoffeln geben , danach die Mayo
@a.p.3682
4 ай бұрын
@@naturfreak1582 ja, und dann nochmal ordentlich Öl und Schlagsahne, danach die Magentabletten😀
@DieLoni
4 ай бұрын
@@a.p.3682 Der Speck bringt den besten Geschmack in die Kartoffeln, Der Rest umrundet es nur :D
@ireneabt2388
4 ай бұрын
Hallo liebe Dorothee, danke für das leckere Mayo-Rezept 👍 Kannst Du mir sagen, wieviel ml Mayo ungefähr dabei entstanden sind? Ich brauche eine größe Menge und werde diese dann hochrechnen. Lieben Gruß Irene ❤🩹
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
Aufgrund der Zutaten schätze ich mal so 200ml. Habe es nicht nachgemessen. LG
@ireneabt2388
4 ай бұрын
@@kochenmitmuddi Prima und danke Dorothee 😀
@HelgaRahlenbeck
4 ай бұрын
Guten Morgen Muddy,der Kartoffelsalat sieht schon bei der Zubereitung gut aus 😊
@kochenmitmuddi
4 ай бұрын
ist auch sehr lecker geworden 👍❤️
@Edda268
4 ай бұрын
Hallo Muddi, ich dachte immer, selbstgemachte Mayo geht nur mit Eigelb. Wieder was gelernt! Ich mag zwar auch lieber den mit Brühe und ohne Mayo, aber man kann ja auch mal über den eigenen Tellerrand gucken! Danke Muddi!
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