Ass Bunda pantesan klo saya bkin brownies Suka kempes trnyata waktu ngemixer nya trlalu lama, pas saya Coba tips dari Bunda Saya praktek lg mixer telurnya g lama2 asal ngembang aj Dan trnyata berhasil kue ku sempurna, gak kempes 😀,, terimakasih Bunda sudah brbagi ilmu. Semoga Bunda sehat selalu ❤️
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Alhamdulillah bunda... Seneng dech denger nya😇
@indahsiswindari1236
3 жыл бұрын
Sya jg bunda pas dioven ngembang bgt diangkat jdi kempes pdhal kue empuk gk bantat😢
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Kurang terigu bunda
@ahmadnur5241
2 жыл бұрын
@@pawonmakzaki kalo telur 4 takaran tepung terigu nya yg pas berapa Bun, soalnya aku bikin bolu lembut tapi ya gitu kempes klo udah d angkat, padahal pas d kukusan montok bgt kuenya.
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
@@ahmadnur5241 150-200gram bisa Bun.. sesuai resep
@annaqurataayun9847
2 жыл бұрын
Makasih ka info nya aku bikin kue kempes..trus cari di KZitem ketemu Chanel KK..dan Alhamdulillah ternyata berhasil..
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Sma2 Kaka
@enihdenih2962
3 ай бұрын
Terima kasih infonya.. Sangat bermanfaat sekali bbun
@pawonmakzaki
3 ай бұрын
Sama2 kk
@Richa-te6jh
2 жыл бұрын
Saya prnah mixer telur nya lbh dr 10 mnit bubd,sekitar 12 - 13 mnitan.4 btr telur..tp alhamdulillah berhasil bund,cz wkt it ktika d menit 10 telurnya blom klihatan kental berjejak..
@lindarachmawati6392
4 жыл бұрын
Sedih bgt bund, apalagi pas cake pesanan...tp klo buat dimakan sndri kok ya hasilnya cantik2
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kalo bikin kue tenangkan hati Bun..hehe.. pasti masak nya sambil gemeteran ya.. karena kue pesanan.. hihihi Saya dulu jg gtu
@lindarachmawati6392
4 жыл бұрын
Yaa bener bund, apalagi pesenan banyak, trs gak jadi lagi...duh rasanya mau nangis gulung2 😀😀
@kontrakansederhana8955
3 жыл бұрын
@@lindarachmawati6392 guling2 mba bukan guling2 😂
@didididi224
3 жыл бұрын
Aku jg br bikin bolu pandan adonan udh lembut bnget pas di panggang tinggi lgs ciut dibuka mungkin salh resep ad pk maizena.
@mbaksiti8610
3 жыл бұрын
Jadi memble Bun lihat kue kempes makasih resepnya bun
@purwantitoding7164
6 ай бұрын
Aku suka mengalami smoga dengan tips ini nanti kalau buat TDK lempes lagi
@mayasuratman5313
3 жыл бұрын
Mksh mb nongol di Beranda,bagus ilmunyaa...langsung subcribe dah ..
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Makasih mba
@aayariesta9302
3 жыл бұрын
Aku juga sring malah ni bkin kempees lagi ,pernah dlu bkin bagus bgt
@thohaBTT
4 жыл бұрын
Trims banyak bunda...ilmunya
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Sma2 pak
@chanellayanganbapanganpego2906
3 жыл бұрын
Mksh tips nya bun br nemu vlog ini👍👍
@RahmatHidayat-wv8oe
Жыл бұрын
Baru jumpa cancel si mbak ini Mksih bnyak ilmunya ya mbak e 🙏
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Sama2 kk
@Azizah-uv1dg
3 жыл бұрын
Iya bun aku sekarang lg ngalamin itu..sebelum ya ngga ky gitu.padahal sama proses ya..ak bikin bolu mekar kempes trus😭
@afriyanasari6882
4 жыл бұрын
makasih bunda ilmu nya...top bgt.
