Kluski ślaskie.
Przepis:
ugotowane ziemniaki
mąka ziemniaczana
jajko
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy dokładnie tłuczkiem do ziemniaków.
Ziemniaki uklepać, wyjąć 1/4 część ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną.
Dodać jajko i wszystko dobrze wymieszać /wyrobić aby powstała gładka masa.
Z tej masy formujemy kulki które lekko spłaszczamy i robimy dziurkę.
Do osolonej gotującej się wody wrzucamy kluski.
Po wypłynięciu gotujemy 2-3 min i wyjmujemy łyżką cedzakową.
Podajemy z sosem.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Kluski śląskie. Sprawdzony przepis na idealne kluski śląskie.
Пікірлер: 204