ขนมทองหยอดจิ๋ว หรือ ขนมไข่แมงดา ขนมหวานของไทยอีกหนึ่งชนิด ที่นิยมมาตกแต่งขนมกัน วันนี้ลองจับทองหยอดจิ๋ว มาทำเป็นเค้ก ที่เลียนแบบคล้าย ๆ เค้กฝอยทอง สรุปทำออกมาแล้วรสชาติ อร่อยถูกใจเลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ
ปล.ในคลิปเนื้อเค้กเป็นแป้งเค้กที่ขัดสี สีที่ออกมาเลยไม่ขาวมากค่ะ
▶สูตร
ทองหยอดจิ๋ว 250 กรัม
ไข่แดง ( เบอร์ 2 ) 2 ฟอง
น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 20 กรัม
แป้งเค้ก 60 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
นมผง 1 ช้อนชา
น้ำ 30 กรัม
น้ำมันรำข้าว 35 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ไข่ขาว ( เบอร์ 2 ) 2 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายเบอเกอรี่ 30 กรัม
----------------------------------------------------------------
ฝากกดไลก์ ซับสไคท์ ติดตาม ช่องนี้เป็นกำลังใจกันด้วยนะคะ
/ @homemadebyyui7677
FB : / homemadebyyui
----------------------------------------------------------------
ขอบคุณค่ะ
.. ยุ้ย ..
----------------------------------------------------------------
Негізгі бет เค้กทองหยอดจิ๋ว ( ขนมไข่แมงดา )
Пікірлер: 8