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Sama2 bunda Makasih banyak
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Sama2 bunda Makasih banyak
@fitrirafka3096
3 жыл бұрын
Baru aja bikin ternyata benar aku terllu lama td mixer telur nya sampe putih brjejak bgt
@fitriqilla4444
3 жыл бұрын
Sy kesini krena abis coba bikin brownies &gagal.pas dikukus udh ngembang. Pas diangkat kempes lg&lembek pula😭😭
@annisanur120
2 жыл бұрын
Sama mbak 😂
@hennywiratama8968
2 жыл бұрын
Karna api kebesaran/terlalu kecil jg bisa loh..
@eviutamidewi1088
3 ай бұрын
samaaa😭
@dapurnona7365
3 жыл бұрын
Rasanya Pingin nangis banget
@aisahrachmasyifa9878
2 жыл бұрын
Pas bikin bolu ketan hitam jd kempes. Pd hal takaranya udah sama dengan yg pake tepung. Yg pake tepung berhasil yg ketan kempes ..
@armanndilo9795
3 жыл бұрын
Bermanfaat tipsnya mbak
@kinan-afkar
3 жыл бұрын
Ooooooh ya aaaampuuuun nyeseeeel baru nonton ini...
@badriahbadriah2027
3 жыл бұрын
Saya juga pernah bun,, dari hasil awal ngembung,, ternyata sdh agak dingin jadi kempes,, kecewa & sedih banget 😭😭
@nunungandrya2523
2 жыл бұрын
Assalamualaikum.. wamena Papua hadiirr... Bunda cantik deehh..😍🙏🏻 terimakasih tipsy ya Bun..sukses sll buat njenengan sekluarga.. 😍😍🙏🏻
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Matursuwun bunda
@veraveronica5650
2 жыл бұрын
Bener bgddd mak... Mn pesenan org lg 😫😫😫😫 smp sedih aq tuh mak
@lamarkitchen
3 жыл бұрын
makasih bunda kongsi pengalaman. moga terus sukses je
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Sama2 bunda
@ciciliawijaya6736
3 жыл бұрын
Bikin penasaran emank nie sy sll bantet kalo bikin bolu..
@tamankarya.vlog_islam.
3 жыл бұрын
Matur nyuwun Jangan terlalu ngembang telurnya Kurang terigunya Yang ketiga aku lupa
@sriindah
3 жыл бұрын
Makasih sudah berbagi mbak...
@idaanengsih3494
2 жыл бұрын
Alhamdulillah akhirnya terjawab sudah kenapa bolu ku sedikit mengempes , mungkin karna terlalu lama mixer karna adonan nya terlalu mengembang dan kental .
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Semangat ya kaka
@idaanengsih3494
2 жыл бұрын
Insya allah nanti mau coba lgi 😊
@ennynuraeni1064
3 жыл бұрын
Tks bunda infonys
@yanicinta3583
Жыл бұрын
Terima kasih Bun tip2 nya
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Sama2 Bun
@yeniyolandakitchen2300
4 жыл бұрын
Mksh bun tips'a🙏, aq bkin bolu psenan bolu sm kue ultah bantet smp sy stress pen nangis panik 😅😅, mdh2n resep bunda cocok bwt sy lgsg aq subs 🤗
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Makasih bun
@iphamusdhalipa5433
2 жыл бұрын
Kayakx benar itu sbabx deh memang waktu itu terigu aq kurangi berharap bolux ngk keras...berhasil tpi kuex kempes...
@ennynuraeni1064
3 жыл бұрын
Hari ini, lg kessel, sediiiih bikin bolu kukus, pas di lihat waktunya mau di angkat...mengembang.... Sdh di sngkat dari kukusan turun, menciuutt..
