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Kathy : kathysekiguchi
Christy : c.d.catcat
港式菠蘿包食譜(16隻)
湯種:
水 200g
高筋麵粉 40g
麵團:
高筋麵粉 450g
湯種 200g
牛奶 66ml
忌廉 90ml
雞蛋 90g
酵母 12g
糖 86g
鹽 8g
牛油 50g
菠蘿包曲奇脆皮:
雞蛋 1隻
雲呢拿油 1茶匙
牛油(溶至液體)150g
糖 100g
小梳打粉 1茶匙(過篩)
低筋麵粉220g(過篩)
順次序加入材料攪勻,成團後用保鮮紙包好,放冷藏備用
⭐️焗爐180度,焗22-25分鐘
🎈Song : 샛별 - Sugar cookie /
• ✨샛별 - Sugar cookie🍪✨(Royalty Free Music)
Негізгі бет KATHY MAMA 港式脆皮菠蘿包|湯種法|超鬆軟超脆皮|無豬油無臭粉|國外也可以吃到港式茶餐廳味道|Hong Kong Pineapple Buns|香港版メロンパン
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