كبة صيامي بدون لحمة
Lenten Kebbe (Vegan)
المواد:
- ٢ كباية طحين
- ١ كباية برغل ناعم مغسول ومصفى
- ١ كباية حمص منقوع مقشور ومفقوش
- ١ كباية بطاطا مقشرة ومسلوقة
- ١ بصلة متوسطة مبشورة
- ورق نعنع اخضر مغسول ومقطع (٢/١ باقة)
- ٤ او ٥ بصل اخضر مغسول ومقطع
- ١ ٢/١ ملعقه صغيره ٧ بهارات
- ١ ٢/١ ملعقه صغيره كمون
- ١ ملعقة طعام نعنع جاف
- ١ ملعقه طعام حبق / ريحان جاف
- ١ ملعقه طعام مردكوش جاف
- ١ ٢/١ ملعقه صغيره ملح
- قليل من الماء لعجن المكونات
- زيت نباتي
* ملاحظة: - ممكن استعمال اوراق حبق اخضر كذلك مردكوش اخضر
*ملاحظة: - يجب استعمال كباية واحدة عند قياس المواد
- يجب الانتباه من عدم خبز الكبة لوقت طويل ( ١٨٠درجة مئوية -٢٥ الى٣٠ دقيقة) حسب الفرن.
Ingredients:
- 2 glasses flour
- 1 glass fine burghul washed and drained
- 1 glass chickpeas soaked, peeled and split
- 1 glass mashed potatoes
- 1 medium onion shredded
- green mint leaves chopped (1/2 bunch )
- 4~5 scallions chopped
- 1 1/2 tsp 7 spices mix
- 1 1/2 tsp cumin
- 1 tbsp dry mint
- 1 tbsp dry basil
- 1 tbsp dry marjoram
- 1 1/2 tsp salt
- water just to knead the dough
- vegtable oil
* p.s : - you can use green basil leaves as well as green marjoram.
- don't bake the lenten kebbeh for too long, when it takes a golden color at the edges turn off the oven from below and turn the boiler for few minutes till it becomes slightly gold from above. (180 degree Celsius - 25 to 30 min) according to the oven.
- Use the same glass while measuring the ingredients.
#vegankebbe#Veganfood #healthyfood #foodstagram #foodphotography #foodgasm #foodblogger #foodlover #foodpics #foodpic #foodies #instafood #veganfood #goodfood #foodblog #foodgram #fitfood #noodles #veganfoodshare #foodlovers #lovefood #foodstyling #realfood #foodart #foodphoto #comfortfood #instafoodie #wholefoods #foodoftheday
Негізгі бет كبة صيامي بدون لحمة Lenten Kebbe (Vegan)
Пікірлер: 29