@dianamayang2588
3 жыл бұрын
Sama bun Pdhl prtm bkin ngga gagal
@gabriellapawan431
2 жыл бұрын
Sangat bermampaat
@Aan_anjani28
3 жыл бұрын
Hahaha bun ...pengalaman saya juga ..waktu dioven bagus memgembang ...rasanya bahagia sekali ...ehhh pas dikeluarkan dari oven turun 2 cm ...tapi rasa tetap enak bunn... Mau coba lagi dgn pengocokan telur dikurangi waktunya ... Makasih ya bun infonya 👍👍👍🌹🙏🌹
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Iya bun
@Resepsederhanaku
Жыл бұрын
Sukses selalu bunda
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Makasih bun
@yuliati7696
3 жыл бұрын
Trima kasih bunda pengalaman yg berharga...mau tamya ya bun kl kuenya hasilnya lembek kurang apa ya bun
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Lembek gimana bun
@Dapur_Dhiana
Жыл бұрын
Saya yang kempes itu pas bikin pesanan bolu pandan. Ya ampun sedih banget. Jadi bikin 2 kali untuk ngajakin biar konsumen nggak kecewa. 😥
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Semangat bun
@Ynibrahim
4 ай бұрын
Sedihh bgtt bunn.. Awal awal bikin berhasill eeh buat jualan udah larisss bgtt,dpet pesenan bikin 5x gagal pingin nangis bgtt
@pawonmakzaki
4 ай бұрын
Semangat bun
@mamiqugumelar5220
3 жыл бұрын
Ass.. bunda bantu in dong saya setiap buat ogura koc setelah dingin dia susut kurleb susut nya 2cm baik tinggi nya maupun lebar nya. Utk pengocokan putel nya sama spt biasanya.. dipastikan sdh tepat org bilg sampe softpeak Utk panas oven jga stabil 20 menit sebelom adonan msk sdh sya panaskan Mhn saran nya bunda 🙏 makasih byk bunda
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Kalo Ogura itu biasanya pinter2 setting api sama suhu Bun.. salah dikit aja udah resiko bgt... Belum pernah bikin saya kalo Ogura tu... Susah2 gampang
@leninur6060
2 жыл бұрын
Ya Allah ini yang aku alami 3x bikin kue kempes Mulu biasanya gak pernah gini
@wuriarsyadarsyla778
3 жыл бұрын
mbak wiwid wes tak suskreb... tambah makmur ya mba...semoga tambah sukses terus mbak wid
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Aamiin say.. matursuwun
@ritasusanti6132
Жыл бұрын
Trmksh infonya Bund..bermanfaat.Mau tanya Bund.. Sebaiknya panggang bolu karamel itu berapa lama dan disuhu berapa derajat celcius pada otang Bund, apkh suhu agak rendahbmenpengaruhi pada hasil kue menjadi kempia..trmksh Bunda🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌺
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Kalo oven tangkring saya kira2 aja kog Bun... Saya seringnya pake panci serbaguna kalo bikin bolu karamel
@ekisusanti3501
3 жыл бұрын
Makasih bunda...moga tips nya membantu 🙏😊
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Sama2 bun
@qwertpretty5345
Жыл бұрын
Resepnya bund bolu telur 4 bs lembut
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Ada bunda... Cari aja di video saya
@dianairawan9830
4 жыл бұрын
aku bgt td pagi bikin bolu kukus pas diintip ngwmbang, pas mateng dibuka tutupnya gk lama ciuutt...sedihhh bgt, knp ya br x itu biasanya gk pernah
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kurang terigu mbak.. hehehe
@hartinialamsjah5582
4 жыл бұрын
Mamak aku jg ngalami bolu kukus ku saat masih di kukus mekar setelah 10.menit aku buka tutup nya langsung kempes/ciut bagian atas nya bagian bawah nya bagus sudah sempurna gmana soluai nya aku tunggu tips yg lainnya
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Ini bolu kukus yg loyang apa bolu kukus bijian yg mekar itu ya maksudnya kak? Kalo lagi setengah perjalanan saat kukus jangan sering buka2 panci atau oven.. bisa terkontaminasi udara luar,jadi suhu panasnya berkurang..
@sitingaisah7095
4 жыл бұрын
Makasih ya non info nya
@Srikaruniawati
5 ай бұрын
Assalamuallaikum bun.saya bkin bolu tape uk loyang 24 saya jual 85rb...tp sdh kadung jual kempes gitu bun.... kempes .
