كليجة عراقية جدا هشة
المكونات
٢ كيلو من الطحين مايعادل ( ٧ اكواب مقاس الكوب ٢٥٠ ملم)
٣ قوالب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة كل قالب يعادل( ٢٥٠ غرام)
نصف ملعقة كبيرة ملح
١ ونصف ملعقة كبيرة من الهيل
نصف ملعقة كوب خميرة
٣ كوب حليب دافئ والسوائل تبقى حسب نوع الطحين يجوز ياخذمنكم ٣ وربع كوب حليب
الحشوة:
٣ كوب من الجوز+ ٦ ملاعق كبيرة سكر+ ١ ملعقة كبيرة هيل + ٢ ملعقة كبيرة دهن حر
٢ كوب فستق حلبي + ٤ ملاعق كبيرة سكر+ ١ ملعقة كوب هيل + ١ ونصف ملعقة كبيرة دهن حر
١ كيلو تمر + ١ ملعقة دهن حر+نصف ملعقة كوب هيل
لدهن الوج:
٢ حبة من البيض
اسهل والذ الوصفات ام ايمن.
• اطيب درناغلي او خفيفي ... عمل الخفيفي بحشوة التمر او درناغلي
• الكليجة العراقية بعجين... عمل الكليجة بطريقة ثانية
• الكليجة العراقية( موصل... طريقة الكليجة بمقدار ثلاث كيلوات
Негізгі бет كليجة عراقية موصلية هشة بالخميرة ومستحيل تختفي النقشة لازم تجربوها طعمها جدا لذيذ
Пікірлер: 53