Kichererbsen gehören ins Kichererbsen Curry, sie sind toll in Salaten. Man kann damit Hummus selber machen. Sie sind ein guter Eiweißlieferant. Aber das Kichererbsen zubereiten dauert lange, wenn sie noch trocken sind. Einkochen ist da eine gute Idee, nur geht das nicht immer gut.
Zwar braucht man bei dieser Methode einen Schnellkochtopf, dennoch ist es sehr einfach, wenn man diesen hat.
0:00 Einleitung
1:01 Warum Kichererbsen einkochen?
1:33 Die Probleme beim Einkochen von Kichererbsen?
6:02 Steffis neue Methode zum einfachen Einkochen von Kichererbsen
12:13 Kurzes Abschweifen zu Aquafaba
12:48 Prüfberichte des Konservierungsinstituts Neumünster
13:24 Temperaturmessungen beim Einkochen der Kichererbsen im Schnellkochtopf
13:51 Sind die Bedingungen des Botulinum-Cooks erfüllt?
16:05 Die Kichererbsen-Konserve konsumieren, Tipps für Vorsichtige
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Kichererbsen einkochen - eine neue, sichere Methode mit dem Schnellkochtopf
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