@rachmaofficial89
3 жыл бұрын
sama aku pernah ngalami tiwas bangga2 😭😭😭
@raihanfaiz2646
3 жыл бұрын
sama 😂
@santysantyra5908
4 жыл бұрын
Klo kasus aq,baru coba d cek pake tusukan belum jg d angkat eh, bolunya langsung kempes😅 Klo sy masih bingung tentang campur mencampur apakah TBM ,SP, BP, BS kdangkan dlm 1 adonan ada yg mesti pke dua bhan pengembang gtu🤔
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Gak usah bingung mba.. 😄
@santysantyra5908
4 жыл бұрын
@@pawonmakzaki moms aq tdi udh praktekin coba bikin bolu ketan kukus.mixer smp telor ngembang, trus cara ngaduk minyaknya pke teknik lipet, ngukusnya ada 30menit pas mo d angkat bolunya lembut sih tp kempes g ngembang jg😅
@santysantyra5908
4 жыл бұрын
@@pawonmakzaki 🤔apa jenis kain penutup mempengaruhi gtu ya? Mklum masih belajar, maafkan🙏🙏😁
@sityhayani5196
4 жыл бұрын
Bun aku tiap kali bikin brownis ggal mulu teksturnya selalu basah gk berserat gittu teksturnya mlh kya ddol aku pke baking powder apa krna kebanyakn air yah atau belum mateng?
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Bantet itu mba..
@sityhayani5196
4 жыл бұрын
Itu dari apanya ya bun kesalahan dari bahan atau cra pmbuatan...oya sya mau tnya klo bikin bolu tp rasanya seret gitu kurang atau klebihan apa ya bun?
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kalo seret itu biasanya pencampuran terigu Ama bahan lain tidak homogen mba... Kurang merata
@yusupsuprianto8116
4 жыл бұрын
Pernah bund.....pas dibuka kukusan kempess knpa yaa kalau bikin bolu ketan hitam selalu menyusutt
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Minimal 25 menit buka kukusan setelah di kukus ya Bun.. jangan buka tutup buka tutup panci😄
@nonawiby8377
3 жыл бұрын
@@pawonmakzaki tapi saya ga buka tutup panci bun, kenapa ya pas mateng malah kempes 😂 Apa karena pas mixer telor'a terlalu lama apa gmna yah bun
@rahmarahmawati9603
3 жыл бұрын
Sama bunn senasiib...
@nurnur1323
2 жыл бұрын
Kak 🙏🙏🙏 buatin resep bolu anti gagal 🙏🙏🙏
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Silahkan cek video saya kk
@ramadhaninia9422
4 жыл бұрын
saya juga sedih mbak e sudah 3x coba gitu trs
@mamanaila9759
4 жыл бұрын
Hehehehe saya gitu Bun
@yusupsuprianto8116
4 жыл бұрын
Bund kalau tips telor dkocok sama sp sampai putih berjejak min 15mnit dgn 5 atau 4 tlur gimna...tp ttp aja menyusutt
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Yg penting sudah mengembang aja udah cukup Bun.. pastikan pakai bahan jangan bahan yg dingin atau keluar dari kulkas ya...
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
@Eka Lestari iya Bun...
@yusupsuprianto8116
3 жыл бұрын
Apa suhu kompornya max....
