История этого грузинского традиционного блюда - шкмерули (по груз. შქმერული) весьма забавная. Говорят, в одном из сел грузинского региона Рача რაჭა, в Шкмери (შქმერი), пришел неожиданный гость, а у хозяйки не было ничего, кроме курицы, чеснока, воды, масла и соли, вот она и умудрилась (чтобы не нарушить традиционное гостеприимство) и вышла из положения, подарив гризнской кулинарии один из интереснейших - и вкуснейших, конечно! - блюд под названием Шкмерули შქმერული (то есть Шкмерский).
Правда это или нет, никто не может сказать с уверенностью, но факт один - шкмерули стал очень популярным блюдом, и не только в Грузии. Попробовав хоть один раз такую курочку, вы навсегда впишете шкмерули შქმერული в золотой список ваших фаворитных блюд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (у меня половина).
Чеснок - 1 целая головка.
Масло домашнее топленное - 2-3 столовой ложки.
Соль - по вкусу.
Кипяток.
INGREDIENTS:
Chicken (I have half).
Garlic - 1 whole head.
Homemade melted butter - 2-3 tablespoons.
Salt - to taste.
Boiling water.
INGREDIENTES:
Pollo (tengo la mitad).
Ajo - 1 cabeza entera.
Mantequilla derretida casera - 2-3 cucharadas.
Sal al gusto.
Agua hirviendo.
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZitem: bit.ly/3zrq5ip
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: vk.com/id474044149
Телеграмм: t.me/Na_kukhne_u_Meri
Яндекс Дзен: bit.ly/36aJklH
rutube.ru: rutube.ru/channel/23809166/
#На_кухне_у_Мери #шкмерули_შქმერული #Грузинская_кухня
ССЫЛКА ПО ТЕМЕ:
ШКМЕРУЛИ СО СЛИВКАМИ • ШКМЕРУЛИ - ВКУСНЕЙШЕЕ ...
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции):
bit.ly/3wZlOl0
bit.ly/3GAZqTp
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).
Негізгі бет ШКМЕРУЛИ - САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ, АУТЕНТИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ შქმერული Shkmeruli
Пікірлер: 429