@pirmansyah6964
4 жыл бұрын
Salam sukses bunda
@mustikaratu8534
4 жыл бұрын
Saya pernah gitu, sedih' bget
@felirusilawati3060
4 жыл бұрын
Bun knp y kl ak bikin bolu pandan santan kdg2 dh ngembang sempurna tp tiba2 kl dh 30mntn ambles bagian tengahny saja tp amblasny msh d dlm oven listrik. Pdhl g d buka sm sx. Mohon pencerahan😄😄
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kurang terigu mak
@felirusilawati3060
4 жыл бұрын
Ohh begitu... y udh mksh y mak😄😄😄
@umiati1458
Жыл бұрын
Betul banget mbak..sudah bbrp kali buat masih aja gagal
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Semangat bun
@mamarisky9724
4 жыл бұрын
Podo ambek aku beberapa hari bikin kue, kempes jadi sedih... Yo ngunuiku lho
@santychancan1386
2 жыл бұрын
Pantesan,, tadi saya bikin karena ngk pake timbangan asal kira² doang tadi yg di buat,, akhirnya kue nya mengecil dan tidak mengembang, hehehe 😁
@nhyuyjhendiil5212
3 жыл бұрын
Aq barusan bikin brownis pke 3 telor pas di buka ngembang tinggi bgt pas di angkat malah kempes setengah y loyang🤣🤣
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Semangat Bun... Kalo kukus pake api kecil ya.. selama kukus jangan buka tutup panci.. minimal 30 menit Bun baru di buka
@ringgochannel9793
4 жыл бұрын
Ko bs Bun....heheh hadir bawa pengembang kue Bun
@estitriyani538
4 жыл бұрын
Bun,klau buat bolu kukus mekar metode all in one durasi pengocokan telurnya berapa menit
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Untuk 250-500 gram terigu butuh 10 menit aja bun
@AgusSusanto-pw9dr
3 жыл бұрын
@@pawonmakzaki saya kemarin bikin bolu kukus .gagal total pake metode telur dan gula d kocok dulu..lalu bahan lain menyusul saya mixer selama 15 menit.awal nya mekar tp saat d angkat menciut...apa sebab nya ya Bun🙏mohon jawabannya
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Pasti ada kesalahan pak.. coba bapak buka video2 saya yg lain. Semoga bisa membantu
@dyahmei140
Жыл бұрын
@@AgusSusanto-pw9dr Bisa jadi ketetesan uap air pas di kukus pak
@monolfadilah2202
2 жыл бұрын
Iya bunda,sebel klo kurang sempurna,dlu mh klo bikin ga pernah kempes klo udah ngembang,knp sekarang klo bikin udh ngembang pas d angkat kempes
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Semangat kk
@muhardi
2 жыл бұрын
Yg bener pake tepung kunci atau segitiga mbak
@aliandiqonitarizkya4610
4 жыл бұрын
Saya buat bolu gulung kukus, pasti adonannya seperti berpinggang gitu bunda. Gimana ya bunda ?
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Berpinggang gimana mba..
@aliandiqonitarizkya4610
4 жыл бұрын
Pinggirannya ciut gitu bunda.
@aliandiqonitarizkya4610
4 жыл бұрын
@@pawonmakzaki ada tips katanya samping2 loyang ga perlu di oles margarin. Trus saya udah coba ternyata tetep aja pinggirannya ciut gt.
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Owh.. mungkin pinggir nya kebanyakan ngasih margarin Bun.. kalo saya biasanya cukup dasar bawah saja.. pinggirnya gak usah Bun . Tar kalo udah Mateng mau di pindahkan tinggal di sisir pakai Poso pinggirnya Bun..
@aliandiqonitarizkya4610
4 жыл бұрын
@@pawonmakzaki iya bunda saya sudah pake cara itu tapi tetep aja tu pinggirannya ciut.
@yusmanardiansyah6764
4 жыл бұрын
Aku mengalami sungguh sakiiitt
@mazyono5503
4 жыл бұрын
Orang Batam zaman dulu ni😀
@litatarigan3479
4 жыл бұрын
Saya baru saja membuat bolu jadul... oven 40 menit. Tp 10 menit terakhir bolu sudah mengepis sedikit (1/2 - 1 cm) dan sudah terlepas dari pinggiran loyang. Jadi yg seharusnya t 4cm jadi tinggal 3 cm. Kira2 kenapa yah mba? Apa karena pemanasan awal oven? Saya panasi oven 170c lebi kuran 10-12 menit sebelumnya. Terimakasih sekiranya ada jawabannya 😊🙏
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kayaknya kurang terigu mba....
@litatarigan3479
4 жыл бұрын
Pawon mak zaki oalaaaahh saya juga udh duga, tp karna udah plek plek ikutin resep jadi rada gak yakin. Kayaknya telur saya besar besar 😅😂 makasih yak mak Zaki sukses selalu 😊🙏🏼
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Iya bunda.. sama2..
@ermiacitra1788
2 жыл бұрын
Bunn ,saya hobi banget buat kue kukus maupun kue oven ,tapi enggatau kenapa setiap buat kue kukus selalu mengempis dan mengeras ,contoh saja kue kukus yang biasa saya buat hari Minggu ,pasti pada hari Senin langsung mengeras ,mohon pencerahannya 🙏🙏
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Coba pake resep saya Bun.. ada di play list...
@sabankuker6810
Жыл бұрын
Sedih banget Bun, udah seneng2 pas keluar dari oven malah kempes
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Semangat bun
@yanikhadaris7116
4 жыл бұрын
mba kenapa kalau saya bikin kue bolu kenapa pas mateng tengahnya malah bergerindil terus tengahnya kempes tapi di sisinya mengembang bagus
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kempes itu mba.. kurang terigu. Selama kukus jangan buka tutup panci mba
@bundanayizzalayya7310
4 жыл бұрын
Bun kasih tips dong, cara mengatur suhu otang yg benar saat memanggang bolu gulung? Apakah pengaruh tinggi loyang saat mmbuat bolu gulung? Krn sering menciut pinggir2 kue nya
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kalo bikin bolu gulung kita oles margarin hanya permukaan saja,di lapisi dengan kertas baking. Untuk pinggirnya gak usah. Kemudian untuk mengatur suhu panaskan oven dengan api sedang cenderung besar kurang lebih 15 menit,, saat memanggang pindahan ke api sedang cenderung kecil
@bundanayizzalayya7310
4 жыл бұрын
Klo lubang angin nya gmn bun? Trus, apa mesti dipindahi ke rak atas untuk biar coklat merata atas cake nya
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kenali oven masing2 aja mba.. soalnya oven ada yg punya lubang hawa,ada yg enggak
@ibnuwidanarko999
2 жыл бұрын
te, saya pernah bikin bolu mentega, kronologinya : 1. butter+gula halus mixer sampai pucat 2. setelah pucat masukkan telur 4 dan tepung secara bertahap/estafet 3.adonan sudah tercampur semua 4. panggang tapi hasil jadinya bantat, gak ngembang, kira2 kesalahan di point nomer brp dan sarannya te.. matur tq
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Telur mbak yg d mikser duluan
@ibnuwidanarko999
2 жыл бұрын
Oh jadi di point' 2 itu telur dulu ya bertahap sampai habis.baru trigunya
@ibnuwidanarko999
2 жыл бұрын
Dan kalau soal kecepatan mixer apakah juga bisa bikin bantet ?
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Gak pengaruh menurut saya.. yg penting telur mengembang dengan baik udah cukup mbak...
@ibnuwidanarko999
2 жыл бұрын
Saya udah cobak te. Pada point' 2 Percobaan pertama dgn kecepatan tinggi boluku bantet. Gak naik sama sekali pas di oven. Trus barusan tadi pagi aq buat lgi percobaan kedua dgn kecepatan rendah . Trnyata berhasil..di resep ini saya tidak pakai SP/emulsifier
@putraputri4713
4 жыл бұрын
Bun mau nanya kalau atas bolu kukus bergelombang itu kenapa ya? Padahal udah pakai api kecil... Pengembang juga udah q kurangi... Pengaruh nggak si Bun merek pengembang yang kita pakai.. ? Mungkin bunda tau
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Itu tandanya kebanyakan terigu Bun... Jumlah tidak sesuai resep
@putraputri4713
4 жыл бұрын
@@pawonmakzaki diresepnya ditulis 2 telur terus 6 sdm terigu nggak munjung , udah sesuai resep buuun cuma beda pengembang aja kalau diresep pake SP kalau q pake ovalet
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Jenis emulsifier seperti sp,ovalet,tbm sifatnya sama bunda.. Oh iya kalo takaran sendok memang susah di tebak bunda.. lebih akurat pake timbangan
@putraputri4713
4 жыл бұрын
@@pawonmakzaki makasih untuk penjelasannya buun...suskses selalu yaa..
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Sama2 Bun
@suryowicaksono8646
3 жыл бұрын
Kalau caranya melepas kuenya dr loyang ke piring supaya gak nempel gimana yaa..? Kadang begitu mau dilepas dr loyang masih susah nempel sm loyangnya. Makasih ya bun....
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Loyang di oles margarin.. permukaan bawah di kasih kertas roti.. terus di oles lagi menggunaka margarin.. lalu di tabur dengan terigu.
@mitututi
3 ай бұрын
Buat campuran blueband satu sendok,minyak satu srndok,terigu satu sendok....aduk rata.olesin semua keloyang secara merata.insyaaAllah hasilnya sllu mudah lepas
@putricahya4787
4 жыл бұрын
Saya buat brownies kukus. Atas udah mateng bawah belum mateng kenapa ya bun
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Berarti kurang lama waktu pengukusannnya bunda
@anissaniss2506
4 жыл бұрын
Mbk tdi aku buat bolu.Chocholatos 2 telur 2 tepung terigu 3 sendok gula 4 sendok trus jadinya nggak ngembang knp ya
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Pake pengembangnya apa mba.. sp,baking powder,baking soda?
@ideusahadanhobi
4 жыл бұрын
Komen ah..mnvul d brnda fb wkwk
@sitinuralhusna4061
2 жыл бұрын
Assalamu'alaikum Bunda klw 6 telur berpa ukuran terigux bun. Terimakasih🙏
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
250-300 gram bisa bunda
@dewijuliana1441
4 жыл бұрын
Bun mau nanya , kenapa ya kalau bikin bolu kuku dalam nya kayak ada bulat2 gt , jd waktu dipotong gak mulus ,mcm ada sisa gelembung di adonan nya .penyebab nya apa ya Bun?🙏
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Masih ada udaranya yg terperangkap mba.. coba sebelum di kukus di hentak2kan dan di goyang2
@meriyulitridayanti193
2 жыл бұрын
@@pawonmakzaki kalau bikin rainbow kan lapis2 Bun jdi lapisan awal aja bisa dihentak2 kan.. Lapisan selanjutnya tidak bisa... Cara mengatasi nya gimana ya bun
@auramutia976
2 жыл бұрын
Bun klw trlalu bnyk gula di tambah ap biar bisa normal lgi adonan nya bun, sya bikin trllau bnyk gula dn kmpes 😭
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Bikin ulang bunda
@auramutia976
2 жыл бұрын
Yahhh, syng donk bahn nya,😥
@alesharestu4615
4 жыл бұрын
Bunda,saya bikin bolu brownies kukus bawahnya masih basah atasnya udh mateng,pas dikukus ngembang pas diangkat menciut ga ngembang ya knp itu bun
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Kurang lama kukusnya bunda.. jadi belum Mateng semua.. kalo kukus brownis pakai api kecil aja Yach... Kalo menciut mungkin bisa karena kurang terigu,,
@alesharestu4615
4 жыл бұрын
@@pawonmakzaki mksih bunda atas jawabannya aku kirain kempes gtu karna aku suka buka tutupnya soalnya aku intip mulu.mksih ya Bun atas jawabannya
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Buka minimal sesudah 25 menit Bun...
@ym2665
2 жыл бұрын
Apa mungkin krn ngebuka tutup panci juga ngaruh sblm 25-30 mnt y bund...soalnya kan saya buat adonan sekaligus n dibagi 2 loyang..waktu adonan pertama yg udh d kukus bagus ngembang tanpa buka tutup panci....terus pas adonan kedua saya buka tutup panci....awalnya si ngembang pas diangkat..seneng dong..kok lama2 menciut..auto bingung n kecewa krn sblmnya ngga pernah bgtu..
@rinakoga1604
3 жыл бұрын
Klu bikin cake surabaya telot banyak tepung dikit ..knp bisa mba??
Sebaiknya ngeluarin bolu kukus dari loyang itu. Pas baru di angkat dari panci kukusan/ tunggu agak dingin dullu bun ?
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Nunggu dingin Bun.. biar kokoh dulu...
@muhammadroji8248
4 жыл бұрын
Saya kalau buat bolu kukus pandan slalu kempes pas di angkt dari panci, apakah penggunaan santan yg terlalu banyak atau gimana ya...mohon tips.nya donk
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
Jangan sering buka panci saat mengukus... Buka minimal setelah 25 menit 😄
@pawonmakzaki
4 жыл бұрын
@yudi andriono tergantung banyaknya adonan juga sich pak... Apinya jangan besar ya kalo kukus kue... Pake api kecil aja biar mengembangnya merata... Kecuali bolu kukus wajib pake api besar
@Yusril47906
2 жыл бұрын
Pengalaman Q saat buat sarang semut bun, ngembang saat d oven aj 😥saya ngocoknya pake' mixer bun, mohon pencerahannya🙏
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Kenali resep masing2 saja bun
@nadiaputri8961
3 жыл бұрын
Barusan aq ngalamin, td ngebang full bgt d angkat tingGal 1/4 😂😂
@abdulbae0039
3 жыл бұрын
Iya aq juga gitu 😂
@nadiaputri8961
3 жыл бұрын
@@abdulbae0039 hahaha ternyata senasib kita 😂😂
@abdulbae0039
3 жыл бұрын
Hhhhh padahal dah bangga endingnya kecewa 😂
@nadiaputri8961
3 жыл бұрын
@@abdulbae0039 pernah jg ya hhhh
@azzafadhilah2384
Жыл бұрын
Ber arti bukan karna air kukusan netes ke kueya ya bunda karna udahdi alasi dengan serbet knpa kox masih netes airnya ya bunda
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Kurang tebel serbetnya bun
@mamaal5047
2 жыл бұрын
Bun . Jenis pisang apa berpengaruh bolunya tidak mengembang/kempes...soalnya saya pernh bikin bolu pisang kukus pakek pisang tanduk...pad udah dingin jdi kempes...mohon balasannya Bun... terimakasih
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Menurut saya tidak Bun... Perhatikan komposisi bahan aja bunda
@mamaal5047
2 жыл бұрын
@@pawonmakzaki jadi semua jenis pisang bisa di buat bolu pisang y bun
@yandyan296
3 жыл бұрын
Klo buat bronis kukus loyangnya dioles margarin bawah pinggir apa tidak bun
@pawonmakzaki
3 жыл бұрын
Oles semuanya bunda kalo saya
@diahrahmawati5884
2 жыл бұрын
Pernah ngalamin bahkan smpai bawah nya msih basah gak matang padahal pertama di buka itu ngembang bgt,rasa nya mau nangis 3adonan kyk gt😥
@queenciemoot3083
Жыл бұрын
Kesalahan Q yg pertama kelamaan ngocok telur Pas jd adonan bagus bgt Pas d angkat dr kukusan kempes 🙈🙈🙈
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Semangat yuk bun
@sopiahrahmah374
Жыл бұрын
AQ buat ngg pke mixer tp pake wisk kocok tngan Bun,,,,tutorial y saya msukn brthap tp knp pas msukn trigu adonan jd kmpes n berwrna ag kuning ngg putih brjejk lagi knp ya Bun,,,,mohon msukan dan saran y trimksih bun
@pawonmakzaki
Жыл бұрын
Kalo sudah tambah terigu memang gitu kk.. adonannya lebih padat
@Bukandia945
3 жыл бұрын
hahha... mak zakki kocak ya... jadi seneng nontonya
@dewiutami70
2 жыл бұрын
Bun kalau bikin brownis chocolatos kenapa banyak tutorial yg telurnya Dikocok ngga samapai mengembang putih berjejak ya???
@pawonmakzaki
2 жыл бұрын
Karena mereka hanya memakai pengembang baking powder bdan baking soda bunda ..
@dewiutami70
2 жыл бұрын
Bunda saya mau bikin brownis ultah pakai SP lalu Telur dikocok sampai putih berjejak lalu pakai DCC&SKM .. Bisakah ditambah chocolatos yang diseduh Air sebagai pengganti coklat bubuk???? Mohon infonya bunda????
Пікірлер: 398